ذهبت إلى لحم الخنزير المقدد السنوي تفعل عندما يكون الطقس الآن الأكثر ملاءمة للحم الخنزير المقدد. يتحدث من لحم الخنزير المقدد، ونحن جميعا نعرف معظم لحم الخنزير المقدد الشهير سيتشوان وهونان المدخن لحم الخنزير المقدد، ثم كنت على خطأ، في الواقع، لحم الخنزير المقدد قوانغدونغ هي أيضا جيدة جدا. على غرار الكانتونية يدخنون لحم الخنزير المقدد دون هذه الخطوة، والأكل لا نفخة من رائحة الدخان، والكانتونية، في الواقع، ما زلت أحب أن أكل لحم الخنزير المقدد الكانتونية على غرار.

على غرار الكانتونية لحم الخنزير المقدد هو مناسب جدا للشعب المدينة لا تملك الحطب، ونحن بحاجة فقط لوضع اللحم المتبل وعلقت لتجف في الشمس حتى يجف، نهج فائقة بسيط. نلقي نظرة على ما يلي بيكون الكانتونية على غرار ما يجب القيام به.

على غرار الكانتونية لحم الخنزير المقدد

المكونات طريقة التحضير: لحم الخنزير 5 جنيهات، الزنجبيل، الفلفل سطح 20 غراما، 20 غراما من مسحوق الفلفل وأوراق الغار 6، 100 مل من الخمور، وفول الصويا وعاء صلصة، وعاء الملح.

ممارسة:

1 تنظيف والزنجبيل، ومقطعة إلى قطع جانبا.

2، لا تحتاج إلى غسل لحم الخنزير، مباشرة في طبق، إضافة الزنجبيل، والنبيذ الأبيض والملح وصلصة الصويا والمعكرونة والفلفل، ومسحوق الفلفل الحار وموحدة فهم منقع لمدة 20 ساعة.

بعد 3.20 ساعة، وقطع لحم الخنزير ثقب صغير في خط حبل يصل، معلقة على اعواد الخيزران، بحيث التعرض لأشعة الشمس لمدة 3-5 أيام، حتى لحم الخنزير المقدد جفت.

وسواء استخدمت لصنع البازلاء لحم الخنزير المقدد جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الثلج أو المقلية الفطر الشاي، أو ببساطة شريحة، وطرح بعض الزنجبيل على البخار أكل جدا يانع، مالحة ولذيذة، الارز السوبر.

النصائح:

3، ودفع المزيد من "التوابل" هو إضافة أوراق الغار والمعكرونة والفلفل ومسحوق الفلفل الحار. في الواقع، على غرار الكانتونية لحم الخنزير المقدد هو بدون ثلاثة من التوابل، وطعم أفضل، أكثر عطرة، والتي هي لدفع المزيد من التوابل، الزنجبيل إضافة والمعكرونة والفلفل، ومسحوق الفلفل الحار والنبيذ الأبيض يمكن أن تكون مريب، ولكن أيضا نكهة.