مطبخ أفريقيا؟ من أفريقيا ما هو جيد؟ المطبخ الوطني الأفريقي sawed الى طويلة؟ الأفارقة أكل سيكون من الغريب جدا؟
إذا كان لديك مثل هذا السؤال، ثم قرأ على.
ولكن هل الحب ...... وهذا يتوقف على بنفسك!
1، كينيا - حديقة آكلة اللحوم للشواء
في كينيا، ومعظم المطعم الشهير لا "المحكمة أكل اللحم" يجب أن تذهب. في المحكمة آكلة اللحوم، كنت أفكر في التفكير في اللحوم، وسوف تظهر على مائدة العشاء الخاص. تمساح، الحمار الوحشي والنعام وغيرها، وقد أصبحت هذه المحكمة آكلة اللحوم الشواء اللذيذة. وبطبيعة الحال، يتم ترخيص هذه من خلال الحكومة، وكثير منهم تربية الحيوانات، وليس من الضروري أن تلتهم الضغط النفسي أيضا كثيرا يا ~
حديقة الشواء هو آكلة اللحوم والتوابل الانتظار، وضعت للتو قليل من الملح يمكن أن يكون عندما يخبز. تناول الطعام، وهذا هو طعم اللحم. بالطبع، إذا كنت تعتقد الكثير من الفم، وهناك لحوم البقر والضأن والدجاج وما شابه ذلك، ولكل واحد مفاجأة لك طعم. أعود كأسا من البيرة معظم توسكر الكيني شعبية، مع الأطباق الجانبية الغذائية المصنوعة من البطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء والذرة واليقطين الأوراق، والكمال!
2، غانا --Chichinga
غانا تريد أن تأكل معظم المأكولات الأصيلة، لا تذهب إلى تلك الفنادق من فئة الخمس نجوم في هذه المسألة، لأنه كان كل شيء للسياح. تريد أن تأكل معظم المأكولات الأصيلة، وبطبيعة الحال، فإن أفضل مكان للأصدقاء الشارع. كما يقول المثل، والغذاء في شيء الشعبية.
جاء غانا إلى الشوارع، وستجد الكثير من الأماكن بيع الشواء. وهذا ما يسمى الشواء Chichinga، غانا هي واحدة من أكثر الأكلات الشعبية. Chichiga حوم البقر والدجاج أو النقانق ثلاثة المتوسطة وبعض سيكون مع بعض الخضروات. بعد خبز، يمكنك اختيار فرشاة زبدة الفول السوداني أو التوابل. وعموما، فإن الرجل الأسود لا يزال استخدام سخية جدا من المواد، وتذهب الرضا الكامل.
3 وأنغولا - Muan في با الدجاج
ونتيجة لالمستعمرة البرتغالية السابقة، والعادات أنغولا الناس أكل من النفوذ البرتغالي ليست صغيرة. ومع ذلك، فإن الطبق الأنغولي أو محو بأسلوب أفريقي قوي، مثل: تبدو طبق الخام ......
على طاولة أنغولا، وعدد قليل من أكثر المكونات شيوعا هي الكسافا، والفول السوداني والذرة والفلفل والدجاج. بسبب أجل البحر والمأكولات البحرية النظامي بهم. ومع ذلك، فإن معظم الموصى بها أو طبق دجاج تسمى مو الأنبا.
ويعتبر هذا الطبق طبق الوطني في أنغولا، وبعض الناس يسمونه الذواقة الكنوز أنغولا، الذين ينتمون إلى أنغولا سوف يأكل الطعام! Muan في با الدجاج مع زيت النخيل يقترن مع الثوم والفلفل والبامية القلي، طعم حار، ولكن أيضا مع نكهة فريدة من نوعها من التوابل، والكاري تبدو مثل الدجاج، والأذواق مشابهة الى حد ما، يكون أكثر قدرة على الشعب الصيني احد طبق مقبولة.
4 وموزامبيق - بيراك بيراك الدجاج
في معظم عقول الناس، وموزامبيق هو بحر منتجع اللازوردية واضحة النهار، والغوص، وصيد الأسماك، والشرب ليلا لتناول المأكولات البحرية البلاد الشواء. ولكن في الواقع، حيث بالإضافة إلى المأكولات البحرية، وهناك العديد من الأشياء الجيدة لتناول الطعام.
موزمبيق ليست معظم الأطباق الكلاسيكية العيد المأكولات البحرية، ولكن واحدة تسمى "بيري بيري الدجاج"، وترجم تقريبا هو "الصاعقة الصاعقة الدجاج." هذا الطبق، ورثت النظام الغذائي الطراز الأفريقي ثابت: بيع سيئة، وطعم ليست سيئة، إن لم يكن الدجاج المشوي قديمة جدا أنه سيكون مثاليا.
رفوف بيراك بيراك الدجاج المشوي من قبل، لأول مرة مع عصير الليمون والثوم وحليب جوز الهند، صلصة رسيستيرشاير، الفلفل الحار المتبل المشوي على بعد الفرن، مشوي التركيز الدقيقة الجلد يمكن أن يكون. عند تناول الطعام مع بطاطس محمرة، أو زبدة الفول السوداني ملفوفة وحليب جوز الهند، معلقة على أكل أوراق الكسافا، فهي جيدة للأكل.
5، زامبيا - Enxi ما
معظم أصدقائي في أفريقيا، في الواقع، وطبق لن يكون غير مألوف. في بلدان مختلفة، ولها اسم مختلف: في كينيا وتنزانيا، ويسمى وو جيا لى، في جنوب أفريقيا، ويسمى PAP، في أوغندا، ويسمى شاو بو. في زامبيا، اسمها Enxi ما (nshima).
بغض النظر عن اسم Jiaosha، موادها متشابهة، والمواد الرئيسية هي دقيق الذرة. الطبق كان يمارس تماما قوله تعالى: دقيق الذرة في وعاء، يضاف الماء، مع ملعقة خدش وسيطة باستمرار إضافة دقيق الذرة، وحتى صف إلى عجينة سميكة. وقال أنه يؤكل الصينية المجموعة ليست شعور الدبق زلابية الأرز طعم ......
6، مصر --Koshari
مصر لديها ثلاثة كنوز: الشيشة، والعطور، كشرى. السفر إلى مصر، ما الأهرامات وأبو الهول، وما شابه ذلك من المؤكد أن نظرة، كشرى ومن المؤكد أن تناول الطعام. بعد كل شيء، مهما كانت النتيجة، هو الطبق الوطني لمصر إلى ......
كشرى في مصر تنتمي إلى المطبخ الوطني، سواء كان ذلك في منزل أحد الأصدقاء المحليين، أو يتجول في الشوارع، ويمكن هذا الطبق رؤية الظل. كشرى المواد الرئيسية هي الأرز والعدس والمعكرونة، والوقت الطبخ، أطباق مختلفة لطهي المواد التي سيتم فصلها، وجنبا إلى جنب مختلط في نهاية المطاف. بعد القيام يمكن أن تتطابق مع البصل المقلي المقرمش، وتصدرت مع حار صلصة الطماطم ما سبق، ونكهة فريدة من نوعها تماما.
7 ونيجيريا --Jollof الأرز حساء + Egusi
ونيجيريا هي البلد الأكثر سكانا في أفريقيا، حيث الموارد السياحية الكثير، ولكن الاقتصاد هو أيضا جيدة، ويعتبر أعلى عدد قليل من غير كاملة، الكثير من الصينيين العاملين في نيجيريا. تمتلك نيجيريا مجموعة من الأطباق التقليدية، ولكن معظمها لا يزال المحاولة تستحق هي مزيج من Jollof الأرز + شوربة Egusi.
رز جولاف المكونات الرئيسية هي الأرز والطماطم واللحم والبصل والفلفل. هذا الطبق يشبه إلى حد ما نيجرو: الأول مع الزبدة إلى مجموعة متنوعة من اللحوم والخضروات المقلية، ثم طرحه لليقلى الأرز لمدة دقيقتين، وأخيرا إضافة المرق ويطهى حوالي نصف ساعة، وكلها تقريبا من مرق على مقربة الدخول، يمكنك عموم.
8، إثيوبيا - انديرا
كما المطبخ القومي الإثيوبي، أنديرا ينتمون إلى الشعب الإثيوبي تناول كل الأطعمة يوميا. ولكن الشعب الصيني من الصعب قبول انديرا الذوق. يرصد هذا الغذاء في الحبوب دعا التف الغريب، أن تفعل ذلك قليلا مثل فطيرة، ولكن أكثر الخام على السطح، يشبه قليلا ...... أمعاء.
9، --biryanis زنجبار
يتحدث من المأكولات زنجبار، خوفا من أن الكثير من رد فعل الناس الأول هو أنه جراد البحر العشاء. رغم ذلك، مهما كانت جيدة جراد البحر، فمن المستحيل أن يأكل كل يوم، وليس المطبخ الوطني حقا. الناس هنا، أكبر الغذاء أو وجبة: برينس.
برينس، والشعب الصيني يدعو عموما الهندي عطرة الدجاج الأرز. لا ينبغي أن نندهش، لأن في جزيرة زنجبار في المحيط الهندي في الضفة الغربية، كان الهنود هنا لمئات السنين، مما يؤثر على الثقافة الغذائية في الهند من المحلية ليست صغيرة حقا، وهذا الطبق هو مثال نموذجي.
10، جنوب أفريقيا - الله اللحوم biltong
الله اللحوم biltong، أصوات دعم مثل تبدو كبيرة. Biltong في الظلام تبدو السطح، بعد خفض، والخارج هو الداكن، والأحمر، لذيذا ومنعشا. عندما إنتاج هذه اللحوم، لوضع اللحوم النيئة والتوابل في الخل نقع لفترة طويلة، ثم يجفف في الشمس. أكل هذا اللحم، فإن أفضل طريقة هي الخام، وتذوق أفضل، سواء تشعر بطعم اللحم البقري المدخل الخلفي جديدة، ولكن أيضا جلب فريد يشعر التوابل حار. إذا كنت تشعر بأن اللحوم النيئة لا تفعل تقلق، يمكنك أيضا على البخار الغذاء. بوش تؤكل، والشعور ...... طعم جيد حقا!
أما وقد قلت ذلك، أعلى المطبخ الوطني عشرة أفريقيا يمكن اعتبار أن ندخله مرة أخرى. فوق هذه الأطعمة طعم فعلا أم لا، والناس المختلفين لديهم وجهات نظر مختلفة تقدير، ويشعر خصوصا لا ينبغي أن يكون الناس الطيبين من ذلك بكثير، بعد كل شيء، يعتبر أننا المطبخ الصيني أيضا الشيء المستوى الأعلى في العالم!
ومع ذلك، فإن ما يسمى اللفت الخضر جميعا الحب، ونحن لا تقبل بالضرورة هذه الأطعمة، ولكن السكان المحليين يعامل المطبخ الوطني، وهذه لا تفعل الصراع. ومنذ وصوله إلى أفريقيا، قد ترغب في الشجعان، جرب هذه المواد الغذائية رائعا مع ~
(المصدر: غانا الذهاب، وإذا التعدي يرجى حذف الاتصال)
