أضلاعه الفلفل
مادة أولية: الخنزير لحم الخنزير العجاف الفلفل الأحمر 50 ز 400 ز 50 غراما من البيض والثوم والملح والفلفل المواد والملح والسكر وزبدة الفول السوداني والسمسم واللبن الرائب، ومسحوق الثوم، الذرة النشا النسر، طحين الأرز الدبق، وكمية من زيت السلطة
الطريقة:
1. قطع مربعة المفروم الأضلاع لحم الخنزير، وتدفق الماء في الحوض مع انجراف الدم الحمراء. الثوم أخرى مكسورة وتقدم الى الثوم الماء والملح والسكر مزيج التفريغ وعاء، وتوضع في الأضلاع لينقع لمدة 3 ساعات لإزالة واستنزاف بعد إضافة السمسم وزبدة الفول السوداني واللبن الرائب، ومسحوق الثوم، نشا الذرة النسر ، الدبق الأرز والدقيق والبيض وتخلط إلى منتجات نصف منتهية.
2. قوه Lifang النفط صافي سلطة، حتى Qicheng الساخنة عليه في كتلة الأضلاع، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية Secheng حتى الذهبية والمطبوخة، وإزالة واستنزاف النفط، وغيرها من الفلفل الأحمر وتقلى في مقلاة، إزالة وليك النفط.
3. البقاء وعاء في قاعدة النفط، والأضلاع الأولى المقلية والفلفل وعاء تثير بعض الكتل، ثم يرش بالملح والفلفل المواد، وأعلى ثم المتجانس لوحة القومية.
التوفو مقلاة
الرقم 7 في طبق
ولا يقتصر الأمر على الطبق باستخدام مماثلة طريقة لحم الخنزير مرتين المطبوخة، ولكن أيضا الحصى التوفو بها، معجون الفول وانتشرت بعد ذلك في ورقة، ثم يقلى مقلاة مع اللحوم.
الطريقة:
1. التوفو الأول جعلت الأواني الطينية الصوديوم والملح، والفلفل، والبيض والدقيق والبصل الأخضر، وإثارة خدمة التوفو مزيج (انظر الشكل 1).
وضع 2. صافي وعاء عموم النفط، التوفو إلى مزيج الكعكة في موقف وعاء، لتكون مضاءة ويقلى اثنين شاحب قطع ذهبية غير متبلور، وقطع على شكل الماس من موقف اتخاذها (انظر الشكل 2، FIG 3). وسكينين الأخرى المطبوخة قطع جلد الخنزير إلى قطع.
3. عندما طبق قوه Lifang كمية صغيرة من النفط في الأول، ثم اللحوم وعاء عموم، وإثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية تصريف النفط الاستيلاء الفاصوليا لصق والزنجبيل، ويقلب جيدا تصب التوفو ورقة، والجانب المقلية إضافة القليل من الملح والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم، الثوم ألقيت في المقلاة قبل هذا الجزء، المقلية قليلا لتحميل (انظر FIG 4-7).
صلصة الفلفل على البخار الرمال
المواد الأولية: 1 الأسماك الرمل (حوالي 750 غرام) 100 غرام المخمرة xinjin الأصفر الأخضر والفلفل الأحمر قطع VITEX اثنين الخنزير لحم الخنزير 80 غ حبيبات جميلة طازجة 150 غ من نتاج صلصة طازجة الصويا والملح والغلوتامات أحادية الصوديوم والدجاج وشحم الخنزير، زيت السلطة كمية مناسبة
الطريقة:
1. الأسماك حكم ذبح صافي الرمال، Poucheng نصفين اتصال في البطن من السكين، ومن ثم زرع لوحة السمك وتوضع جانبا.
2. سخني مقلاة في شحم الخنزير، والخنزير لحم الخنزير المقلي حتى عطرة وعاء الحبوب الجافة، والقادم في صلصة جراد البحر الأصفر ويستمر لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، نقلها تدريجيا إلى الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والدجاج، طازجة جميلة وتذوق صلصة الصويا الطازج، ثم يقلب جيدا لإعطاء نكهة الصفراء المتفحم.
3. نصف من الرمال الصفراء سكب السمك جراد البحر توابل، على البخار في ثماني دقائق قبل إزالة. آخر وعاء وضع مقلاة زيت السلطة، لأول مرة اثنين خضراء وحمراء قطع الفلفل VITEX مقلي، ثم المتبقية الأصفر توابل ضجة جراد البحر والأسماك وعاء مغرفة، خدمة.
الخاصرة الزلابية كونغ
هذا الطبق يحتوي على خصائص لحوم البقر لذيذ فطائر الأرز الدبق، لذيذا ولذيذة.
الطريقة:
1. استخدام الأضلاع قطع اللحم البقري إلى قطع، وغسلها مع انجراف الدم المياه، والوقوف هجرة.
2. وعاء الصافي على النار، في شحم الخنزير، ونصف الخضار عموم النفط، في ظل الزنجبيل، مهرجان البصل، والينسون، القرفة ونكهة Pixian تحريك.
3. مرة واحدة مختلطة مع الحساء ووضع الخاصرة القطع، الملح، لينة وعندما ينضج لحم الخاصرة السكر، الغلوتامات أحادية الصوديوم التوابل، حريق صغير على نار هادئة، وضعت المطبوخة مشوي الزلابية وعاء لمدة 10 دقائق، ويرش عموم الأخضر والأحمر قبل القسم الفلفل وبدوره مهرجان البصل وتخلط جيدا، يرش مع قسم البقدونس بعد نقلها إلى لوحة وخدمتها.
رمال Guatiao
هذا هو بعد المقلاة تحت اليقطين القديم، إضافة صفار البيض المخبوزات من الطبق إلى المعكرونة الحلو طبق.
الطريقة:
1. اليقطين القديم مقشرة ومقطعة إلى شرائح، إضافة نشا الذرة الجافة الأواني بالارتياح ومسحوق الحليب وتخلط جيدا.
2. بعد وعاء صافي اشعل وضع زيت السلطة، حتى ثلاثة إلى حرارة، في قطع القرع القديمة، حريق صغير تقلى ببطء حتى تراجع المطبوخة، من اجل الخروج من استنزاف.
3. عندما ترك كمية صغيرة من النفط عموم، فرأى في اثارة ونغ المملحة فوق الرمال والبخور في شرائط اليقطين القديم المقلية، الجانب المقلية إضافة القليل من السكر والملح ويحرك بالتساوي من النار مع عيدان تناول الطعام جيان من اللوحة.
مشوي والفاصوليا الخضراء حافر
الطريقة:
1. أقدام اللفة الأولى ضغوطا طنجرة الضغط المطبوخة، مقطعة إلى قطع صغيرة ثم من اجل الخروج. استنزاف آخر وعاء الماء المالح طهي الفاصوليا الخضراء، لإزالة التحكم في المياه، والاستعداد.
2. الحرارة التزود بالوقود وعاء، والزنجبيل صغيرة، الثوم، الفلفل الأخضر دينغ وجافة مقلي الفلفل الأخضر، وما إلى ذلك، ثم يخلط مع الكوارع الحساء والشمع وضع والفاصوليا الخضراء، والملح، MSG، والنبيذ الطبخ ومسحوق الدجاج حتى أقدام لذيذ، لوحة وعاء في طبق.
الحرير البطاطا حار
الرقم 5 في طبق
المقلية الحرير البطاطا، وطعم لا سيما واضحة، ورائحة وطعم سمكا.
الطريقة:
قطع البطاطا 1. عصا أول سمك الأسلاك، وغسلها مع النشا انجراف المياه، لإزالة والسيطرة على المياه، ثم في اليوم التالي ليو تشنغ الزيت الحار المقلي المقرمش (الفلفل الأحمر قليلا في وعاء على الفور قبل فترة )، لإزالة والاستعداد (انظر FIG 1-3).
2. تغلي الساخنة (بدون زيت)، أول والبقدونس والبطاطا الأسلاك قطع الجذعية، بالإضافة إلى القليل من الملح وMSG ويقلب، صب زيت السمسم يمكن أن تتحول تحميل حتى (انظر الشكل 4، FIG 5).
مترو الانفاق اللغط
هذا عطرة الثوم طبق، هش الأضلاع خارج وداخل العطاء.
الطريقة:
1. بعد الانتهاء من الخنازير ختم طول المقطع، التبييض غسل دموي حوض تصريف المياه، واستنزاف لإزالة، بعد إضافة الأواني الصوديوم الثوم، والزنجبيل، قسم الكزبرة، الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والسكر وقليل من الدجاج، انقع 25 ساعات، والحلو نشا البطاطس، مزيج معا.
2. الضلوع تسوية لوحة، واتخذت قفص البخار مدة نصف ساعة.
3. وضع وعاء صافي مضاءة الزيوت النباتية وحتى حرارة ليو تشنغ في القسم السفلي من الأضلاع، والمقلية حتى خارج هش عندما اللون الذهبي، وإزالة واستنزاف لوحة النفط، رش حار نكهة مسحوق واضحة، والفول السوداني المفروم، وبذور السمسم وسحقت المفروم والبصل الأخضر، وخدمتها.
الملك الكلى
الطريقة:
1. خذ 4 من المادة الكلى الشبكة، والانقسام إلى نصفين وقطع لاظهار الخصر، ثم قم بتغيير السكين في جي ذيل على شكل الكلى. بعد قطع الأواني راض، بالإضافة إلى كمية مناسبة من صلصة عطرة، حار هلام الطازجة، والنبيذ، والفلفل، وتوابل صلصة، المتفحم Laoganma والسكر والمعكرونة والفلفل، ووجه الفلفل الحار، تجفيف الفلفل الحار والفلفل والزنجبيل وأقراص الثوم والنشا الجاف كود فهم موحد نكهة. قطع أخرى الخس، رئيس فطر إزالتها، ويوضع جانبا.
2. قوه Lifang صافي سلطة عموم النفط، الأولى تحت براعم الخيزران تمزيقه الخضراء وفطر قليل المقلية، ويقلب جيدا مع الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم، شنغ طبق عاء أسفل.
3. غسل وعاء مضاءة النفط وضع، حتى Qicheng الساخنة، صب مدونة الكلى الذوق السليم، مالحة الأطعمة المقلية لمدة نصف دقيقة، تصب الزيت وعاء الفلفل وزيت السمسم ويقلب جيدا يمكن نقل إلى لوحة، والبذور يرش السمسم والبصل الأخضر تجميل خدمتها.
دقيق البطاطا مختلطة مع الفلفل الأسماك الطازجة
الطريقة:
صافي اللحوم 1. خذ العشب، وقطع إلى أجزاء، وشطف مع المياه تتدفق لمدة 30 دقيقة، وإزالة ومحو بمنشفة جافة، وعاء الصوديوم إضافة البيض والملح والنبيذ ومزيج الجافة النشا التحجيم.
2. خذ الفلفل المفروم الدخن الأحمر، واثنين من الفلفل الأخضر المفروم VITEX، الغلوتامات أحادية الصوديوم، ومسحوق الدجاج وزيت الفلفل الروطان، على البخار صلصة الصويا الأسماك، والنبيذ الأبيض وصلصة الصويا والعذبة أواني الندى راض، والفلفل نقلها إلى موقف العصير الطازج.
3. ضع الماء الإفراج مسحوق البطاطس من خلال وعاء، وإزالة ووضع لوحة في الجزء السفلي من العش، وآخر الأسماك في وعاء من الغليان يضاف الماء البصل الأخضر والزنجبيل والنبيذ الطبخ، وتغلي ينضج ثم إزالة ووضع على دقيق البطاطا، وذلك صب بعد صلصة الفلفل الطازج، رش مع البقدونس وخدمة مهرجان.
الملك ستيك
هذا الطبق هو خارج هش وداخل العطاء، وحار ولذيذ.
الطريقة:
1. خذ يعود قطع ليو ماشية اللحم في وعاء كبير بالارتياح، والملح، والنبيذ، ونكهة كود الزنجبيل، مزيج طرق في البيض وفتات الخبز والسمسم لزج موحد، شريحة لحم الأخضر أدلى الوقوف.
2. صافي قوه Lifang عموم النفط، القادم الأخضر شريحة لحم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللون الذهبي، من اجل الخروج من استنزاف النفط وتغيير السكين إلى شرائح.
3. وعاء طيبة في قاعدة النفط، ومعجون الفول، قسم الفلفل الحار، الفلفل، الزنجبيل والثوم مقلي، إضافة إلى شرائح اللحم وشي Sanxiang والمعكرونة والفلفل، والبصل الأخضر والكمون وزيت السمسم، وإثارة عارضة بالتساوي طبق، رش مع البقدونس وخدمة مهرجان.
لحم الخنزير بنكهة السمك
الطريقة:
عندما المفصل لحم الخنزير على نار الفحم حتى السطح البني، واخراج كشط نظيفة، ثم وضعها في محلول ملحي الهالوجين وعاء حتى تصبح طرية، واستنزاف ونقل إلى لوحة لصيد الأسماك تشو، ثم وضعت في جميع أنحاء يغلي لفترة قصيرة طهي الملفوف، صب لحن جيدة صلصة بنكهة السمك ويرش مع البصل الأخضر المفروم وخدمتها.
النكهة طريقة الصلصة: الزيوت النباتية وشحم الخنزير الصافي الحرارة كمية قوه Lifang، أول 20 غراما من الثوم، 15 غراما الثوم والأرز والزنجبيل 15 غرام، 30 غرام مخلل نهاية، والجرجير والبصل 30 غراما 20 غراما الجسيمات مقلي وأضيف إدراج مبلغ مناسب من الحساء والسكر، والملح، والنبيذ، الخل، الغلوتامات أحادية الصوديوم والفلفل مسحوق التوابل يمكن ربط المرق رقيقة.
