Yimeng الدجاج المقلي
1. يغسل ثلاث المفروم الصفراء إلى قطع صغيرة، ويتم تحريرها الماء إلى الماء فوق الدجاج، رائحة الدجاج لإزالة الدم، والوقوف إزالة الدجاج.
2. الفلفل ومكعبات الفلفل الأحمر.
3. قطع البصل الأخضر والزنجبيل المبشور، وشرائح الثوم.
4. الوقود ووك الحرارة، في الفلفل، واليانسون والقرفة والكمون والقرنفل، ونكهة انجليكا تحريك.
5. تحت البصل، الزنجبيل، ثم وصولا إلى إثارة الدجاج.
6. بعد إضافة كمية مناسبة من الدجاج النبيذ تلون المقلية، ثم إضافة القليل من صلصة الصويا ضجة.
7. حساء سكوب تدريجيا دون إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، وإثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، إذا جافة جدا يمكن أن تدخل عدة مرات في حين أن كمية صغيرة من الماء في حين المقلية.
8. تقلى شولان، ثم وصولا إلى الفلفل الأخضر والأحمر تثير لمدة 1 دقيقة، والملح، وإثارة الدجاج المقلاة.
الدجاج عبق
المقادير:
الديك التربة 1 (مأخوذة Jingrou 200 غرام)، طرف شقة من براعم الخيزران، 50 غراما البصل المقطع.
بهار:
شهد 30 غراما، 3 غرام من زبدة الفول السوداني والسمسم وصلصة ماجي لذيذ، عصير، 5 غ من هلام الطازج، 2 الشعرية الفلفل ز، 10 غرام من السكر، و 200 غراما من حساء الدجاج.
الإنتاج:
1، وغسلها الديك التربة، إلى الدجاج حريق صغير المطبوخة، المياه الجافة، العظام الكبيرة إزالتها، مقطعة إلى 6 سم، 4 سم، وقطع 0.2 سم سميكة.
2، وطرف شقة من براعم الخيزران المطبوخة، شرائح البصل مع الجزء السفلي، وتوضع قطع الدجاج بالتتابع في طبق، ثم الباقي التوابل تعديلها، لتصب الدجاج.
ملاحظة:
يجب أن تكون الرطوبة قطع الدجاج جافة.
جبل كاري الدجاج
المكونات: 2 جنيه الدراج
الملحقات: مسحوق الكاري 1 حزمة، زيت 1 ملعقة طعام، 6 غرامات من الملح، والنبيذ الطبخ 1 مقدار ملعقة كبيرة من البصل
الخطوات التالية:
1. يغسل الدجاج هيل
سكب 2. مسحوق الكاري في الماء البارد، وإثارة
3. جبل الدجاج وعاء من الماء البارد، بلانش 2 دقيقة لإزالة رائحة
4. إزالة، وشطف مرارا وتكرارا
الزيت الساخن، إضافة البصل مقلي
6. يضاف الدجاج هيل، والنبيذ الطبخ، القلي، وصافي وعاء التبخر
7. إضافة صلصة الكاري أثار جيدا، المغلي، بهار مع الملح، في طنجرة الضغط الكهربائية
8. النار لمدة 30 دقيقة، بعد تخفيف يمكن عموم، لوحة، وخدمة الطعام
ومن ناحية الدجاج الذي مزقته
المقادير:
مناقصة الدجاج (حوالي نصف كيلوغرام 2)؛ وافر من البصل (10-20 ز)؛ النبيذ 5-10ML و 10 غرام من البقدونس و 50 جرام زيت الفلفل الحار، الخل 20 غرام؛ صلصة الصويا 20 غراما، 20 غراما من الثوم.
ممارسة:
1، وإنتاج عصير حار، فرم البقدونس، الثوم المفروم، وضعت في وعاء صغير والخل الإضافة وصلصة الصويا وزيت الفلفل الحار، وإثارة مع عيدان تناول الطعام لتصب في الدجاج تمزيقه استعداد.
2، ومزارع الدواجن اشترى يرجى غسل والمعدة محشوة مع البصل الأخضر والزنجبيل، والنبيذ سوف تصب في أيديهم، ثم يمسح كل شيء خارج ينته من الجسم الدجاج الطهي.
3، طريقتين. 1، والدجاج وضعها في وعاء كبير، إلى بخار لمدة نصف ساعة، 2، يكون طنجرة الضغط، ضغط الغاز بعد 5 دقائق، 4، على البخار الدجاج إزالتها من وعاء، ليتم السماح لتبرد بعد، وطرح على القفازات القابل للتصرف، والدجاج مزق وضعها في طبق، وتصدرت مع صلصة حار معدة مسبقا، ثم رش بعض الفواكه المجففة، مثل الفول السوداني ومثل أوراق البقدونس، ويمكن تزيين ثم وما شابه ذلك.
