التبت، سقف العالم، والبيئة الطبيعية القاسية تجعل التبت كلها لديها مساحات كبيرة من الأراضي المملوكة للمكان المأزق الحياة. ندرة الأنشطة البشرية المحلية، لأسباب بيئية، وهنا يبدو كل شيء لنقص الإمدادات، بغض النظر عن الفواكه والخضار أو اللحوم ثمين جدا، وقبل خط سكة حديد تشينغهاي-التبت ولم الطائرة لن تمر، وظروف المعيشة هنا من الصعب أن نتخيل.

مع تطور السياحة في السنوات الأخيرة، المزيد والمزيد من الناس يأتون في اتصال مع البيئة المعيشية التبت والتبت دينا أيضا بعض المعرفة وجهات نظرهم. في التبت، هناك "أغلى من أطباق اللحوم" الاتجاه، ولكن في الواقع اللحوم ليست رخيصة.

معظم الفواكه والخضروات واللحوم الدواجن وتحتاج لذلك النقل، والنقل العام ارتفاعا من قانسو وتشينغهاى وغيرها من الأماكن. ليس من السهل أن تريد أن تأكل الفواكه والخضروات الطازجة، وأسعارها مرتفعة. لكن التبت المطبخ المحلي، العديد من الزوار أو المستخدمين يشعرون بأن التبت لم يكن لذيذ. ومع ذلك، تماما مثل هذه البيئة القاسية، واستمرت الحياة على ارتفاعات عالية قوي، التبتيين اخترع فعلا ما نحن لا نعرف ما هو الغذاء؟

لأول مرة، يجب أن تكون اللحوم. سواء في لاسا أو السياحة شيغاتسي، المعروف أيضا باسم أو قليلا إلى الجنوب من نيينغتشى، التبت الياك نكهة اللحم الهدايا التذكارية المميزة جدا، شائع جدا، ولكنها مكلفة، نكهته الغنية. غطت الثلوج هضبة عالية الارتفاع ودرجة الحرارة منخفضة، ويشجع الطقس البارد لفترة طويلة العديد من الأنواع البيولوجية، العديد من العلاقات البيولوجية أو انقرضت بسبب المناخ أو تختفي. ولكن بقاء الياك والتكاثر، ولكن ذهب جنبا إلى جنب مع التبتيين القديم اليوم. تعلمت البروتين والسعرات الحرارية العالية التبتيين الرئيسي من هنا.

الياك جودة اللحوم من لحوم البقر جودة عادية، انه لامر جيد جدا، والعضلات المدمجة، واللحم الأحمر الداكن، يختلف كثيرا عن لحوم البقر الآخرين. في بروتين اللحوم والدهون، والدهون الحليب وحتى عالية جدا، فإنه يتطلب قدرا كبيرا لمساعدة سكان التبت تخزين الدهون في الجسم، يمكن أن تصمد أمام غزو البرد على المدى الطويل.

زوار الحصول على أفضل قليلا عندما اللحوم المجففة الياك، والذوق هو أيضا غير عادية جدا. بالطبع، بالإضافة إلى اللحوم الياك، ولحم الضأن التبتيين على مدار العام فإنه ليست واحدة من نقص الغذاء. يحتوي لحم الغنم التبت نسبة عالية من البروتين والدهون، وإلى الناس الذين يعيشون في التبت لإضافة مجموعة كبيرة من المواد الغذائية، فضلا عن حرارة الجسم التي يجب الحفاظ عليها. ولكن بالإضافة إلى حوم البقر والضأن، التبتيين ليس لديهم أشياء أخرى لأكله؟

زراعة الشعير، وأدى الزراعة الى التبت، وهي خطوة كبيرة إلى الأمام، ثم صعد التنمية الزراعية في التبت اليوم. في وقت مبكر قبل 5000 سنة، تاريخ التبت زرعت الشعير، والتي يمكن التحقق من بطاقة أنقاض والحبوب إذا Yangshao، والأسرة، وجدت Majiayao الآثار الثقافية. لحيازته من الفواكه والخضروات يمكن أن لا تأكل اللحوم هي المعنية، هذا الشعير جبال الألب هو المكان الوحيد الذي يمكن أن تلعب دورا قياديا للزعيم. الشعير موسم زراعة قصير، حوالي 110-130 أيام إلى أن تنضج الحصاد، فإنه يمكن زراعته على نطاق واسع على ارتفاع 1400 إلى 4500 متر بين الجبال والوديان، والحصاد مستقرة.

وهكذا، نسافر إلى التبت، في كثير من الأحيان أن تأكل كعك الشعير والدقيق المحمص والشعير، والنبيذ الشعير للشرب، وجعل الشعير إلى الاختباء بعد بودرة الوجه وجبات خفيفة لذيذة أخرى. بالإضافة إلى اللحوم الياك المجففة، جنبا التبت في رأيي هو واحد من الوجبات الخفيفة الذواقة التبت. ولكن في مواجهة حيازة بالنسبة لمعظم السائحين من البر الرئيسى، تلتهم قاسية، وليس الذوق السليم، أو استخدامها لتكون قادرة على التكيف، وليس كثير من الناس. لذا، إذا كنت تريد أن تلعب السياح جيدة في التبت في نفس الوقت يكون قادرا على تناول الطعام، إلا أن العثور على بعض الأجانب إلى المطاعم المفتوحة.

مع التنمية السياحية اليوم الاقتصادية التبت، كانت لاسا في جميع النواحي هي مدينة متطورة للغاية، وتناول الطعام، وشرب تمييزه من مدن البر الرئيسى، والأكثر شعبية وشهرة هو سيتشوان، وأي ما يقرب من التسرع في التبت النشاط البشري المحلي. السياح إلى السياحة في التبت، وكثيرا ما دخل مطعم سيتشوان، ولكن في محافظة نجاري، زلابية شمال شرق متجر، وهناك آثار كثيرة. عدد كبير جدا من الأجانب لفتح التبت لفتح مطعم في الشعب نزل الأعمال التجارية، وبين Sichuanese الأكثر كثافة.

ويبدو أن هذا ميزة، ولكن لا يزال سيجعل الزوار يشعرون النقص في المواد الغذائية، وغالبا ما يأكلون أقل من الوجبات الخفيفة الذواقة مرغوب فيه. ذهبت الى التبت كل عام، وتناول الفواكه والخضار كل يوم لالأساسية. مناخها والبيئة تحديد خياري من المواد الغذائية، ولكن الثمن ليس رخيصا. خصوصا في بعض المواقع حول متحف سيتشوان، والخضر سريعة صغيرة تميل إلى 20 بضعة دولارات. وبطبيعة الحال، وذلك بسبب الطبيعة الخاصة للبيئة الجغرافية، حيث ارتفاع الأسعار أمر مفهوم.

وهذه النقطة هي لتحسين الأوضاع المادية للالتبت، وأيضا لديها موارد الغذاء وفيرة، ولكن أنا لا يمكن أن تختار من الوجبات الخفيفة الذواقة. للسياح، والتبت، ومتحف سيتشوان يمكن أن يقال عن العالم، في كثير من المناطق النائية يمكن العثور عليها في مطعم سيتشوان، على الرغم من الذوق السليم، ويمكن حل المشكلة على الشهية للسياح، ولكن للزوار لأكثر من 10 يوما من حيث خطط السفر إنها مشكلة كبيرة.

غالبا ما تعبت من أكل سيتشوان، ولكن أيضا لا يمكن أن تلبي التبت الغذائية والفواكه والخضروات في كثير من الأحيان غير قادر على العرض في الوقت المناسب. وكانت العديد من الأصدقاء إلى التبت أو البقاء على المدى الطويل في التبت، والناس يقولون، في التبت لرؤية معظم المطاعم هو مطعم سيتشوان، وقال أصدقاء حتى أيضا أنه بالإضافة إلى سيتشوان سيتشوان فقط.

ولكن نظرا لسحر المناظر الطبيعية والتخصصات الثقافية، ومعظم الناس يتوقون للتبت تميل إلى تجاهل مشكلة النظام الغذائي. والغريب في الأمر أنه بمجرد أن جاء إلى هذه الأرض، وتناول المشاكل غالبا ما تصبح غير مدركة موقعا هاما.

لذا التبت، حقا بالإضافة إلى حوم البقر والضأن، وجها خفية، لا كعكة الشعير الأخرى؟

في الواقع هناك بعض الوجبات الخفيفة، وخاصة مثل التبتيين، قام العديد من السياح بشكل جيد أيضا.

الأول هو الشاي الحلو، مقارنة مع الشاي الزبد والشاي الحلو معدل زوار قبول مرتفع عموما، لمجرد مثل الشاي، مثل مذاقه. لاسا ديها العديد من الشاي الحلو الشهير، سعى بعد من قبل السياح وظهورهم، وكان الأكثر شهرة الشاي الحلو مما لا شك فيه مشرق. ولكن شخصيا انا افضل المناصب بغض النظر معبد المقهى، على الرغم من أن انتقلت للخروج من الموقف، لا تزال تلتزم شرب بضع مرات في السنة.

ثم البطاطس، وهو أمر شائع جدا في شوارع لاسا وجبة خفيفة المقلية، والثمن هو أرخص من البطاطس طعم وأشعر أفضل بكثير من البطاطس المقلية. ولكن في كثير من الأحيان عند تناول رقائق البطاطس، وسوف أعود وعاء من هلام. رام هلام لاسا المعروف، للوقوف في طابور في كل مرة في الماضي، سواء التبت أو السياح مغرمون جدا من تناول الطعام.

وبطبيعة الحال، ونكهة اللبن التبت هو نوع من الوجبات الخفيفة المحلية، العديد من السياح يشعرون اللبن الحامض جدا، والعسل، وإذا لم يكن كذلك، فإنه من الصعب قبوله.

لانج وعاء الحجر الدجاج، أعتقد أنني أكل معظم المواد الغذائية لذيذ من التبت، لا بد من اعتبار الغذاء. نيينغتشى حيازة الخنازير، ولكن أيضا العديد من السياح تطمح، الذين يسافرون إلى نيينغتشى، التبت وعاء الحجر الدجاج والخنازير تأكل ما مجموعه غاب عن أي واحد سوف تشعر بالشفقة.

لذلك، ليس فقط اللعب سيتشوان إلى التبت لتناول الطعام. وعلى الرغم من سيتشوان، من المحتمل أن تصبح السائدة. ولكن في الواقع تنتمي إلى التبت لا يزال هناك الكثير من الوجبات الخفيفة الذواقة، والغنية.