المصدر: شبكة الغذاء الحمراء
المؤلف: لو شين
عندما يتعلق الأمر بالوجبات السريعة على غرار الغربية ، يجب أن يفكر الجميع في ماكدونالدز ، كنتاكي فرايد تشيكن ، كوخ البيتزا ، وما شابه. لديهم العديد من المتاجر والمتاجر المعروفة جيدًا وغالبًا ما تظهر في تقارير وسائل الإعلام.
في الواقع ، هناك أيضًا علامة تجارية للوجبات السريعة على غرار الغربية في الصين. والفرق هو أنه ليس مرتفعًا ، فقط كسب المال ، وعنوان بطل الوجبات السريعة الغربية.
كم من الناس يعرفون ساليا؟
هذا ال العلامة التجارية لسلسلة الوجبات السريعة التي تركز على المطبخ الإيطالي لكن لا تخطئ في ذلك كعلامة تجارية إيطالية.
تأسست ساليا في اليابان عام 1967 ، تميل على "وجبة بأسعار معقولة" تم افتتاح هذا المواقع المتمايزة ، غير المهزوم منذ 63 عامًا ، في آسيا أكثر من 1500 متجر معسكر مباشر ، ما يقرب من 400 متجر في الصين جوهر
عدد المتاجر هو الثاني ، والمفتاح هو ، سالي المنفعة قادر يجب أن جوهر
يظهر التقرير المالي ، في عام 2019 ، بلغت إيرادات شركة ساليا 154 مليار ين (حوالي 10 مليارات يوان) ، منها معدل دوران الصين الأكبر بلغ 33.93 مليار ين (حوالي 2.201 مليار يوان) جوهر
بالمقارنة مع أكبر العلامة التجارية للأطعمة السريعة في الصين ، Yum! ، Pizza Hut China لديها 2200 متجر ، وفي عام 2019 ، بلغت إيراداتها 2.045 مليار دولار (13.978 مليار يوان) جوهر
قم بتحويل عدد ودوران العلامتين التجاريتين للمتاجر ، فإن إيرادات ساليا تشبه بيتزا كوخ ، لكن المفتاح هو سعر وحدة عملاء ساليا هو نصف الفائزين فقط جوهر هذا هو، عمل ساليا أفضل من Bipyin ، ويستقبل المزيد من الضيوف المزيد من الضيوف جوهر
في الوقت نفسه ، أظهر التقرير المالي أن السوق اليابانية في السوق اليابانية في ساليا كان ضعيفًا ، حيث تقلصت بمقدار 420 مليون ين ، لكن سوق الصين الكبرى أظهر قوة متفجرة قوية ، حيث بلغت مبيعاتها 4.02 مليار ين (حوالي 260 مليون يوان) لقد تطور المتجر بشكل جيد للغاية.
عندما قامت شركات المواد الغذائية المحلية بتضخيم السوق ، أصبح السوق بعيد المنال بشكل متزايد ، والربح صغير ، وأصبحت البقاء على قيد الحياة أكثر وأكثر صعوبة. هذه العلامة التجارية للوجبات السريعة اليابانية التي هي "رخيصة" مثل الأسماك. كيف فعلت؟
1 "وجبات خفيفة شاكسيان إيطالية" و "خلق مشهور لعالم الغذاء الغربي"
دخلت ساليا السوق الصينية في عام 2003. تم افتتاح أول متجر على طريق شنغهاي ناندان ، وكان العمل حارًا جدًا.
وفقًا لـ The Daily Economic News ، في غضون 5 سنوات ، تقريبًا كل مساء ، سيرفع باب Salia عشرات الأمتار عند الباب. مرت 17 عامًا ، واستمرت قوائم قوائم مماثلة في الظهور في العديد من متاجرها.
تختلف عن شركات الأغذية اليابانية مثل Niqian Ramen و Yoshino Home ، من خلال التعاون مع الشركات المحلية ، عمليات العلامة التجارية المعتمدة ، تعمل أكثر من 400 متجر في الخارج في ساليا مباشرة.
يظهر تحقيق الشركة أن هناك حاليًا ثلاث شركات تابعة داخلية ، تقع في شنغهاي وهانغتشو وبكين. هونغ كونغ وتايوان لديها أيضا الشركات التابعة. و يتم الاحتفاظ بجميع الشركات الثلاث الداخلية من قبل شركاتها اليابانية ، كما أن المديرين التنفيذيين يابانيون.
في الصين ، كانت ساليا دائمًا منخفضة. بالإضافة إلى الخصومات ، نادراً ما تعزز النصوص الناعمة للعلامة التجارية ، ولم تظهر الإدارة تقريبًا في تقارير وسائل الإعلام. ولكن في Zhihu ، يمكن أن يحصل مقال واحد "لماذا يمكن بيع الأطعمة الغربية في Salia على رخيصة" 14000 من الثناء وأكثر من 1400 مستخدم من مستخدمي ؛ يمكن ملاحظة أن ساليا لديها شعبية عالية بين المستهلكين العاديين.
و لتقييم هذه العلامة التجارية ، يعطي الجميع متسقًا للغاية: "بأسعار معقولة" ، "رخيصة ولذيذة" ، "تكلفة فعالة" لا يزال الكثير من الناس يسمونه "وجبات خفيفة شاكسيان إيطالية" ، "إنشاء شهيرة لصناعة الأغذية الغربية" ، "Happy Paradise of the Poor" وغيرها من الأسماء المستعارة جوهر
إلى أي مدى ساليا رخيصة؟
احدهم قال: ساليا هي العائلة الوحيدة ، وذهبت إلى المطعم الغربي حيث أثق وأتوفر كلها مرة أخرى. جوهر
في الواقع. منتجات ساليا رخيصة.
المعكرونة هي 10 ~ 20 يوان ؛ تبدأ سلسلة البيتزا من 18 يوانًا ؛ أشكال عشب البحر ، السبانخ المحمص ، الخس تمزيقها ، إلخ. يمكن أن يكون أكثر ممكنة. التجديد اللانهائي!
يمكن للشخص أن يطلب ثلاثة أو أربعة أطباق دون ضغط ، وفرد الفرد هو حوالي 35 يوان فقط. عند هذا السعر ، يمكن لـ Pizza Hut أن تأكل معكرونة واحدة أو نصف بيتزا.
ليس ذلك فحسب ، 35 يوان بخير تناول الطعام الغني جدًا ، وحرية الاستهلاك رائعة جوهر
قائمة ساليا هي السلطة ، البيتزا ، المعكرونة ، الحلويات ، الحساء ، الأرز ، المخبوزة ، النبيذ ، المشروبات ، إلخ. 11 فئة رئيسية ، حوالي 100 منتج جوهر تجدر الإشارة إلى أنهم لا تصنع حزمة أبدًا ، فإن ما يجب تناوله يتطابق مع المستهلكين بأنفسهم ، لا تضع قسرا معًا. يقال أن هذه ثقافة غذائية في إيطاليا ، وقد تم الاحتفاظ ساليا.
بسبب رخيصة وبأسعار معقولة ، اجتذبت ساليا عددًا كبيرًا من الطالب "الفعال من حيث التكلفة" والطبقة العاملة العادية.
قال مستخدم الإنترنت: "رأيت والدي يقول بسخاء للطفل في ساليا ، وماذا أريد أن آكل ، و مطعم غربي يسمح لأب عائلة عمل أن يقول "عرضًا" ، هذا هو أعظم مكان له جوهر "
يجب أن يكون لقب "الجنة الفقيرة" هكذا.
بالطبع ، في حين أن معظم الناس رخيصة ، يقول بعض الناس أنه رخيص ، وهو رخيص ، أي أن الذوق ليس جيدًا.
تقييم مستخدم الإنترنت هو أيضا على الإطلاق: يجب أن يكون أغلى منه ، أرخص منه ، ويجب ألا يكون لذيذًا. إنه أرخص ولذيذ منه.
كل هذا السعر ، ماذا تريد؟
2 ماذا ، دعم جودة سالي التكافؤ تداخل
حافظ الفرد من 35 يوان على زيادة بنسبة 10 سنويًا ؛ يتم فتح المتجر الجديد أيضًا ، ويتم إضافة مئات المتاجر كل عام ...
في الوقت الذي يرتفع فيه سعر الأسعار ، ارتفعت تكلفة صناعة تقديم الطعام ، وأصبح الربح أرق وأرق. أعتقد أن الجميع فضوليون مثل الملاحظة. كيف تحافظ على وضع "التكافؤ" والحفاظ على النمو المستقر للإيرادات؟
أول، سالي التكافؤ يرتبط بفكرة وجين العلامة التجارية للمؤسس.
عندما أسس Zhengyuan Taiyan ساليا ، كان لا يزال طالبًا جامعيًا. لقد كان مليئًا بالحماس لتقديم الطعام ، لكن العمل لم يكن جيدًا في فتح المتجر الأول. من أجل تحسين الموقف ، اتخذ قرارًا جريئًا: انخفض سعر الأطباق بنسبة 70 ، لكن الجودة لا تزال دون تغيير.
بسبب تخفيض الأسعار ، يمكن أن تكون أعمال سالي مرئية للعين المجردة. وأدرك تدريجيا حقيقة: جوهر
=
60
LIGUORILIGUORIDIVELLA
جوهر
330
6
8
5 +
110020001:2
=
ايضا، مثل:
- U
- 310055
3
100
لكن
جوهر
2.0
أولا قبل كل شيء
ثانيًا،
لخص
المواد المرجعية:
1.2019 |
2.24|
3.|
4.3537800|
5.|
