الخلاصة: في صناعة فاكهة الكيوي العالمي يتطور بسرعة، ونحن الكيوي الإنتاج من خلال العرض العالمي تفصيلا، ويتم تحليل الوضع الراهن وفاكهة الكيوي الخارجية نموذج صناعة المبادرات الناجحة والمرجعية، جنبا إلى جنب مع الكيوي مزايا ودبابيس المشاكل، بما في ذلك أصناف من الانتخابات عدم وجود أعمال الاستصلاح، وانعدام التخطيط والإنتاج أقسام العلمية، وعدم تطوير صناعة الفاكهة في وجود تدابير قطف والتوحيد، توصيات لتعزيز التنمية الصناعية في فاكهة الكيوي.
وأظهر مدى السنوات ال 10 الماضية إنتاج العالم من فاكهة الكيوي اتجاه النمو السريع، وارتفع إلى 1808000 من 1084000 ر ر، بزيادة قدرها 66.8. إنتاجنا الكيوي من 20111108700 ر، 20161602700 طن، في المرتبة الأولى في العالم. ويوجد حاليا أكثر من 30 بلدا في جميع أنحاء العالم الكيوي زراعة، وكان العائد الوطني من أعلى تسعة الصين وإيطاليا ونيوزيلندا وتشيلي واليونان وفرنسا واليابان وإيران والولايات المتحدة. وهو ما يمثل 87 من الإنتاج الكلي للترتيب الخمسة الاوائل، وأعلى 10 تمثل 96.7 من إجمالي الإنتاج. وصف صناعة فاكهة الكيوي في التطور السريع في العالم، وتركز بعض الدول على إيجابية.
أولا، وضع صناعة فاكهة الكيوي
منطقة زراعة فاكهة الكيوي العالمية والعائد. منطقة زراعة الكيوي العالم حوالي 153320 ~ 166600 HM2. من بينها، الصين 106600 HM2، وهو ما يمثل حوالي 64، إيطاليا 27300 HM2، وهو ما يمثل حوالي 16، نيوزيلندا 15300 HM2، وهو ما يمثل حوالي 10، شيلي 08000 HM2، وهو ما يمثل 4.8 . وفقا للترتيب الإنتاج، هم: الصين (1070000 طن، 46)، وإيطاليا (518،000 ر 22)، ونيوزيلندا (350،000 ر 15)، وشيلي (100،000 طن، 4.3) (انظر الجدول 1). في عام 2012، وصلت مساحة فاكهة الكيوي الصين 148000 HM2، والانتاج السنوى من 1058000 طن، سواء في المرتبة الأولى في العالم، ولكن الصادرات إلى بلدان أخرى بعيدة عن بعضها البعض، قيمة انتاجها هي 1/4 فقط.
التوزيع الإقليمي وزراعة الإنتاج الكيوي. زرعت في الكيوي تاريخنا منذ فترة طويلة، ولكن حتى 1980s بدأت في الانتاج على نطاق صغير من زراعة، في وقت مبكر 1990s في فترة الإنتاج من التطور الكبير ، وذلك أساسا فى شنشى وسيتشوان وهونان وتشجيانغ وجيانغشى وخنان ، قويتشو وقوانغدونغ وهوبى . 2015 من إنتاج فاكهة الكيوي قد بلغ 1590000 طن، منها شنشى وهونان وسيتشوان وغيرها من المحافظات حسابات ثلاثة إنتاج نحو 71.7 من الناتج القومي (انظر الجدول 2).
توزيع الجدول 1 العالمية للإنتاج الكيوي في البلدان المنتجة الرئيسية
تطوير الكيوي من الأصناف. 1957، 1961، معهد بكين للعلم النبات والحديقة النباتية نانجينغ الحديقة النباتية (الآن نانجينغ تشونغشان الحديقة النباتية) على التوالي، وإدخال من التحقيقات الكيوي في جبال تشينلينغ بمقاطعة شنشى ومقاطعة خنان الجبال، افتتح أول من تطوير نوعها لصناعة فاكهة الكيوي الصين. منذ عام 1995 - أنواع مختلفة من براءات الاختراع في عام 201420 عاما، قد صدقت على البلاد والكيوي ذات الصلة علنا حتى 712، ولا سيما التطور السريع منذ عام 2010، وافقت ونشر براءات الاختراع 561. وتتعلق هذه البراءات إلى الأصناف المحسنة والتكنولوجيا زراعة، زراعة والإدارة، وحصاد اكتساب والحفاظ عليها والتخزين وجوانب المعالجة العميقة، التعبئة والتغليف وغيرها من المنتجات. وقد ولدت وحدات بحث مكون من معاهد البحوث والجامعات، واستخدام الدعم الفني والبرية المستأنسة، واختيار الشتلات، واختيار الرياضة، والتهجين وغيرها من الوسائل أكثر من 100 نوع من فاكهة الكيوي، وضعت المناظرة تقنيات الزراعة زراعة.
أنواع فاكهة الكيوي التقليدية المقارنة. أصناف فاكهة الكيوي العالمية أساسا الكيوي اللذيذة، أكتينيديا تشينينسيس والكيوي وأكتينيديا اللحوم الحمراء وغيرها من الفئات الأربع. بين هايوارد، تمثل أصناف فاكهة الكيوي تشين الولايات المتحدة أكثر من 80 من مساحة زراعة فاكهة الكيوي العالمية لHort16a، بصفته ممثلا للأصناف فاكهة الكيوي والخوخ الذهب الصينية تمثل نحو 10، وممثل من اللحوم الحمراء حساب هونغ يانغ الكيوي الكيوي حوالي 10 من المساحة المزروعة في العالم. فاكهة الكيوي يمكن تقسيمها وفقا لقلب اللون الأخضر، أحمر القلب، القلب الأصفر ولون اللحم والأنواع الأربعة الأخرى من أنواع الملفوف الخضراء هي: تشين الولايات المتحدة، هايوارد، اليشم، Miliang 1، شو شيانغ، أصناف الحمراء: أحمر الشمس تشو هونغ، أحمر ريوزو والأحمر في وقت متأخر، أحمر هوا، أصناف الملفوف هوانغ: الفاكهة الذهب، هوا انت، جين يان (صينية الصنع ثمرة الذهب)؛ اللون وهلم جرا. المناطق كل البلاد الرئيسية المنتجة للأصناف فاكهة الكيوي هي أصناف مختلفة شنشى تشين الولايات المتحدة، هايوارد، يانغ كونغ، شو كونغ، غرب الانتخابية، الصين ممتازة، خصوصا البكم، Cuixiang، والبخور، وهونان أصناف Miliang واحد، اليشم، أحمر تشو، يو فنغ، Dongshanfeng، Qinxiang، أحمر ريوزو، أصناف سيتشوان هونغ يانغ والأحمر في وقت متأخر، اليشم، جين يان، الجمال الأحمر والصين، 3 أصناف Wuzhi هوبى Tongshan رقم 5 ، Jinkui، جين يان، جيانغشي لوشان أصناف عطرة، كيبيك العسل، صباح جديد، نيو هافن، جيانغسو أصناف شو كونغ، شو تاج، أصناف رائع خنان رقم 1، رقم 2 رائع، 90-1 تشنغتشو، وتشنغتشو 90- 5، رقم 2 هواجوانج، Mibao، أصناف تشجيانغ جيانغ، والبخور في وقت مبكر. الأصناف الرئيسية من الإنتاج المحلي من فاكهة الكيوي في 75.3 من إجمالي اللحوم الخضراء، واللحوم 7.7 الأصفر، اللحوم الحمراء، 8.1، 8.9 من الأنواع الأخرى (انظر الجدول 3). هيوارد في البلاد، والولايات المتحدة وتشين شو كونغ، هونغ يانغ، Miliang 1، مساحة جين يان أكبر، 20135 أصناف تحتل مساحة النسبة 33.1 على التوالي، 12.2، 12.1، 8.1 و 7.3، وهو تغيير طفيف في المساحة في عام 2014 (انظر الجدول 4).
الاستهلاك العالمي الكيوي التجارة. كما فاكهة الكيوي بلدان جنوب فترة الحصاد من ابريل الى يونيو، والحصاد في نصف الكرة الشمالي هو من أكتوبر إلى نوفمبر، والسوق، والطبيعة التكاملية للإنتاج في الوقت الخطأ. الكيوي الاستهلاك، نيوزيلندا استهلاك الفرد من 2.2 كجم، إيطاليا 2.1 كجم. أسعار سوق التصدير الدولية، الدولار النيوزيلندي 2.558 / كغ، إيطاليا US $ 0.928 / كغ، شيلي US $ 0.848 / كغ، في حين أن حصة الصين في السوق الدولية هي منخفضة جدا، أقل من الصادرات طن. في عام 2000، استوردت الصين الكيوي 16282 ر 2011 الواردات 37333 ر بزيادة الواردات من نيوزيلندا واحدة عام 2008، 2000000 صناديق في 2012-10000000 صناديق، بزيادة قدرها 4 أضعاف معدل نمو سنوي قدره 38.
استهلاك تجارتنا الكيوي. فاكهة الكيوي متوسط نصيب الفرد السنوي من استهلاك أقل من 0.1 كجم، والموسم الوحيد في المدن الكبرى لديها مبيعات والمحافظات والبلدات نادرا، ومعظمهم من غير موسمها في بلدة أساسا لا توجد منتجات متاحة للبيع. ومع ذلك، والنمو السريع في الصين نصيب الفرد من استهلاك فاكهة الكيوي في عام 2011، فإن الطلب على 967900 ر 2012 الطلب السنوي من 1113000 طن، 2013 نيان 1303100 ر 2014 نيان 1493100 ر 2015 نيان 1682300 طن، ظل متوسط معدل النمو السنوي أكثر من 10 . على افتراض أن الصين استهلاك الفرد من الفواكه الطازجة يوميا (100 غ / أ)، والاستهلاك الوطني لمدة تصل إلى 5475000000 ر، وفجوة كبيرة في السوق.
الجدول 3 من اللحم الأصفر واللحوم الحمراء وأنواع أخرى من مكونات المحصول الكيوي
ثانيا، هناك تطور مشاكل صناعة فاكهة الكيوي وحلول
الكيوي إنتاج حديقة تخطيط غياب التخطيط العلمي، وينبغي أن يكون التوزيع الرشيد من الحزام الصناعي. في الوقت الحاضر، الصين العديد من الكيوي بستان في عملية التنمية، وعدم تقسيم المناطق علمية ومعقولة الإنتاج والتخطيط للتنمية، وضعف البنية التحتية، وضعف القدرة على التكيف. زراعة الكيوي تتطلب عميقة، فضفاضة وخصبة، نفاذية جيدة ومحايدة لالتربة الحمضية قليلا والري والصرف الصحي، والحفاظ على مستوى المياه الجوفية في 1 متر أو أقل (انظر الجدول 5). لذلك، يجب أن تلتزم شجرة مناسبة، الأراضي الصالحة زرع مبدأ التوزيع الرشيد للصناعة مع تطوير وبناء البستان، وصناعة فاكهة الكيوي إلى الظروف الطبيعية جيدة، وقاعدة صناعية جيدة تجمع أكثر المناطق مواتية، إلى الاستفادة من الأحزمة الصناعية والإنشائية محرك توحيد بستان التنمية الصناعية الشاملة . أولا، وبناء مجموعة من عالية الغلة والكفاءة، والحفاظ على الموارد وحماية البيئة حديقة الكيوي، وتحويل عدد من ظروف الموقع الفقيرة، وانخفاض خصوبة التربة، وضعف البنية التحتية الكيوي بارك، وثانيا، يجب أن نستمر في تحسين القدرة الإنتاجية الكيوي، والعمل بنشاط على تعزيز التكامل الاقتصادي الزراعي الزراعي تحسين الكيوي قبل الولادة والولادة وبعد الولادة متكاملة مستوى مكننة عمليات الإنتاج المختلفة، وتحسين استخدام الموارد وإنتاجية العمل، ودعم صناعة فاكهة الكيوي لتحقيق آلية لتوفير العمالة، والتنمية المكثفة وتربية قانون جيد.
الكيوي تربية أصناف تعمل بشكل جيد من الاستثمارات غير الكافية، لتعزيز الترويج لتربية متفوقة. بلد المنشأ وفاكهة الكيوي، ولكن تربية أصناف محسنة وجهود الترويج ليست كافية، والمناطق الرئيسية المنتجة للأصناف النباتية من واحد. لدينا أصناف ولدت، يمكن أن تكون عالية الغلة، وحسن القدرة التخزينية جيدة الشخصيات شاملة تشكيلة جيدة ذات جودة عالية، مرونة عالية مع مقاومة قليلة جدا، مثل الأحمر الكيوي (2004/01/01، مقاطعة سيتشوان، والموارد الطبيعية معهد، CNA001109E) هناك الفاكهة أصغر، وانخفاض الغلة، والعمر الافتراضي هو أقصر، وضعف مقاومة الأمراض وتحمل الجفاف وغيرها من القضايا في السوق الدولية لا يمكن أن تتنافس مع نيوزيلندا "هيوارد". في نفس الوقت إدخال وترويج أصناف فاكهة الكيوي المحلية الارتباك الفوضوي، تفتقر إلى الحماية الفعالة للأصناف مستقلة. لذلك ينبغي أن تعزز بقوة تشجيع تحسين تربية أصناف جديدة، للاستفادة الكاملة من الموارد الوراثية البرية، وتحسين هيكل المنتجات، وتعزيز حماية منصة اساسية دعم بناء أصناف جديدة.
موحدة الكيوي زراعة وإدارة التكنولوجيا ليست عالية، يجب تحسين التدريب المهني. إنتاج الظروف زراعة فاكهة الكيوي تتطلب معقدة نسبيا، والمتطلبات التقنية زراعة موحدة مرتفعة. على سبيل المثال، لاختيار متنوعة، الإدارة الميدانية ومكافحة الآفات، والسقالات لديها معايير ومتطلبات صارمة، وبعض المزارعين نظرا لعدم معرفة وفهم العلم والتكنولوجيا ليست في مكانها، وهناك إدارية واسعة، وليس بما يتفق بدقة مع زراعة التوحيد والآفات تكنولوجيا الوقاية ، مما أدى إلى انخفاض عائدات الكيوي، ذات نوعية رديئة، القيمة الاقتصادية، وليس عالية. يجب على جمعيات الحكومة والصناعة المحلية يزرعون بنشاط مختلف أشكال زراعة الكيوي وإدارة المعلومات العلوم والتكنولوجيا والتدريب، أدت التبادلات التكنولوجية والتعاون معاهد البحوث الكبرى والمزارعين، ما زالت شركات لزراعة عالية تقنيات زراعة القياسية.
فاكهة الكيوي اختيار عدم توحيد وحدات المعالجة ليست كاملة، يجب تحسين تدابير عملية التسويق. من أجل استباق بعض المنتجين لدخول السوق، وعدد كبير من التعدين في وقت مبكر، مما يؤدي إلى قالب خلال معدل تخزين وأثناء وبعد تداول الرفوف والمستهلكين لشراء نسبة عالية من تعفن لينة. تفتقر إلى مرافق التخزين والحفظ والتصنيف والتعبئة والتغليف والتخزين والحفاظ عليها والتوزيع والتسويق والجوانب الأخرى من لمسة، معدل نمو الاستثمار الحفاظ على مرافق التخزين ورشة العمل التجاري من خط مع المساحة المزروعة، مما أدى إلى ارتفاع الكيوي الخسارة، الفقراء الصالحة للأكل، ونوعية غير متناسقة. يجب تعزيز التعامل مع بناء القدرات ما بعد الحصاد والتخزين التخزين البارد بناء لتعزيز دعم من زرع قاعدة من أجل تمديد الوقت تخزين وحماية نوعية الكيوي وفعال في تخفيف ضغوط البيع في السوق سببه تجمعات كبيرة من الفواكه الطازجة، ومدة الصلاحية يطيل من المنتجات، سوق التعديل الموسمي، الذكرى السنوية لتشكيل العرض لتلبية الطلب الاستهلاكي. بقوة تطوير صناعة غرامة، وتعزيز القيمة المضافة للمنتجات، وزيادة الكفاءة الاقتصادية، والقيادة الصناعة بأكملها.
الجدول 5 الكيوي الظروف المناسبة البيئية
ومقترحات الثالثة تطوير صناعة فاكهة الكيوي
تحسين نظام دعم السياسات الصناعية، والحكومات المحلية تلعب دورا توجيهيا. وينبغي أن تكون الدوائر الحكومية خطة التنمية الصناعية طويلة الأجل لتطوير اجراءات مفصلة السياسة، وإدخال آليات مبتكرة لخلق بيئة التطوير. الموجهة نحو السوق، لزيادة متنوعة من البحث والتطوير، وتحسين تنوع الأنواع والمهنية الحضانة. للمزارعين والشركات الرائدة ذات الأصل النباتي تعتمد على الكفاءة الاقتصادية، والخدمات الاجتماعية كوسيلة لتشكيل نظام ما قبل الولادة والولادة وبعد الولادة وقفة والإنتاج والإدارة، وتعزيز التطور الكبير في صناعة فاكهة الكيوي.
تعزيز تنوع الأنواع الكيوي، والتخصص الحضانة، وزراعة التوحيد. مع النمو المستمر ومستويات متزايدة من فاكهة الكيوي صناعة تربية، يجب على المناطق الرئيسية المنتجة تلعب كل الكيوي لدينا الغنية بالموارد البرية فاكهة الكيوي الأصول الوراثية، واستخدام القدرة على التكيف واسعة، ومقاومة قوية، ومختلف الصفات الخاصة وغيرها من الخصائص، وشجع أكثر مناسبة لدعم التنمية المحلية من أصناف جديدة، في حين أن تعديل هيكل المنتجات، وتسريع إدخال وفحص أصناف متفوقة جديدة. الكيوي تربية أصناف جديدة وإدخال مبدأ "زراعة جيل، جيل اختبار، وتوليد احتياطي"، وتعزيز حجم فاكهة الكيوي المتزايد المناطق، وتقنيات زراعة موحدة، مكثفة لتحسين درجة من التنمية الصناعية.
الكيوي زيادة الإنتاج، وتكامل الأسواق، وتعزيز الدعم العلمي والتكنولوجي لهذه الصناعة. مواصلة العمل بنشاط على تعزيز نقل ملكية الأراضي، ونحن نشجع المهنية الكبيرة، والتعاونيات والشركات وغيرها من الكيانات الإنتاج والأعمال الجديدة تشارك في عمليات زراعة فاكهة الكيوي والإنتاج، و"مشروع (الشركة) + قاعدة + المزارعين" أو "مشروع (الشركة) + التعاونية + مزارع" وضع، واطلاق العنان لإنتاج الجديد مثاليا للكيانات التجارية ودورها الريادي، وبناء بستان موحد، وتطوير التقييس واسعة النطاق للزراعة والمزارعين يشكلون إدارة الإنتاج اللامركزية تواجه الأمن المالي، واقتناء التكنولوجيا، وعدم كفاية المعالجة التخزين والتسويق والجوانب الأخرى. عن طريق الاتفاق أو العقد، مصالح تجارية مرتبطة ارتباطا وثيقا، ومصالح التعاونيات ومصالح المزارعين معا من أجل السوق المشتركة، وتنفيذ المخاطر وتقاسم الأرباح والاستثمار وأرباح الشركات في نهاية المطاف، وزيادة المزارعين الفوز للجانبين.
لتعزيز العلامة التجارية، والعمل بنشاط على استكشاف السوق الدولية. الكيوي العلامة التجارية لزيادة تسويق جهود، وتعزيز بناء العلامة التجارية والترويج، والتعلم من نيوزيلندا موحد نموذج التسويق العالمي، وتعزيز نفوذ السوق العلامة التجارية، والتطور الإيجابي والنمو في السوق المحلية، واستكشاف السوق الدولية.
الكاتب: يانغ وو تانغ Jiangyun المطر
الصندوق: المحاصيل سيتشوان تربية المشاريع البحثية ونظام خدمة المعلومات بناء الاستراتيجية الممولة.
مصدر: الصين الفاكهة صناعة المعلومات 201803
