رسميا رؤساء الأسماك حرق "للمطبخ فريدة من نوعها تيانجين، وتيانجين نكهة الأطباق التقليدية. وكان هذا الطبق يسمى في الأصل" حرق أصابع السمك العين "، مرة واحدة يعيش في قصر في تيانجين الى تشيان لونغ، الامبراطور تشيان لونغ الإمبراطورية الخصبة طعم، المفضل" أحرق رئيس العصي السمك. "اللون الأصفر طبق، خارج هش، والعطاء، المكونات علبة عصير، الحلو والمالح حامض قليلا. اللون والشكل والطعم والرائحة والطعم الشيف الطبخ التقنيات خلال الرئيسية للأصول الرأسمالية المطبخ الإمبراطوري عبر Yuci دعا وونغ "رؤساء الأسماك حرق الرسمي"، وانتشر. السنة الصينية الجديدة الجدول أعلى درجة هذا لذيذ، سواء علاج حقيقي، والخير الأخلاقي، وأتمنى لكم جميعا كل عام أكثر من التمتع Gaoguanhoulu. "
المكونات
- رئيس الأسماك
- 300 غرام
- الخيار 30 ز
- الخيزران يطلق النار على 30 غراما
- أسود فطر 10 غراما
- زيت الفول السوداني
- 1 مل
- ملح
- 2 ز
- بيض
- 60 غراما
- نشاء
- 60 غراما
- النبيذ الطبخ
- 15 غراما
- سكر
- 25 غراما
- خل
- 20 مل
- صلصة الصويا
- 5 مل
- زيت الفلفل
- كمية مناسبة
أطباق عشاء رسمية من رؤساء السمك المشوي الممارسة الصعبة
1.
أسود فطر بثور البرد مسبقا
2.
يغسل الخيار وبراعم الخيزران الخيزران الملابس لتنظيف
3.
غسل رؤوس الأسماك
4.
رؤساء الأسماك في الرأس، إلى الأمعاء، العظم
5.
شبكة قطع السمك إلى حوالي 1 سم مربع شرائط
6.
الخيار قشر الجسد
7.
قطع الخيار إلى حوالي 4 سم، وشرائط 1 سم مربع
8.
براعم الخيزران مقطعة إلى حوالي 4 سم، وشرائط 1 سم مربع
9.
الحاويات، إضافة البيض، في النشا لصق للتوفيق، إضافة القليل من الملح، وإثارة النفط الفراغ
10.
العصي رئيس الأسماك تراجع في لصق
11.
من المقلاة، ورؤساء السمك إلى 5،6 بار إلى حرارة لونها بنيا ذهبيا المقلية
12.
وعاء طيبة في قاعدة النفط، مقلي البصل والزنجبيل ووك، يتحول النبيذ الطبخ والسكر والخل وصلصة الصويا
13.
براعم الخيزران والفطر في Guochao، حسب الحالة إضافة القليل من الماء أو مرق
14.
الخيار ووك، وصلصة Linru شبكة الشريط في الأسماك Guochao، المقلية بالتساوي صب قليلا من الفلفل لوحة عموم النفط
مأدبة عشاء رسمية من رؤساء السمك المشوي الصعبة خريطة النهائية طبق
الطبخ نصائح
1، لصافي اللحم الزائد، ورؤساء السمك لشراء شريط كبير.
2، والتوابل مزج في عصير تغذية يمكن أن يتم تحقيق التقدم في الطهي.
3، وبراعم الخيزران والفطر إلى المقلاة، حسب الحالة إضافة القليل من المرق أو الماء لحرق لبعض الوقت، وبعد ذلك سوف يكون الخيار قد حان، السمك رؤساء ووك.
السيدة اصقة القلي عموم Maifanshi المنزل المثالي الطبخ مع ووك طباخ موقد الغاز مناسبة 34 يتلقى 15 كوبونات يوان
