27-29 يونيو، عقدت قمة G20 الاهتمام الرابع عشر على مستوى العالم في أوساكا، اليابان. من بينها، نحن الأكثر تشعر بالقلق إزاء هو زعيم قائمة عشاء 28، وصفت وسائل الإعلام اليابانية أيضا تناول العشاء، و"الفاخرة فائقة لم يسبق له مثيل في اليابان"، واسمحوا هذه الجملة أيضا من الجميع سيكون له أكبر الفضول حول قائمة عشاء. هنا، مع نظرة ~ (تحديثها يوميا وصفات المهنية، الطهاة مساعدة على نمو! الانتباه مرحبا بكم في "المطبخ الأحمر")
كما نعلم جميعا، فمن مدينة هامة من منطقة أوساكا كانساي. الاستفادة من تضاريس فريدة من نوعها، أوساكا ديها العديد من الميزات الغذائية،
اليوم، هناك العديد من أوساكا ليس فقط المطبخ الياباني التقليدي، فضلا عن المواد الغذائية من العديد من دول العالم. ومن المعلوم أنه في التحضير لهذا العشاء الذي أعد مسبقا من مجموع 2000 أنواع من الخيارات القائمة.
هذه المرة، وقائمة عشاء "إدماج الاستدامة وفن الطهو" كموضوع، واختيار المكونات واردة في أوساكا ومنطقة كانساي، ثقافة الغذاء في اليابان وعادات الأكل من الاندماج الكامل للدولة من خلال تقنيات الطبخ الحديثة، وليس فقط لرؤية أكثر الراقية كايسيكي، انظر عناصر أكثر بكثير الغربية.
عشاء فريق الطهي
أولا وقبل كل شيء، أقول لكم عن قادة المسؤول عن فريق الطهي العشاء.
وتفيد التقارير أن المشاركة في عشاء قمة G20 أوساكا أنتج فريق الطهي حوالي 50 شخصا، برئاسة عشاء دائما عندما كان يبلغ من العمر 55 عاما يوشيكي تسوجي، أوساكا، وقال انه يعترف الأولى، ولكن أيضا اليابانية أول المطبخ الياباني بأكمله تسوجي الطبخ مدرسة (أي ما يعادل الدراسية السنوية 150000 يوان) من رأس المال.
فريق من الطهاة هو هذا الطبخ معلمي المدارس، بما في ذلك الطهاة لخلق أطباق تمثيلية من يوشيهيرو ناريساوا اليابان (مطعم "NARISAWA" مدرب كبير الطهاة، متخصصة في الاندماج مبتكرة من المطبخ الفرنسي)، وتسمى أيضا روح طاه المطبخ الياباني سيجي ياماموتو ( "الغذاء التنين اليابانية"، ومالك ومدير مكتب، المطبخ الياباني المبتكرة في جميع أنحاء العالم الشهير).
فقط أفضل الساقي في العالم شينيا تاساكي السيد آسيا كما نادل في هذه المأدبة، بالإضافة إلى ذلك، كما كيمورا فو مصمم المطعم.
باستخدام المكونات
المكونات الجوانب، قدم فقط G20 كانساي الاجتماع تعزيز قائمة الموصى بها أكثر من 1000 أنواع من المكونات لهانوي بطة، تشيوانتشو الباذنجان المياه، كيوتو الخضر، اومي لحوم البقر والدجاج العوا ذيل كانساي تركزت 2 البيت 6 مقاطعات في خارج وزارة العدل .
وأخيرا، واختيار الأكثر تمثيلا تشيوانتشو الباذنجان المياه، الراهب، والماكريل، كوماموتو الخوخ الأبيض، والماشية تاجيما، تايكو الأرقطيون، الانقليس موراي والريحان والشمندر وغيرها من المكونات الموسمية.
من بينها، المياه الباذنجان تشيوانتشو تشيوانتشو في أوساكا، اليابان لزراعة الباذنجان المياه لوالشهير الغنية بالمياه. يتميز بلطف طالما الباذنجان، والكثير من الماء تتدفق على الفور. وبالإضافة إلى ذلك، وهذا الباذنجان حساسة جدا، واللحوم، لينة الجلد، لذيذ، ينتمي إلى عدد قليل جدا يمكن أن تؤكل الباذنجان النيئ.
موراي هو اليابان كانساي الصيف المكونات التي لا غنى عنها، والسكان المحليين يعتقدون أن كانساي يأكل ثعبان البحر، بل هو "الأسف الشديد".
أطباق العشاء
مهرجان الصيف في اليابان، الأكشاك داخل ضريح نشر موجات من فحم الكوك عطرة الذرة المحمصة. يصور المشهد في أوائل الصيف، والذرة الحلوة هي هوكايدو، جنبا إلى جنب مع صلصة الصويا وفطيرة المحترقة أدلى نحو سلس، وتكون تتزامن مع الروبيان والمحار والبصل حلاوة. مع الأعشاب نيابة عن اليابان - زهور أرجوانية سوزانا.
أنتجت أوساكا المحلية "الباذنجان الماء" هو بعد "شوكة" بعد الشعور الكامل وجود العظام وملفوفة بلطف سلور الألياف، والحساء، والأطباق الحارة خدم معا.
استخدام تقنيات الطبخ المقلية، يمكنك أكله لأن الصيد الصيف ويغيب الغذاء "الصياد". ضوء وذات جودة عالية "الصياد" و "التنين صلصة الأصلي" المتطابقة، المقلية، فإنه يفجر طعم أغنى ومنعش الحمضيات رائحة.
ما يسمى كوبي لحوم البقر، هو انتخاب الماشية الأصيلة تاجيما، تمثيلية للغاية. هذه القائمة المحددة البقر قسم اللحوم الردف.
الطبخ يسخن فقط السطح، ثم ملفوفة مع يطلق النار على العطاء أوراق أوائل الصيف، ثم يرش بالملح الخشن والدقيق، ثم ختم باستخدام مواد الفحم، ومن ثم حراريا موقد على درجة حرارة منخفضة. على لحوم البقر، وأول تلميح من العطر ورائحة أوراق الخيزران الملح العطاء الفحم والخشنة، ثم متدرج في المالح لطيف.
من أجل تلبية التمتع البصرية، واستخدام أكثر من عام من الوقت لتنمو لتصبح الأرقطيون تايكو، وأشجار شجاع لجعلها تبدو وكأنها غابة. متنوعة الأرز المقلي والمشوي ماتسوتاكي حقن في الأرقطيون، ونوعين من الصلصات وثم المخمرة الأرز الأحمر نكهة الشعير وبراعم نبات الريحان نكهة.
كوماموتو الخوخ الأبيض هو شعبية في اليابان ظهرت الفاكهة والحلو والعصير، العصائر والشاي تنتمي إلى الوجبات الخفيفة التقليدية اليابانية خدم عادة مع استهلاك الشاي الأخضر.
وبالإضافة إلى ذلك، من أجل رعاية قادة مختلف الأذواق، أعد العشاء أيضا نباتي، الحلال وغير السمكية القائمة خالية من اللحوم:
مع البطاطا الحلوة البرية وجذور اللوتس، والملفوف والخضار الملونة المصنوعة للقتال.
التي تنتجها أطباق الباذنجان كامو مثل السوشي المصنوع من ميسو ورائحة الريحان.
الشمندر الفحم، مليئة الجمالية اليابانية.
كوكتيل ساعة قبل العشاء أيضا أن توفر لك مع موضوع "الثماني في اليابان" الوجبات السريعة والمواد الغذائية الموسمية، وذلك باستخدام كل ثمانية أنواع من المكونات التي تنتجها إنتاج أوساكا:
وبالإضافة إلى ذلك، غداء عمل لمدة يومين هو أيضا غنية جدا:
الساعة قمة الترفيه، حلوى الجمع التي يقدمها فندق حياة ريجنسي أوساكا، ثلاثة الحلويات اليابانية مع 12 وجبات خفيفة الغربية معا في المعركة، والمناظر الطبيعية الجافة الحديقة اليابانية لوحة المزاج تمايل. لا تستخدم البيض النيئ والجبن ويمكن حتى نباتي صارم التمتع راحة البال:
وفرت مكان المكونات الحرة في البلدان الأعلام الوجبات الخفيفة المقلية أوساكا الأخطبوط كرات والسلاسل:
------
ملاحظة: الشبكة جميع المصدر.
شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: hongchu66، عنوان موقع ويب: www.chuyi88.com)
