يو نان في الجبال الواقعة بين ما يقرب من 800 كيلومترا مربعا، تتناثر فيها ثقافة الابناء التقوى، وكذلك شرق ثقافة سيلادون تشجيانغ Tangshizhilu، وجهاء المشاهير وعناصر ثقافية أخرى. قمم الجبال تشتهر بها المقبل "الحرث الأسرة" المدينة الجنوبية يو أنبوب في شانغ حديقة ذات المناظر الخلابة كبيرة كانت محطة هامة.

"قوانغ هوى هي مناجم الذهب والفضة". في مياه جميلة من شاطئ النهر مشيا على الأقدام، على اتصال وثيق مع الناس بالإضافة إلى الكرز، الكستناء، براعم الخيزران، الخضروات، وفي نهاية المطاف، الأكثر شهرة الأسماك الخور والخيزران الدجاج. السياح يأتون، مطبخ الذواقة لا يمكن الاستغناء الأسماك، والأسماك مطهو ببطء، حساء السمك حار ...... الناس يأكلون بحرارة. وهنا اخدود غرامة الأسماك وسلس، طعم لذيذ، الطعم بعد تناول الطعام لا نهاية لها.

أنبوب أسفل بلدة شين تشياو، واضح المياه تيار جبل لتدفق من خلال. رجل يدعى شو Wenyao من المزارعين، الذين يستغلون هذه القناة تيار الجبل، وبنى 3 فدان اخدود كم الأسماك المزارع، وليس فقط في تربية الأسماك اخدود 60000 والزراعة أيضا سوى الدجاج ألف الخيزران، محلية زعيم صناعة تربية الأحياء المائية.

في الآونة الأخيرة، وجاء المراسل إلى أنبوب أسفل، تحت قيادة زوين ياو، في مزارع للتحقق من ذلك.

يقع مزرعة على أحد التلال، وتحيط بها الجبال، مدعومة لى آو الخزان. هنا أشجار الغابات، صباح ضبابي، الديك ينبح جعل بعض الأحيان هنا هو المزيد من الهدوء. الآن، من خلال الزراعة العلمية، لذلك أصبح شو Wenyao هذه القطعة من جرداء الخور له "الوفرة".

قبل أربع سنوات، ومنذ ذلك الحين مجموعه زوين ياو من حوالي 200،000 استثمرت في هذا المجال. بما في ذلك شراء ما مجموعه 60،000 الأسماك من الحقل، وبناء البرك والمزارع ...... "في البداية، مجرد التقطيع بعيدا، بعد كل شيء، أذهب إلى العمل، لا تملك الكثير من وقت الفراغ." وقال زوين ياو، في كثير من الأحيان مساعدة الأسر في رعاية المزرعة.

اخدود اخدود الأسماك عادة ما يعيش في الجبال، وصغر حجمها، والنهمة، وخصائص قابلة للتكيف، والبيئة المعيشية تتطلب المياه النظيفة، الأوكسجين المذاب عالية. تحت الخور أنبوب السمك الشهيرة، والمفتاح هو نوعية المياه. فإنه يأخذ تربية البرية يجب طعم بالضبط نفس الشيء، ليس من السهل. لذلك، التركيز بشكل خاص زوين ياو على نوعية المياه هذه النقطة، وهذا هو أحد الأسباب المهمة وقال انه اختار جانب الجداول الجبلية والخزانات الزراعة. المشهد هنا على مدار السنة في التدفق، ولكن أيضا مناسبة جدا لتربية الأسماك البرية الخور.

". والآن هو مواسم، ذات جودة عالية تربيتها المشهد الأسماك الخور الشعبية وخاصة" قال زوين ياو، ومسحوق جودة ثعبان البحر ألقيت في بركة، وقريبا جدا، يقفز الأسماك الكبيرة والصغيرة على الماء، حريصة على تناول الطعام.

هذا اليوم التغذية واحد مرة واحدة فقط، ويمكن كل من الأسماك وتناول الطعام، ولكن لن تسبب مضيعة للتغذية. زوين ياو أيضا الأسماك وفقا لاحتياجات السوق للتغذية، وهو خيار معقول من صيغة تغذية أجهزة. مع نوعية جيدة وتربية الأسماك غرامة ليست سهلة، ولكن مع الأخذ في الاعتبار أيضا عادات الأسماك. "جولي الأسماك من الصعب الدعم، ابتداء من هذا العام، فقط خلال فترة المحاكمة إلى مرحلة الحصاد اخدود الأسماك." مزرعة في زوين ياو، اخدود تنضج الأسماك عادة في 12-12 ونصف، يمكن أن تصل إلى كبيرة 2-3 الاثنين.

"الأسماك اخدود إليها للتو، في الواقع، هناك العديد من الأسماك حجر مختلفة، باي شي، رئيس لا يرحم، والرمال الماس، 'سرقة الرجل الأرز" وهلم جرا، وكذلك تبرئة ساحتهم تسمى الأسماك. "الماء جيد للأسماك الأعلاف، زوين ياو تحديد تربية من هذه الغرامة الحصان العطاء فم سمكة لذيذة ومغذية، طريقة صالحة للأكل لديها أيضا الضغط الخاصة به، وعلى البخار هناك، المشوية، مطهو ببطء، ويطلق النار تمزيقه الخيزران المخللات حرق، والنبيذ القديم وبعض رذاذ، ويخلط مع قليل من الملح تان والأسماك المجففة، بالإضافة إلى النبيذ الأرز الذات المنتجة، والضيوف ترفيه من بعيد، وقلبي يشعر بالرضا والراحة له.

مع "عيد العمال" عطلة يقترب، ونضجت شو Wenyao من الأسماك المستزرعة الخور دفعة واحدة. في الوقت الراهن، وسعر السوق من الأسماك في خور 75-80 جنيه. في مبيعات مزارع زوين ياو الحالية، باعت ما يقرب من جنيه الأسماك الخور كل يوم، أو نقص في المعروض.

هوان أسماك المياه واضحة والوئام حورية البحر. نجاح نموذج الزراعة البيئية اخدود الأسماك، ولكن أيضا للسكان المحليين يمكن أن يكون وسيلة للدخل. الطلب على الأسماك الخور، ولكن أيضا من شأنها أن تعزز صناعة زراعة بيئة تواصل توسيع، لحماية البيئة الايكولوجية له تأثير إيجابي.