14 مايو بعد ظهر اليوم، مهرجان الغذاء قوانغتشو الآسيوية باعتبارها واحدة من سلسلة من الأنشطة، "الجودة لؤلؤة المطبخ الآسيوي وممر الثقافي" المؤتمر الذي عقد في قوانغتشو، أعلن رسميا 24 "معلما المطبخ الآسيوي" وعلى "معلما المطبخ الآسيوي" عجل لكمة وفقا للمعلم.
الصيني الطاهي الرئيسي، الطهاة في العالم الموصى بها معا
"لؤلؤة بوتيك الآسيوي المطبخ والممر الثقافي" ينفذ بالاشتراك بناها المجموعة قوانغتشو اليومية جريدة و "دليل الذواقة"، التي نشرتها أساس 24 قوانغتشو "معالم الأطباق الآسيوية"، 24 "الغذاء معلما"، وكذلك في اطلاق النار الثقافة الغذائية الأفلام صورة، ملمعات "تناول الطعام في قوانغتشو" بطاقة المدينة.
ومن المعلوم أن "نوعية المأكولات نهر اللؤلؤ الآسيوي وممر الثقافي" لجنة التحكيم من طاه رئيسي الصيني، لجنة وطنية مسجلة كبار تقييم لي يونغتاى، رئيس الرابطة العالمية الطهاة يو يونغ ون، سجلت حالة كبار المراجع خمسة الماس من تشى مين، الغداء الرابطة العالمية نائب رئيس لجنة الخبراء، تايوان طاه شين وايكيانغ (الصين تايوان)، والصينية المعلم الثقافة الغذائية، الياباني فندق خمس نجوم الطهاة يين داقانغ (اليابان) المكونات.
في لجنة مراجعة تقييم دقيق، وتصنف 24 شركات الأغذية والمشروبات و"معالم الأطباق الآسيوية"، كل شركة على "معلما المطبخ الآسيوي". منحت قوانغتشو الغذائية اللجنة المنظمة لمهرجان آسيا لل"معلما المطبخ الآسيوي"، "آسيوي معلما المطبخ" لوحة، ودخل "نوعية الممر الثقافي المطبخ اللؤلؤ الآسيوية خريطة الطهي" الألبوم.
[لاندمارك] أطباق الدجاج عباد الشمس شرائح
البجعة البيضاء "الأبيض قطع الدجاج عباد الشمس" استخدام الذهاب رفع الخاصة بك إلى الدجاج في حديقة عباد الشمس، وتراجع الدجاج المطبوخ معا. لها اللون الأبيض الجلد واضحة، وتبريد وعصاري زلق، نكهة الدجاج الغنية، والدهون الدجاج لذيذ وغير دهني، انها عباد الشمس فريد رائحة طبيعية، الناس يأكل الذات التحريك.
[لاندمارك] الذهب الذواقة الصويا الدجاج
"فول الصويا الذهب الدجاج" نطاق الاختيار الدجاج تشينغيوان، بعد غارقة في سر محلول ملحي، ثم يضاف الصويا الطبيعية، الذين تتراوح أعمارهم بين لنظام كلام فارغ Huadiao المجفف بالشمس أن اللحوم لذيذ، والعطاء بارد الذوق، والذوق الحياة .
[لاندمارك] أولا الذواقة لحم الخنزير الأسود السري
في عام 2009، R & D فريق إنتاج بينغ شنغ من الممارسات التقليدية العسل المشوية للتحسين المستمر والابتكار، من خلال محاولة مستمرة ثمانية أشهر كاملة، والصادرات وضعت أخيرا الشعور الدهون ولكن ليس دهني، طازجة والتخصصات منعش - الشهير "أول لحم الخنزير الأسود السري". طالما كنت ذاقت ذلك، فإن هذا النوع من نكهة اللحوم يانع تجعلك تنسى أبدا، فإنه يحتفظ نكهة لحم الخنزير العسل القديم، وأيضا لقلب الابتكار اختراق التقليدية.
المطبخ أجنحة [لاندمارك] فينيكس
"أجنحة طائر الفينيق" اختيار أصيلة الدجاج، والدجاج الطبخ الممارسات سهل التقليدية. الابتكار هو "الجناح تي" وماو، الحبار، لفات البيض، الخ نقل إلى لوحة، ثم تصدرت مع صلصة المحار أذن البحر جعلت سر مسلوق الحلو يظهر، طعم لذيذ أكثر سمكا.
[لاندمارك] ايس الملايو المطبخ الكاري الأرز لحم البقر صدر الحيوان
توقيع الكاري، أعلى السري صيغة غرينوود من 1960s ماليزيا الطباخين وخبير علم شخصيا متجر في جرين وود. اختيار من الطبيعي، طازجة، دخول عالية الجودة الكاري البذور عن طريق الانصهار الأجانب 30 نوعا من التوابل، وأكثر من ست ساعات في اليوم الطبخ، يجعل من الادمان محاولة!
[لاندمارك] المطبخ محارة واضحة Jiuzhu
"تشينغ Jiuzhu محارة" مميزة محارة هوكايدو، ثم أجل اليابانية الأصيلة بطريقة اليابانية التقليدية المطبوخة، لونه فاتح ونكهة لامعة، والطازجة ومنعش، الحلزون العطاء اللحوم وهش، طازجة يانع الطعم.
[المأكولات] جينشا هاي تاريخي الأرز الأحمر الأمعاء الروبيان
"جينشا هاي الأرز الأحمر الأمعاء الروبيان" هو الغذاء ومبلغ خافت تركيبة جديدة فريدة من الحلوى جديدة. الأرز الأحمر والجمبري والأرز براد القوائم مجتمعة، مختلطة مع شعاع من نكهة الجمبري الخفيفة، ومستوى الطعم الغني.
[لاندمارك] الكمأة السوداء الأطعمة المقلية التقوقع طويل
"أسود الكمأة فرايد التقوقع التنين" واردة أعلى الكمأ الأسود والمواد الخام جراد البحر، وضمان أن طازجة وحقيقية. الطبق مع جراد البحر والكمأة السوداء وتونغ جيان، وتسليط الضوء على نكهة، والمخ وسرطان البحر على البخار مع البيض، وتسليط الضوء على نكهة. طبق مرت نوعين من الذوق، ويكمل كل منهما الآخر، وقد سعى لا عجب بالرواد بعد الأطباق.
[لاندمارك] الأغذية عموم تونغ خمسة العرض (الوجبات الخفيفة)
"بان تونغ خمسة المعرض" في الأصل إلى الغرب من رأس السهم الأساسية، الكستناء المياه، وجذور اللوتس، براعم الأرز البرية، الكستناء المياه معروفة، ولكن هذا الطريق رائدها الحلوى التصويرية مطعم قوانغتشو، عدة عقود من التاريخ، حائزة على جوائز، والآن أكثر بعد تكرار تحسن في الصحة الكاملة، أي تلوين إنتاج المكونات، ودمج العديد من نكهة الشاي على الطريقة الكانتونية، وليس فقط واقعية شكل محبوب والطعم والتقليد، يستحق الكانتونية سخاء القديمة لل.
[لاندمارك] الأطعمة المقلية الجمبري الكاري وونغ
"هوانغ المقلية الجمبري الكاري" طبق ورق الموز مع العديد من سنوات الخبرة في جنوب شرق آسيا، مع وعاء من الكاري جعل الطعم، منعش لذيذ، وأسنان الخد عطرة، الناس يأكلون ظهر كمية معينة.
[لاندمارك] محلول ملحي فوا الأطباق
"الماء المالح فوا" اختيار شانتو تشنغهاى الأسد رئيس أوزة الكبار، أوزة فوا هذا ممتلئ الجسم، لذيذ، وبعد ذلك إلى محلول ملحي السري القديم التضمين. على ما يبدو طبق بسيط، ولكن يسلط الضوء على "باب البحر" وأنه "نظيفة وخفيفة، والعطاء ولكن ليس الخام، الطازجة وليس مريب" مفهوم الطهي، ويقال أن لديك ضيوف هنا سوف نشير 2/3 الطبق، يمكنك بيع أكثر من مائة نسخة يوميا.
[لاندمارك] امبوا جورميه البيض
البيض مع الزيت والملح والمكونات بسيطة جدا، وبعد بعض التناغم سيد الطهي، ستكون "معجزة"، وهو سمك موحد، ومنظم، والعطاء وحلوة وعبق "امبوا البيض".
[لاندمارك] المطبخ الملايو نيونا لا سال
لا سال هو خليط من الثقافات المختلفة الملايو والصينية ونيونا المواد الغذائية وغيرها، شائعة في ماليزيا وسنغافورة في كل مكان. إضافة الكثير من الحساء في حليب جوز الهند، وأكثر من ذلك لزيادة نكهة الطعام والعصائر. نيونا لا سال طعم مميزة هو أن تكون غنية الكاري وجوز الهند نكهة، ولكن مع لمسة من حلاوة، كمية البهارات والتوابل في المطبخ الماليزي معتدل.
[لاندمارك] بادانج المطبخ لحوم البقر
"بادانج لحم البقر" مع البهارات الاندونيسية المحلية - الحجر المسمى كستناء هريس، Zaibao ضجة زيت العطر فريدة من نوعها، ويخلط مع القرنفل والقرفة والنعناع طعم الظلام كستناء، الطبخ من طبق مع عملية معقدة ومرهقة.
[لاندمارك] شارع البستان NANYA الغذاء الحبوب الروبيان
"NANYA شارع البستان الحبوب الروبيان" هو المطبخ الشهيرة في سنغافورة، هو تحسن في "مأوى" من المأكولات السنغافورية التقليدية. اختيار من السكان المحليين الحبوب الأساسية مثل على المواد القائمة على الروبيان، ثم الزبدة وأوراق الكاري والفلفل وغيرها من التوابل أبردين القلي، نكهة مميزة، هش دقيق الشوفان، والروبيان حار شوانغ، طويلة الطعم.
الغذاء تاريخيا: الذواقة في الخارج
[لاندمارك] تطور يد ثمانية عشر المطبخ عبق غنية بالملح والفلفل الروبيان
"تضع يدا ثمانية عشر الملح والفلفل عبق الروبيان الغنية" اختيار أكثر من نصف الروبيان السرعوف حقود، عصاري مرنة ولذيذ. الملح والفلفل طهي بعد 30 عاما من الخبرة في الخفاء، مما يدل على "حار" فريدة من نوعها والاختراق وقوة البقاء قوية، الناس يأكلون الادمان للغاية.
[لاندمارك] زيت الزنجبيل الذواقة ثعبان
الأولى الأطباق الكانتونية يونغ كي في "الزنجبيل ثعبان النفط" ثعبان في روح التفوق. على أساس من الآثار الصحية التأكيد على ثعبان، والتركيز على الذوق، "لذيذ منشط، ليزي الدخل المزدوج"، في حين الموضة ثعبان قانون الغذاء الرئيسي، ويمكن وصفه بأنه لا بد من محاولة الكانتونية سوف يأكل الطعام.
[لاندمارك] موريل الذواقة حساء الدجاج الملك
استمرار "العقل الفوز" على مدى عقود الأكثر شعبية "الحساء" تقنية "موريل الملك الدجاج الحساء"، واختيار الرأي ليس فقط الطازجة، ولكن أيضا في جعل استخدام ذكي لخصائص تشانتيريليس وموريلس، من خلال أكثر من طريق عملية فريدة من نوعها، والدجاج يأخذ على يانع مميزة، الناس يأكلون الاطارات مئة.
حرق [لاندمارك] المطبخ سمك القد ميسو
غير عادي "شينج حرق"، "سمك القد الأسود ميسو حرق" طعم سمكا، ونكهة الملح أكبر. سمك القد هو اكبر مجمع المطبخ الياباني، ونسبة مثالية من اللحوم والدهون، وبالتالي ضمان سلاسة طعم مماثلة لالآيس كريم، على أن تستكمل من قبل الناس من سكين رائع بطيئة، بطانة نكهته اللذيذة احتفظت مياه البحر الأصيل.
معالم الغذاء] [مورج Khaas-Qorma مورج ه فردوس
لغة الملايو باكستان الدجاج يمكن أن تكون مختلطة مع الثدي الحليب والجبن والدجاج المشوي، مغر الغنية، خارج والعطاء، مع منقط مع الفطر والبصل الزعفران الأرز المقلي وصلصة ماسالا، والذوق هو حد سواء لينة ومعقدة، فمن السهل لجعل لكم "الحب من النظرة الأولى".
معالم الغذاء] [طعم الخنزير عصيدة الأرز heteroaryl
مدينة عصيدة "heteroaryl الخنزير عصيدة" المحددة إلى الساعة 11 كل ليلة مباشرة من جديدة heteroaryl خنزير مسلخ، يانع رائحة الدهون، ودرجة الحرارة جديدة! غارقة من خلال المأكولات البحرية والمياه العذبة أسماك وغيرها من المكونات لطهي عصيدة المياه يمكن أن يقدم نكهة شعبية، وبراعم الذوق تكون قادرة على تجديد معرفتك خنزير معقدة.
[لاندمارك] كامل من الذواقة النخيل دوامة الريحان الحجر
"كامل النخيل دوامة الريحان الحجر" ولدت من الكانتونية الريحان مطهو ببطء أوزة مع الريحان المقلي دوامة الحجر، مع الريحان كجسر، أوزة بنكهة دوامة الحجر مجتمعة. اختيار معظم الصمغ أوزة شفلرية، ودوامة الحجر من الجبل، والصلصات عن طريق السر، والحد الأقصى عقد لذيذ، اللون، تركيز المواد الغذائية ودرجات الحرارة المثلى من المكونات اثنين.
[لاندمارك] الليمون الشواء الصيد الغذاء
"شوى الصيد الليمون" ك "ملكة جمال سايغون" الأطباق المميزة، واختيار المواد ويؤكد التوافق فريدة من نوعها، مع الليمون أصيلة، صلصة السمك والليمون منقع الشواء تمهيد الطريق أمام فيتنام لتقديم الهدايا مسحوق الليمون طعم ثراء أكثر مضغ طعم.
[لاندمارك] المطبخ السري الجديد الضأن وعاء
"الناشئة وعاء لحم الضأن السري" من خيار غير الأغنام تأكل نما العشب حتى من خلال القش المدخن العشب ونقع الماء المالح السري، واللحوم على حد سواء العطاء ومطاطية، وتناول الطعام إلى غان يانع وليس عطشى. وكان هذا الطبق الشعبي في قوانغتشو منذ ما يقرب من 40 عاما.
نص / الشكل: قوانغتشو اليومية مراسل تيان سائل الإعلام النص الكامل البحوث مراسل وانغ تشى يو
قوانغتشو اليومية عن رئيس تحرير وسائل الإعلام تشن يا شعر، وو تشيدونغ
