مرحبًا بالجميع ، أنا Xiao Dong ، ممن تجاوزوا التسعينيات وأحب الطهي ولكنه يخشى زراعة اللحوم. كل يوم ، يستخدم مكونات بسيطة لإعداد أطباق لذيذة!

في الآونة الأخيرة ، هو الموسم الذي يتواجد فيه عدد كبير من الزعرور في السوق ، فالسوق على جانب الطريق والسوبر ماركت مليء بالزعرور الأحمر ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الزعرور المصنوع من الزعرور المسكر ، وكعك الزعرور ، وما إلى ذلك ، وشاهدت سيلان اللعاب. في كل مرة لا يسعني إلا شراء مجموعة من الزعرور المسكر وكعك الزعرور. عند الشراء ، كانت زوجتي تقول دائمًا إنني أضيعها ، ومن الواضح أنني إذا اشتريت الزعرور مقابل بضعة دولارات ، يمكنني جني الكثير ، لكنني أهدرت المال لشرائه. لن يُنسى الطعم الحلو والمر أبدًا بعد أن صنعت زوجتي زعرور السكر آخر مرة. الزعرور رخيص في الخريف ، اشتري 1 حقود وصبها في الوعاء ، واصنع كعكة الزعرور في المنزل ، مقبلات حلوة وحامضة بدون إضافة

رأيت اليوم كعكة الزعرور الأحمر في السوبر ماركت وأردت شراء بضع قطع للتخلص من الجشع.وقالت زوجتي أن علبة صغيرة من كعكة الزعرور تكلف 10 يوانات ، وأكلتها في بضع قضمات. لذلك اشترت زوجة ابني الزعرور مقابل بضعة دولارات وصنعت كعكة الزعرور بنفسها في المنزل ، وصنعتها بدون إضافات.كانت صحية ولذيذة ، وكانت أبسط من الطرق التقليدية ، وكان طعمها رقيقًا وحلوًا وحامضًا.

كعكة الزعرور

المكونات: الزعرور ، السكر الصخري ، السكر الأبيض

[خطوات إنتاج محددة]:

أولا: صب الزعرور في الحوض ، والتقط الفاسدة ، واغسله عدة مرات ، ونظف الزعرور ، ثم أزل الماء المتحكم به للاستخدام.

ثانيًا: نقطع الزعرور نصفين ، ونخرج البذور من الداخل ، ونزيل الجزء الأسود من الرأس والذيل ، ونضعه في حوض.

ثالثًا: بعد معالجة كل الزعرور ، اسكبه في آلة تكسير الجدار ، وأضف كمية مناسبة من الماء ، واضغط على زر الفاكهة والخضروات لعمل هريس

رابعًا: يُسكب هريس الزعرور المهروس في القدر ، ويوضع في حفنة من السكر الصخري وحفنة من السكر الأبيض ، ويُطهى ببطء على نار متوسطة ، مع التحريك المستمر في المنتصف ، وتقلى الزعرور المهروس إلى حالة لزجة

خامساً: ادهنوا طبقة من الزيت بالقالب ، ثم اسكبوا عجينة الزعرور المقلي ورجوها لإزالة الفقاعات الزائدة ، ثم غطوا الغطاء واتركوه يبرد بشكل طبيعي.

في النهاية ، اسكبي الزعرور وقطعيه إلى شرائح ، وبهذه الطريقة يكون لكعكة الزعرور طعمًا دقيقًا ، حلوًا وحامضًا وشهيًا ، ولذيذ جدًا ، والتحضير بسيط للغاية.

نصائح لكعكة الزعرور:

كعكة الزعرور لها مذاق رقيق ولذيذ ، لذلك نضع الزعرور في قاطع الحائط وتحطيمه في هريس بعد إزالة اللب. هذا بسيط ومريح ؛ عند صنع كعكة الزعرور ، يجب أن نستمر في التقليب لمنع هريس الزعرور من أن يكون لزجًا جدًا بحيث لا يسبب عجينة القدر يؤثر على الذوق

هل جربت هذا النوع من كعكة الزعرور من قبل؟ ما هي تكلفة الشراء في السوبر ماركت؟ يمكن للأصدقاء الذين يحبون أكل الزعرور أن يحاولوا جعله في المنزل! هل لديك أي اقتراحات وأساليب جيدة لممارسة كعكة الزعرور؟ مرحبًا بالجميع لترك رسالة في منطقة التعليق للمناقشة ، شكرًا لكم على اهتمامكم ودعمكم!