(CCTV المالية "المنزل لتناول العشاء") الأرز الثانية صغيرة الأفكار في هذه الأيام الكعك اللحوم كبيرة وخاصة، ولكن في كل مرة فكرت في الذهاب لوجه، فإنها يمكن أن تبتلع فقط البلع الخاصة بهم التخلي عنها.
كل الأمور الصعبة، في واقع الأمر الوجه ليس من الصعب ذلك، طالما فهم 5 نصائح ، وخير وجه على البخار الخبز والكعك طبق لذيذ، وكانت كرات الأرز أيضا المحاولة.
1. الاختيار الدقيق
الطحين والمعكرونة ويستخدم في نطاق واسع الصينية، ومناسبة لالكعك الساخن، الزلابية، الخبز على البخار، الشعرية وهلم جرا.
2. كيفية اختيار درجة حرارة المياه
وعندما الوجه بالماء الدافئ، وعادة 35-40 درجة.] C، ويفضل أن لا تزيد عن 40 ، سيتم حرق الخميرة حتى الموت أو فقدان النشاط، بحيث العجين لا يتم إجراء بالتأكيد تصل.
3. كيفية السيطرة على نسبة من الطحين والماء
والسطح، والتحكم في درجة الحرارة الماء وحده لا يكفي، والماجستير من الدقيق ونسبة الماء مهم أيضا، فإن نسبة من الطحين والماء 2.5: 1
4. نسبة الدقيق ومسحوق الخميرة
نسبة الدقيق ومسحوق الخميرة 1: 100 عند استخدام الخميرة في الماء الدافئ لتذوب مسبقا، بحيث يكون أكثر ملاءمة لتفعيل الخميرة المخمرة الدقيق
5. منهجية مثبت والسطحية
وتواجه بأكبر قدر من الاهتمام هو ضوء وعاء، وعلى ضوء السطح، واليد الخفيفة، وذلك لإتقان الدراية وهو أمر مهم جدا، والماء والطحين جاهزة الآن، وبدأ أقل قليلا من طائرة.
500 غرام طحين، 5 غ ملح، 5 غرام من مسحوق الخبز، 5 غ خميرة
نصائح :
A: 5 G، إذن، هو الكولا والزجاجات كمية يا.
B: والغرض من ذلك هو إضافة الخبز فقاعات مسحوق تصبح أصغر حجما وأكثر بعناية.
C: بدون مسحوق الخبز، ثم، بعد التخمير الأول بالإضافة إلى الجافة، والعادم فرك، وهذه الآثار هما نفس الشيء.
صب الماء الساخن 250 مل
للحصول على العجين والغرامة وسطح أملس
(وعندما الطائرة إذا كانت تشعر زجة، صب فإن زيت الذرة لا عصا)
مختومة في أكياس بلاستيكية، توضع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات، لتجنب ارتفاع درجة حرارة سطح تنبعث منها بعيدا جدا
الذي لا يحب الكعك لذيذ، ولكن تنتمي إلى اثنين من الأرز الصغيرة بشكل محموم شخصية منه، وهذا الضوء والسطح، وأنها خائفة أن ... أن ... أن ما يمكن أن يكون كعكة به وأكله أيضا؟
الخبز سريع
إذا كنت على عجل، وتريد لتوفير الوقت، إضافة 5 غرامات من الخميرة والسكر يحب السكر أوه في المرة القادمة ومواجهة وطائرة بعد 10 دقيقة تكون قادرة على إرسال حسنا، والكعك والخبز على البخار جدا وأكثر لينة.
نصائح على البخار
طبقة فرشاة النفط درج عموم، والخبز نهاية لزجة تجنب والخبز في وعاء، والغطاء، ومكان 20-30 دقيقة، يسمح للتخمير الثاني.
لأن لفة عندما حرر الجلد جزء من العجين في الهواء، واصل شينغ كعكة الشعر يمكن أن تجعل موحدة أكثر كامل، هذه الخطوة أمر بالغ الأهمية.
النار على البخار ببطء والبخار لمدة 20 دقيقة بعد تحويل المياه قبالة الحرارة، ممتلئ الجسم، انتفاخ دائري، صاخبة فضفاضة لينة الشعر، رقيق العجين مرنة ومفتوحة لدغة خلف الخياشيم الكعك عبق على البئر، وعطلة نهاية الاسبوع وفي النهاية لديهم الوقت لبدء القادمة!
Chihaohehao لنا قليلا أكثر إثارة للاهتمام، حيث أن كبار "السلع الغذائية"، لاقول لكم قصة طعامك، أسبوع موضوعا، كرات الأرز يمكن أن تشارك بنشاط الأحد القادم ونحن نلقي نظرة على كل قصة لذيذة!
(هذه المقالة المحرر: وي يوان يوان)
