تشينغ عيدان اليشم المصدر / @ متحف القصر
عندما الغربيين لا يزال فخورا مع سكين وشوكة، لا يعرفون، سكين وشوكة الشيء الوحيد الذي غادر للعب الصين، عيدان وهو تجسيد لحضارة متقدمة. D & G، راضيا عن طريق السمع!
إنتاج العالمية أسبوعي الصينية العالم أسبوعي الصينية الكاتب: رامبو استكشاف الثقافات الشرقية والغربية، والبصيرة في العالم للفرق
الإيطالية العلامة التجارية الفاخرة D & G، منذ بعض الوقت الافراج عن الفيديو الترويجية والعار الصين يعني قوية، إلى جانب التصريحات بعد شغل رئيس التصميم مع الناس، في هذه الأيام تقريبا طردوا من الشعب الصيني.
العودة إلى هذا الفيديو، ممثلة اصطناعية، وحركات مبالغ فيها، عن هذه رسالة واضحة: عيدان سكين وشوكة أقل بكثير عملي ومريح.
وهذا يعني أن أطباق الثقافة الغربية على هذه النقطة الصغيرة هي أفضل من الثقافة الصينية، وأفضل من استخدام عيدان تناول الطعام دائرة شرق آسيا الثقافية.
قاوم الشعب الصيني، والنجوم توقف اللعب، وسيعطي D & G الضغط النفسي.
وعند النظر إلى أجزاء من السوق والمال، D & G جعل لفتة، إلى الاعتراف بالأخطاء.
اليوم (23 نوفمبر)، أصدرت D & G المؤسسين اعتذار الفيديو، والاعتذار للشعب الصيني والبلاد، ونفسه مع الصينيين قائلا "أنا آسف".
ربما في قلوبهم، والصين اليوم هو مجرد المنبوذين الطاغية وثقافيا ليست جيدة كما في الغرب.
وراء المساس المتغطرس والجهل وراء المساس!
انهم يجهلون حقا، سكين وشوكة فقط لا يفهمون الثقافة الصينية للعب بقية الاشياء.
عيدان هي تجسيد للثقافة الصينية والحضارة المتقدمة.
في الواقع، ونحن أسلاف الصينيين مع سكين وشوكة بدلا من عيدان تناول الطعام!
ما بداية الصينية القديمة مع سكين وشوكة؟
على! الشعب الصيني استخدام السكين والشوكة قبل ألفي سنة غرب!
الآن أول اكتشاف لأدوات المائدة العظام مكان سكين في العالم، هو موقع تشجيانغ Hemudu الصين، التي يعود تاريخها كانت 7000 سنة.
عاش أجدادهم البدائية الحياة الاجتماعية الوليدة، وأفضل وسيلة للتعامل مع فئة اللحوم سكين، بطبيعة الحال.
دخلت المجتمع المتحضر، أجدادنا منذ 3500 سنة، بدأ انتشار استخدام الأدوات.
وهذا أقل من اسرة شانغ اكتشفت خنجر من البرونز، الذي فقد اثنين من الخصائص المفيدة: أولا، أي ما يعادل ملعقة، والثانية، أي ما يعادل السكاكين. يمكن أن يكون قطع، يمكن أن يكون الصيد.
هذا هو أقدم سكين في العالم.
المواقع الثقافية Qijia في الشمال الغربي من بلادنا، اكتشف بعض السكاكين العظام والشوك، وأوضح قبل 4000 سنة، والشعب الصيني التي تم استخدامها مجموعة كاملة.
بعض أطلال اسرة شانغ، اكتشفت المقابر مع الأطباق والشوك ثلاثة أسنان تصبح اثنين من أسنانه، أكثر إحكاما، والملاعق والسكاكين مع العظام في.
هذه الاكتشافات الأثرية تثبت: منذ 3000 سنة، شوكة، ملعقة، سكين ثلاثة أطباق رئيسية تدعم الشعب الصيني الاستخدام.
A الدول المتحاربة قبر في لويانغ، اكتشف أكثر من 50 قطعة من السكاكين النحاس النحاس الشوك واكتشفت سلالة هان الشرقية في قانسو جيوتشيوان النحاس مفترق الطرق، واكتشفت قوانغدونغ الشرقية شوكة الحديد، اكتشفت سلالة يوان فى قانسو تشانغ مقاطعة شوكة سكين ... ...
يتم تدريجيا استبدال هذه البرامج التي يستخدمها الصينيون سكين وشوكة حتى فترة سونغ ويوان، ولكن من عيدان تناول الطعام.
واتضح ذلك أن الأجانب سكين وشوكة فخور كان في وقت مبكر من الشعب الصيني.
لماذا سيتم القضاء السكاكين؟
صعود عيدان تناول الطعام، وهو ما يعني تراجع سكين وشوكة.
الصين عيدان أولا اطلال يين في انيانغ قبر 1005 وجدت عيدان ستة النحاس الرأس. وهكذا، اسرة شانغ قبل 3000 سنة، استقل الشعب الصيني الجدول عيدان تناول العشاء.
لفترة الدول المتحاربة قبل 2500 سنة، وعيدان التيار على الطاولة، لأننا بدأ الشعب الصيني عيدان استخدام على نطاق واسع.
شوكة يمكن أن يدخل فقط في المطبخ، من الصعب جدا المتواضع.
لماذا استبدلت عيدان السكين والشوكة ذلك؟
لأن الحضارة الزراعية الصينية تنضج والمكونات الغنية على نحو متزايد، وبدأت وسائل معالجة لتنويع، ودفع غرامة، وتناول الطعام المطبوخ في خفض مائدة العشاء الطريقة لا يمكن تلبية احتياجات الناس الذين يعيشون.
وعلاوة على ذلك، من أجل تحسين كفاءة العمل الاجتماعي، التقسيم الاجتماعي للعمل استهدفت أكثر وضوحا.
وينعكس ذلك في إنتاج الغذاء، وتجهيز، بما في ذلك اختيار أدوات المائدة لتناول الطعام حتى الجزء الأخير، لها أدوار وإجراءات محددة.
تقدم الصناعات الغذائية لتناسب حجم كتلة مدخل، ثم طهي، أدلى طهي الطعام.
لذلك، بطبيعة الحال، لم يكن لديك لتناول الطعام مع سكين وشوكة ينقسم، ما دام في الفم مع عيدان تناول الطعام فرضت على خط المرمى.
الاستفادة من عيدان هي أكثر أمانا من سكين وشوكة، وتناول الطعام مع والهدوء أكثر أناقة.
قبل فترة الدول المتحاربة، عيدان استخدام هي الطبقة الأرستقراطية. تناول الطعام مع عيدان تناول الطعام في الوقت الذي كان رمزا للمكانة الاجتماعية.
بعد ذلك، عيدان تناول الطعام والأزياء، ببطء نحو تعميم الشعبية.
فاخر ليست مجرد عيدان رائعة المائدة، أصبح رمزا للثروة. على سبيل المثال، جنوب ليو سونغ Kaiguo الإمبراطور ليو يو وزير تشينغ شين لإعطاء عيدان، الإمبراطور لي Longji الذي يكافأ رئيس الوزراء يستخدم بلده عيدان الذهب كلمات جينغ.
لذلك، يتم التخلص من عيدان سكين وشوكة، هو نتيجة حتمية لتطور الحضارة الصينية إلى الأمام.
فلماذا الغرب لا يختار عيدان تناول الطعام، ومن ثم استخدام السكين والشوكة؟
لم الغربية القديمة لا تستخدم سكين وشوكة
المجتمع الغربي القديم لا يستخدم سكين وشوكة، يدا بيد كما يأكلون.
الثقافة الغربية المصرية كمصدر لثقافتهم، مصر يد عادات الأكل، مما يؤثر على النظام الغذائي الغربي.
وجبات الطعام اليونانية والرومانية هي أيضا ناحية بيلاو.
حتى روما كانت أقوى، الطريقة الأكثر أرستقراطية عصرية لتناول يكذب في السرير، ويده إلى طعامه. العديد من الأفلام والدراما التلفزيونية الأوروبية والأمريكية في التاريخ، يمكننا أن نرى أن الناس في ذلك الوقت لم يكن سكينا وشوكة.
من القرون الوسطى، التي يعود تاريخها 1000 سنة مضت، فإن الأوروبيين لا يزال يأكل مع مخلب.
في ذلك الوقت، والأكل المحكمة الأوروبية الفاخر جدا. من أجل التمييز بين المكانة العالية والمنخفضة من العائلة المالكة والنبلاء مع ثلاثة أصابع، وليس مثل المدنيين مع خمسة أصابع، لذلك هي مفترق ثلاثة محاور اليوم.
تلك الأصابع الأرستقراطية المتسخة مع الزيت والماء لا يمكن أن يكون نفس ملابس مدنية مع ذرة وتمتص أو فرك، ولكن لاستخدام نسيج خاص، والذي هو أصل المناديل.
كل هذا ليس من اختيارهم، لأنه في ذلك الوقت الجغرافيا الأوروبية والزراعة وتخلفت دائما وراء، وليس الآن الري التكنولوجيا والإنتاج الظروف، فقد كان المجتمع الأوروبي في شبه الريفية دولة شبه الرحل.
كان الوضع المتخلف الإنتاج، مما أدى إلى نقص المواد الغذائية، وحتى طبقة النبلاء من الصعب جدا لتناول الطعام، ناهيك عن تناول الطعام بشكل جيد.
في وقت مبكر العصور الوسطى، أصدرت الكنيسة خطايا السبع المميتة، والتي هناك مثير للسخرية "شره" جناية. في ذلك الوقت في كثير من الأحيان المجاعة وأمراء يتجول مع الوفد المرافق له، في كل مكان تحت مانور، يمكن أن تأكل، وهو ما أدى أيضا إلى العديد من النبلاء تشنغ سي، وذلك حذرت الكنيسة المدانين النبلاء الجشعين.
لذلك، لفترة واحدة العادات الغذائية السيئة، وعيدان إلى ذكر، وهذا هو والسكاكين والشوك حتى هي أيضا غير مجدية. لأن مكوناتها الرئيسية هي الحبوب والبقول، وكميات صغيرة من الفواكه والخضروات، لم يكن لديك سكين وشوكة الوصول.
في ذلك الوقت، بما في ذلك انجلترا الملكة إليزابيث الأولى، لويس الرابع عشر في فرنسا، مع مخلب لا يزال يأكل.
وفي وقت لاحق، أثرت المحكمة الأوروبية ونبل من الثقافة الشرقية، قبل الموافقة على سكين وشوكة.
سكين وشوكة الغربي من الشرق
وفي الوقت نفسه، بدأت الحضارة الصينية ينتشر في المنطقة المحيطة بها.
بدأت تلك هامش أقلية من الحضارة الصينية لتقليد السهول الوسطى، استخدم سكينا وشوكة وعيدان.
أقلية الأرستقراطيين في جميع أنحاء الصين، قد بدأت في استخدام عيدان تناول الطعام. ومع ذلك، واللحوم حتى، وأكل اللحوم، وكيفية القيام به؟ وبالتالي، هناك عيدان سكين التكوين.
حاليا، احتفظت الأقلية الصينية الغربية بعض هذه الأطباق.
تطبيق السكاكين وعيدان، وضعت معا، ويسهل حملها. أكل كل من يبدو النبيل في الاسلوب، وأيضا لديه وظيفة عملية من اللحوم.
وحتى الآن، موضوع بعيدة المدى تأثير الأقليات العرقية الصينية في ثقافة السهول الوسطى، عيدان لديها العديد من رمزية رائعة.
على سبيل المثال، دونغ، توجيا والأقليات العرقية الأخرى، أصبحت عيدان يتخلل في الخطوبة، والمشاركة، والزواج في هذه العملية، والتميمة.
خصوصا المنغولي مهرجان الرقص عود، بحيث الوسائل مع عيدان تناول الطعام يرتدون الميمون.
لديها حضارة متقدمة دائما، فجر الحضارة الصينية المنبعثة من المنطقة العربية، ومواصلة انتشار للغرب.
الصين سكين وشوكة وعيدان انتشر إلى آسيا الوسطى وأوروبا.
الاتصالات الأرجح على حد سواء التجار العرب، ولكن أيضا المغول احتلت آسيا وأوروبا.
أما ما بدأ الأوروبيون باستخدام السكاكين والشوك، وحتى العلماء والخبراء الغربيون لا أعرف، لا يسعنا إلا أن نستنتج وتخمين.
فكرة أن أوروبا بدأت في استخدام سكين وشوكة ويمكن توقع أن القرن 10 هو الإمبراطورية البيزنطية، ولكن أيضا مع وجهة نظر من القرن 15.
قال المؤرخون الغربيون ريا تانر هيل: في مفترق الطرق الأول في الشرق الأدنى قد تم استخدامها لسنوات عديدة، ولكن فقط في المطبخ مع الأواني وأدوات المائدة هو على نطاق واسع شوكة باسم الإمبراطورية البيزنطية من القرن 10 بدأت.
هذا الرأي هو صعب إلى حد ما، وهذه المرة على عقدة في التبادلات الثقافية البيزنطية بين الشرق والغرب، وجاء كثير من المجتمع أوروبا الشرقية لقبول الثقافة والاختراعات مثل الورق والبارود وغيرها، وبطبيعة الحال، بما في ذلك السكاكين وعيدان.
سكين وشوكة قدمت للتو إلى أوروبا، تعرضوا للتمييز والإقصاء.
في ذلك الوقت كنيسة انجلترا بدلا من السكين والشوكة لتناول الطعام أن الغذاء هو هدية من الله لصالح الإنسانية، لا اتصال الاصبع مع الطعام، غير متعجرف وإهانة لله.
المبشرين الألمان في العصور الوسطى، ولكن شوكة نفى باسم "الفاخرة الشيطان"، وقال: "إذا أراد الله لنا أن استخدام هذه الأداة، وقال انه لا يعطينا الاصبع."
بعد كل شيء، مع سكين وشوكة عيدان تناول الطعام لتناول الطعام أكثر من ذلك بكثير المتحضر من جهة، وببطء، بدأ قبول المحكمة الأوروبية بسكين وشوكة لتناول الطعام.
الملك شارل الخامس من فرنسا للترويج لسكين وشوكة، محكمته مفروشة مع الفضة شوكة MACD، ووضع علامة "تستخدم للأكل التوت أو اليدين سهلة الطعام القذر".
شوكة أدخلت على النظام الغذائي هو أيضا علامة على الحضارة الغربية الأوقات.
أواخر العصور الوسطى في أوروبا بسبب اندلاع الموت الأسود، انخفض عدد السكان، الأراضي غير المستغلة لتصبح المراعي، الأمر الذي يجعل أيضا تم تطوير تربية الحيوانات الأوروبية، وأصبحت اللحوم واحد من الغذاء الرئيسي، والسكاكين هي بالتأكيد أكثر شعبية من عيدان تناول الطعام.
وعلاوة على ذلك، كما مطهي طرق الطبخ الأوروبية السابقة فقط، مسلوق، خبز ثلاث طرق سهلة، لا يمكن الوصول إلى هذه عيدان أدوات المائدة.
الثقافة الغذائية وطريقة الخلف، بحيث يمكن لأوروبا أن تختار فقط سكينا وشوكة، عيدان ليس لديهم خيار.
للأسف، الحديثة مائتي سنة، والارتفاع السريع في الغرب الصناعي، هزم وغزا الشرق.
هذا دمر ثقة الشعب الصيني أن الثقافة الغربية وأسلوب حياة متفوقة على ثقافة خاصة بهم، ومن ناحية الأزياء مع السكين والشوكة، وليس مع العلم أنه كان أجدادنا تلعب بقية. للأسف ذلك!
اليوم، الاقتصاد الصيني القوي ليس فقط سطح قوي، والذي يحتوي على أكثر عقلانية وطبيعة متقدمة من الثقافة الصينية، ولكن أيضا على التكيف مع تطور التاريخ البشري.
إذا كان D & G فهم هذا التاريخ، إذا كانوا استخدام عيدان تناول الطعام هذا الشيء؟
لا تظهر وجه خمسة آلاف سنة في الصين من التفوق الثقافي، يمكن أن يكون إلا وصمة عار!
