قبل مائة عام، المسؤول عن الجمارك الصينية الأجانب هيرد الذي كتب هذه الجملة: "الصين لديها أفضل الأغذية في العالم - الأرز، وأفضل شراب - الشاي؛ أفضل الملابس - القطن والحرير والفراء، وليس لديهم فلسا واحدا لشراء أشياء في أماكن أخرى."

ومع ذلك، والسلع الصينية أوروبا، وخصوصا الشاي وكأنه يمتلك نفسه. الشاي تقريبا بين عشية وضحاها أصبحت اكثر من المألوف في أوروبا القارية، ومعظم الأحداث باهظة. ليس فقط أفراح الملكية لا يمكن تخليص أنفسهم مدمنين لتناول الشاي، وحتى رجل الشارع تناول مشروب حتى تفلس، حتى أن جون جرانفيل محسن البريطانية قد اشتكوا:

"هذا البلد هو في الحقيقة ما يكفي سيئة، وحرفي مزارع دائما مثل أن تحذو حذو الحياة الأرستقراطية ...... أكل الخبز من الناس شرب الشاي في الواقع من الشاي ...... لا سبب سبب الفقر، ولكن نتيجة للفقر."

من أجل احتكار تجارة الشاي، وكسر البريطانية أيضا في سلسلة ثلاث مباريات مع المنتخب الهولندي. الحرب المعروفة في نهاية المطاف بأنه "حوذي البحر" هزيمة الهولندية، حصلت شركة الهند الشرقية البريطانية امتياز للتجارة مع الصين في نهاية المطاف.

ومع ذلك، ويرجع ذلك إلى الصين ولن يفتقدوا بالإضافة إلى الفضة، مما أدى إلى تدفق أعداد كبيرة من الفضة البريطانية، كانت البلاد على حافة الإفلاس. ثم يتم مألوفة، من أجل عكس العجز التجاري، بدأ نحن البريطانيين للدخول الأفيون إلى الصين وحرب الأفيون.

على الرغم من أن بريطانيا فاز في نهاية المطاف الحرب، ولكن الشاي أو لإعطاء المال، حتى أنها كانت تحاول كسر الاحتكار الصيني على الشاي. كان ماكارتني في تشجيانغ وجيانغشى الظهر منطقة انتقالية بضعة سلالات زيارة شجرة الشاي إلى الصين.

في عام 1836، تسللوا عضو لجنة جمعية الشاي البريطاني جورج جوردون في الصين، ليس فقط سرقة الكثير من أنواع الشاي، والشاي ياآن الحرفيين إلى الهند. بسبب سوء الإدارة، فإن هذه الأنواع من الشاي ولا ينمو الشاي في الهند.

في عام 1842، فقط اضطر حكومة تشينغ على توقيع "معاهدة نانجينغ" والبريطانيين لم تستسلم، وأنها تنفق الكثير من المال لاستئجار روبرت فورتشن النبات الى الصين. ثروة الصينية استخدام المزارعين العطف والحماس، وجهت بنجاح ظهر الكثير الشتلات والبذور لشركة الهند الشرقية. ولكن نظرا لسوء الحفظ أثناء النقل، كل تعفن البذور متعفن.

في عام 1848، وجاء فورتشن عهد جديد شركة الهند الشرقية إلى شنغهاي. هذه المرة، ثروة من الواضح معدة إعدادا جيدا، وليس فقط لجلب الأكثر تقدما مجلس الوزراء الزجاج درجة حرارة ثابتة، ولكن أيضا ذهب مباشرة إلى أفضل المناطق المنتجة للشاي الصيني، هوانغشان وWuyishan في.

بعد الحصول على أنواع هوانغشان من الشاي، وذهب مباشرة الى Wuyishan فورتشن، والبقاء لمدة ثلاث سنوات. ثروة أخيرا حظيت بها، والشاي الأخضر والشاي الأسود هو في الواقع نفس، عملية الشاي فقط مختلفة. في فبراير 1851، مع أكثر من عشرة آلاف قطعة أنواع ثروة من الشاي، شجرة الشاي وأكثر من عشرين ألف قطعة من ثمانية سيد الشاي الصيني عاد إلى كالكوتا.

عام 1866، الاستهلاك الأوروبي من 4 فقط من الشاي من الهند، ولكن في الجهود الدؤوبة فورتشن، سنوات فقط الثلاثين، ارتفعت هذه النسبة إلى 60. المستعمرات البريطانية مثل الهند وسيلان وأصبحت المنتجة للشاي منطقة العالم الشهير.

نظرا لتدفق أعداد كبيرة من الشاي الأسود الرخيص، لم يعد يدعو أوروبا إنهاء الشاي. تمت إضافة الشاي الأسود إلى السكر والحليب والبيض، وتصبح الأوروبيين جزء لا يتجزأ من الحياة. كما علق العلماء فيه:

"وسوء الاحوال الجوية والظروف المعيشية القاسية، ومكلفة الخمور الشعير واللبن فشربت لا يمكن تحمله، هو السبيل الوحيد لتخفيف الخبز الجاف بالنسبة لهم لابتلاع هو الشاي ......"

لهذه المجلة نهاية "الحياة لبريطانيا العظمى"، وعلق اللص الشاي فورتشن: " وكسر الاحتكار الصيني، وحقوق الأغنياء لجلب الفقراء في العالم ". وقد خسرت الصين القوة المهيمنة في حصة سوق الشاي العالمية سقط بسرعة إلى 10. قلق في الأصل عن الأكل والشرب من المزارعين الشاي أجبر البيني البطاطا الحلوة بين الشاي.

جلب البريطانيون الأفيون إلى الصين، ولكن أيضا أخذوا انهيار الشاي الصيني، وضعت الإمبراطورية تشينغ على الخط السريع، في حين كانت الإمبراطورية البريطانية في الارتفاع.