الثوم رخيصة جدا، والثوم الحلو والمر ليست هي الطريقة الخط، والسماح للطاه لا الثوم "سرية" لاقول لكم
الشماليين مثل ابا الأخضر والثوم، جنوب هنا مصنوعة في الغالب من الثوم الحلو والحامض الظلام والخل يمكن عادة تشنجيانغ الخل. الجدة دائما في المنزل في اليوم الثاني لانقع لزجاجة، تحت عصيدة الحلو والمر، والتعقيم وصحية.
3000 غرام من الثوم الطازج إلى جذور الطين، تجريده من الجلد. (احتمال الفاسدة بعد أول تجنب الفيضانات المملحة تصبح) أولا، تغسل الرطوبة الجافة قليلا مع الخشنة الملح 900 غرام الحفاظ عليها لمدة 2 أيام لإزالة حار الزائد، وتحول 2-3 مرات في اليوم.
حتى عدم افتتاح الملح والثوم منه مع كمية كافية غارقة لمدة 4 أيام، وتغيير الماء كل يوم عاجلا أم آجلا هش. إزالة وتصريف المياه. بعد الاستحمام أسفل الشباك قبالة المياه الزائدة والغبار المتطاير مع القليل من الخل.
إلى الأواني الزجاجية والبلاستيك أو المعدن لا ينصح لاستخدام المنتجات. غطاء معدني هو البلاستيك اختيار أكثر من الصدأ. إذا كانت زجاجة أكبر ليست سهلة لتطهير، جففه مع الماء الساخن بعد أيضا جيدة مع القليل من الخل أكيرا بعد ينضب.
200 غراما من السكر والخل 300 غ من 2100 غرام المياه، و 150 غراما من صلصة الصويا، والسماح لتبرد جيدا بعد الغليان. هذا يمكن أن تقلل من تكاثر البكتيريا، يفضي إلى الحفاظ على المدى الطويل.
بارد تماما في صلصة، تصب في وعاء مملوء الثوم. ختمها مع مكان بارد التهوية إلى المكان بعد شهرين من الصالحة للأكل مخلل. تحيط بها مع عيدان تناول الطعام نظيفة.
بعد شهرين، والثوم تدريجيا من الخارج نحو العمق الداخلي من الأبيض، لذيذ ببطء. هش جدا. أكل 10 غرام من الثوم يوميا ويمكن أن تحسن مناعة الجسم
شاندونغ صغيرة جديدة الثوم 5 جنيهات
شاندونغ الثوم الطازج الصغيرة، مخلل أسهل لذيذ، وفقط 5 جنيه 12 يوان، رخيصة جدا، ها ها ها، والسرعة، وتبدأ مع بدأ الاثنان مما يجعلها الحلو والحامض والثوم
