بواسطة Sara2016 / 04/11 المصدر: شبكة StyleMode الصينية

000

في الآونة الأخيرة، أصدرت منظمة الصحة العالمية (WHO) تحت IARC تقرير جديد: تحذير الشرب أكثر من 65 المشروبات الساخنة قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء!

في الواقع، العديد من العوامل المسببة للسرطان، والمواد الغذائية في كثير من الأحيان أكثر المعنية حول، ويتم التغاضي عنه بسهولة. فصل الشتاء، وشرب المشروبات الساخنة زيادة كبيرة في عدد من الناس، ولكن في محاولة لاختيار مشروب دافئ المشروبات الساخنة في صحة جيدة نسبيا!

في الصين وتركيا وأمريكا الجنوبية وجدت بلدان دراسات اعتادوا أن الناس في هذه المناطق عادة شرب أكثر من 65 أو 70 الماء أو القهوة أو الشاي، وخطر الاصابة بسرطان المريء آخذة في الازدياد. شرب المشروبات الساخنة جدا ومن المرجح أن يؤدي إلى الأشخاص الذين يعانون من سرطان المريء. وهنا الوسيلة "حار جدا" أي من المشروبات تتجاوز 65 .

5 الأطعمة الشائعة المسببة للسرطان

الأسماك المملحة

المملحة إنتاج نترات ميثيل سلفوكسيد، يمكن تحويلها في الجسم الحي مسرطنة ثنائي ميثيل الأمونيوم نترات. إذا كان الشخص تأكل كثيرا السمك المملح من الولادة وحتى سن 10، وإمكانية مستقبل معاناة من سرطان البلعوم 30-40 من الأوقات لا يأكلون السمك المملح لمجلس الشعب. صلصة السمك، معجون الروبيان، البيض المملح والمخللات والخبز، ولحم الخنزير، لحم الخنزير المقدد تحتوي أيضا على مواد مسرطنة أمين أكثر النتريت، وتناول الطعام باعتدال.

روست بيف، البط المشوي ولحم الضأن المشوي، أوزة الشواء ولحم الخنزير المشوي. لاحتواء القوي مسرطنة 3،4 البنزوبيرين، ينبغي أن لا يأكل.

اللحوم المدخنة

مثل لحم الخنزير المقدد والكبد المدخن، السمك المدخن والبيض المدخن والتوفو وغيرها المدخن تحتوي أيضا على مواد مسرطنة البنزوبيرين وسرطان المريء والمعدة عرضة لتناول الطعام.

الأطعمة المقلية

بعد القلي peroxodisulfuric، مسرطنة الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات. بعد حبوب البن متفحمة، وزيادة المحتوى البنزوبيرين 20 أضعاف. الفطائر النفط، التوفو، والمقلية زاوية القلقاس والفطائر وغيرها، وكرر عدة مرات في الغالب باستخدام النفط، سوف ينتج تحلل مادة مسرطنة في درجات حرارة عالية.

الغذاء متعفن

الأرز والقمح والفول والذرة والفول السوداني وغيرها من الأطعمة سهلة رطب العفن، والعفن تلوث تنتج مجموعة متنوعة من السموم المسببة للسرطان.