المؤلف: رئيس [التسجيل] ابي xiuren يوشينويا القابضة. في عام 1972، ليصبح موظفا بدوام كامل يوشينويا. عندما أطلق مؤسس يوشينويا ميزوهو ماتسودا نموذج الأعمال السلسلة، تم اختياره كمدير، البالغ من العمر 27 عاما شغل منصب وزير كيوشو. في عام 1992، أصبح يوشينويا D & C الرئيس.

الناشر: سيتيك دار النشر

تاريخ النشر: 2019.5

"تكرار العملاء دعونا العملاء أصبحت" هذا الكتاب هو والسيد تشانغ يوشينويا القابضة تملك ملخص وزارة xiuren يوشينويا الحياة، ولكن أيضا أول دراسة له.

في هذا الكتاب، xiuren السيد آبي ليس فقط يتتبع استجابة يوشينويا هذا من مائة سنة خبرة في عملية التنمية من الأزمة والاختبارات، وكذلك اتخاذ المديرين، ولكن خصت أيضا عملية التنمية يوشينويا من يستقر الجين الثقافي والأمل نحن يمكن أن توفر مرجعا قيما وإلهام للجميع.

أولا، يوشينويا ثلاثة مبادئ: سريع، لذيذ ورخيصة

للعاملين في تناول الطعام، وهذه الثلاثة المهم حقا. هذا هو سر نجاح متجر يوشينويا واحدة.

متجر 1960s تسوكيجي واحدة

في وقت مبكر من 1899 (ميجي اثنين وثلاثين عاما) وسونغ تيان رونغ جى بالقرب من ضفاف سوق المأكولات البحرية نيهونباشي افتتح المطعم الأفراد، يوشينويا ولد. بعد زلزال 1926 في كانتو، تحركت سوق المأكولات البحرية إلى منطقة تسوكيجي، يوشينويا كما سيتم نقلهم. وحتى الآن ومن المعروف متجر يوشينويا أيضا باسم تسوكيجي متجر واحد.

نابضة بالحياة تسوكيجي متجر واحد (1970)

في عام 1945، ورثت المطعم من والده، حيث الصنوبر تيان رونغ جى، أصبح مؤسس يوشينويا بالمعنى الحقيقي ميزوهو ماتسودا. من أجل تحقيق الشركة يوشينويا التشغيلي، وضعت ميزوهو ماتسودا على "100 مليون ين في الإيرادات السنوية،" الهدف. ووفقا لهذا الهدف، ثم المبيعات اليومية لتصل إلى 300،000 على الأقل الين، وعدد من العملاء للوصول إلى 4-5 مرات العادي، وهذا هو، إلى أكثر من 1000 شخص.

في ذلك الوقت، أصبح المجتمع الياباني شعبية "، وعدد من العملاء وتردد العملاء من تفوق استهلاك عقيدة" فلسفة العمل. وهذا هو القول، وليس توسيع نطاق المبيعات عن طريق زيادة أسعار السلع، ولكن الزيادة في عدد العملاء لتحقيق.

لذلك، مخزن، والزيادة في عدد النظامي، ويجب علينا أيضا زيادة وتيرة منتظمة الاستهلاك في الموقع. وقد أصبحت هذه الفلسفة الآن فلسفة العمل الأساسية يوشينويا ل.

عندما تحقيق هذا الهدف في نهاية المطاف، وصلت يوشينويا كل 6-7 دقائق، وسوف تتحول طاولة واحدة (ما يسمى بوحدات بدوره، فإنه يشير إلى كل جدول لإعادة حزمة ووضع أطباق جديدة بعد تناول الطعام، وكلما غالبا ما يلجأ الوحدات، معنى الأعمال التجارية، وأفضل). لذا، ميزوهو ماتسودا هو كيفية تحقيق مثل هذا المعدل المرتفع من وحدات بدوره ذلك؟

الجواب: قائمة مبسطة . تولى يوشينويا ميزوهو ماتسودا من يد والدهما، المطاعم التي تبيع لحوم البقر مع الأرز بالإضافة إلى تحتوي على لحم البقر، وكذلك الحرير [كونجك، والبصل الأخضر، وبراعم الخيزران والتوفو وغيرها من المكونات. وفي هذا الصدد، كان ميزوهو ماتسودا التفكير: في النهاية ما يريده الزبائن لتناول الطعام؟ واضاف "هذا من لحوم البقر. وبالإضافة إلى ذلك، جنبا إلى جنب مع بعض البصل. البصل لماذا؟ هذا هو بسبب إفراز عصير البصل يحتوي على نوع من المكونات الحلوة."

لذلك، قد أزيلت يوشينويا لحوم البقر وعاء مادي لحوم البقر الوحيد مع البصل وغيرها من المكونات. ونتيجة لذلك، وتوفير وقت الإنتاج من اللحم والارز، فإنه يمكن أيضا اختصار الوقت للعملاء في القائمة. ومع ذلك، هذه وحدها ليست كافية. لذلك، يعتقد ميزوهو ماتسودا وسيلة غير عادية لاختصار الوقت وجبة.

بدلا من ذلك، ينبغي أن تحسين "الكفاءة" - تذكر هذه النظامي تبدو كذلك نكهة المفضلة لديهم . لذلك لا يطلب من العميل ما لتناول الطعام، يمكننا أن نقدم "الطريقة القديمة" من الطعام لهم، وبالتالي اختصار الوقت وجبة.

إذا كنت تتبع 1000 شخص يوميا، يومين، واحدة حساب كل العملاء في كل حال، 2000 شخصا على الاقل بحاجة إلى أن نتذكر النظرات وكذلك نكهة المفضلة لديهم. هذا النهج قد لا تصلح لعدد كبير من السكان، والتنقل من مكان الحادث المستهلك، ولكن للمرة يوشينويا، فإنه لا تلعب "معجزة".

ثانيا، الأزمة، والإفلاس

يوشينويا، على الرغم من أنها لديها أكثر من مائة سنة تراث التاريخ، ولكن أيضا في العالم في كل مكان، ولكنه أيضا وانخرطت في إدارة الأزمات الكبرى، أعلن إفلاسه ولو مرة واحدة ......

الأمور في الرئيس ميزوهو ماتسودا أعلنت أن "فتح 200 متجرا في الولايات المتحدة،" الخطة قريبا. وفي وقت لاحق، و"تشغيل يوشينويا داو" xiuren السيد آبي تحليل الأسباب:

"إن التطور السريع للانخفاض على نطاق واسع في نوعية لحوم البقر يوشينويا، في حين أن أسعار المنتجات، وتفاقم من جراء فقدان العملاء، والانخفاض السريع في المبيعات، والوضع المالي سوءا. فقدان التوسع المفرط أيضا يجعل من المتجر لزيادة عدد".

عندما واصل عدد من المتاجر يوشينويا في اليابان أكثر من 100 عند رئيس ميزوهو ماتسودا لم تتوقف وتيرة التوسع ما زالت مستمرة، ولكن في ضعف معدل النمو السنوي لزيادة عدد من المتاجر، وبدأت في دخول السوق الأميركية. مما أدى إلى سلسلة من المشاكل.

نظرا لوجود عدد محدود من واردات لحوم البقر اليابانية من الولايات المتحدة، والاستمرار في توسيع عدد من المتاجر، وسوف يؤدي يوشينويا إنتاج العلاقة التنافسية بين اليابان وغيرها من شراء الأعمال حوم الابقار الامريكية، مما يؤدي في النهاية إلى العرض لحوم البقر المستوردة وتوازن الطلب مكسورة، ثم الطلب حوم الابقار الامريكية، أسعار لحوم البقر ترتفع .

بعد زيادة الأسعار، وبدأ لحوم الابقار الامريكية في السوق اليابانية لتظهر نقص في المعروض. في اليأس، لا يمكن إلا يوشينويا لحم البقر اتخاذها لتقليل كمية الاستخدام، وكذلك جزء من استراتيجية لاستخدام لحوم البقر تجميد المجفف بدلا من لحم البقر في الولايات المتحدة. وعلى الرغم أيضا الملاذ الأخير، ولكن يجب أن أقول هذا هو نوع واحد من النهج غير حكيم. لأن اللحم البقري المجفف تجميد نضارة والذوق هي أسوأ كثيرا، والتي ترقى إلى مستوى ثقة العملاء يوشينويا.

وبالإضافة إلى ذلك، سوف يكون ميزوهو ماتسودا في وعاء من الأرز سعر لحوم البقر ارتفع من 300 ين إلى 350 ين. وفي الوقت نفسه، مع التوسع السريع في عدد من المتاجر، وجودة مدير بدأت في الانخفاض الظاهرة.

وبالإضافة إلى ذلك يوشينويا نموذج الامتياز هناك بعض المشاكل. عند زيادة عدد المحلات التجارية خسائر من الزمن، للانضمام الى المحل لتكاليف العمالة والأجور الخام النفقات المادية مسبقا من قبل يوشينويا في وقت مبكر تأخر كثيرا، مما أدى إلى مشاكل التدفق النقدي الشركة. هذا تكلفة الأموال ليوشينويا هي عبء كبير جدا. يمكننا ان نقول ان هذا الوقت "ورأس المال البشري،" قضايا تتركز في السنة اندلع.

والأزمة يوشينويا في الأعمال التجارية منذ بضع سنوات، بدأ الوضع أن يكون فأل تمويله. قبل البنوك الكبرى التي لا تدفع الكثير من الاهتمام بدأ يوشينويا التواصل يوشينويا قادرة على الحصول على الائتمان كبيرة لمرة واحدة. ولعل هذا هو قرر يوشينويا لاتخاذ وسيلة جذرية لتوسيع نطاق، وفي حالة عدد من صادرات لحوم الأبقار الأمريكية محدودة، ويرجع ذلك أساسا إلى اتخاذ قرار دخول السوق الأميركية.

بعد أن ذهب من خلال بعض الصراع الداخلي، يوشينويا الإفلاس الايداع مرت في نهاية المطاف، يوشينويا بالتالي الخطوة الأولى نحو إعادة الهيكلة. في ذلك الوقت، رفعوا شعار هو - "لا تدع يوشينويا إطفاء الأضواء"، لذلك، جميع المحلات التجارية مفتوحة 24 ساعة مستمرة.

خسائر من خلال خفض عدد من المتاجر، تم تخفيض عدد الموظفين بمقدار النصف من ذي قبل. أيضا من خلال وقف استخدام لحم البقر المجفف المجمد، استعادة طعم الماضي، وانخفاض أسعار استراتيجية لتحسين رضا العملاء. وبعبارة أخرى، كل "لذيذ، ورخيصة" والمركز. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها إعادة تدريب للمدير، لتعزيز مهاراتهم الادارية والحيوية التنظيمية. بالنسبة لأولئك الذين متجر بسبب موقعها الجغرافي - لديها حتى الآن لتحقيق الأرباح، أنها تعتزم سحب المحل.

في نهاية المطاف، يوشينويا إلى الربحية. في حين لا يزال في عملية إعادة تنظيم الإفلاس التي، ولكن الشركة لا تزال تدفع للموظفين مكافأة. كما كان مسؤولا عن إعادة هيكلة إدارة الممتلكات قال: "في صناعة المطاعم، الذي هو كل شيء."

ثالثا، تسببت العاصفة التي الأنشطة الترويجية

1990s في وقت مبكر، مع انفجار فقاعة الاقتصاد، بدأ الاقتصاد الياباني لتفقد مجدها السابق. في هذا الانكماش الاقتصادي على المدى الطويل، السوق الاستهلاكية البطيء إلى حالة من الركود، تنخفض الأسعار، والمستهلكين الذين بدأوا لشراء البضائع الرخيصة، "حرب أسعار" انتشر تدريجيا في جميع مناحي الحياة.

في صناعة الملابس، UNIQLO لدمج مجموعة متنوعة من البضائع وأسعار منخفضة تصل الاستراتيجية الرئيسية، وبدأت تهيمن على صناعة الملابس، في حين، ممثلة في الجزء العلوي من صناعة ماكدونالدز في صناعة المطاعم، سالي يا وباميان وذلك بالإجماع اعتماد استراتيجيات التسويق التكلفة المنخفضة لل بدأ هذا نموذج المبيعات التكلفة المنخفضة للتجتاح الصناعة ككل.

في هذه العملية، تقريبا في عام 2000، وعدد من العملاء يوشينويا المحل بدأ الانخفاض. وهذا ما لم يحدث بعد إعادة الهيكلة يوشينويا. وقد شغل ساهم أيضا في ذلك الوقت هذا الوقت الذي بدأ فيه رئيس xiuren ابي للتفكير وقيمة إعادة تصميم يوشينويا.

ونتيجة لذلك، 5 مارس 2001، قرر ابي لإطلاق xiuren يوشينويا التاريخ الرسمي للالشهير "وعاء من الأرز لحم البقر 250 ين خاص" هذا الحدث الهام.

في الأسبوع قبل الحدث والتلفزيون ووسائل الإعلام الأخرى التي كانت تقوم بها مقطورة الترويجية. نتائج النشاط لم تبدأ بعد، وعدد من العملاء زادت يوشينويا بنسبة 120 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، بعض المحلات زادت حتى بنسبة 200. وقد أدى ذلك إلى أنشطة لا في البداية، كان عدد من المكونات أقل من العدد المتوقع. وبعد أن بدأ الترويج، وعدد من العملاء هو أبعد من توقعاتهم.

تعزيز الأيام الثلاثة الأولى، كانت هناك حالات صناديق كافية التموينية والمواد الغذائية والشاحنات وهلم جرا. في ذلك الوقت يوشينويا يمكن أن يقال هو من سيطرة الدولة. تقريبا جميع الموظفين قد ذهب إلى تشغيل بكامل طاقتها في جميع أنحاء الإضافي الدولة على مدار الساعة. واجهت يوشينويا مع خيارين:

أولا، واختيار لوقف مبيعات غداء لاتولى، الأمر الذي سيقلل استهلاك العميل في نصف لزيادة المخزون لحوم البقر، والحفاظ على جميع أنحاء اليابان مخزن الأعمال، والثاني هو الاستمرار في الحفاظ على الوضع الراهن، ولكن في النهاية سيكون يوشينويا للم يكن لديه مخازن اليابانية الكاملة وراء الأبواب المغلقة من رجال الأعمال الوضع.

قبل "24 ساعة في اليوم، على مدار السنة" كان شعار التوعية يوشينويا. طالما هناك الزبائن يأتون إلى يوشينويا، فإن المحلات التجارية لا تكون مغلقة. حتى في عملية رفع لإعادة تنظيم الإفلاس، كان يوشينويا لم تغلق أبوابها، هذه الروح هي فلسفة السلوك يوشينويا. لذا، xiuren ابي قررت أخيرا لوقف بيع غداء لاتولى. وبالإضافة إلى ذلك، طلب من مقر الشركة جميع الوزراء والمديرين الآخرين أيضا للمساعدة في خفض مصنع لحوم البقر.

بعد أن أمضى الترقيات مثيرة، أدلى ابي xiuren أيضا انعكاس وعميقة إعادة تعيين، ونشرت على صحيفة الداخلية للشركة -

"أولا، فشل الأولي من المسؤولية في لي لأنني لم يكن لديك القدرة على تتطلب الأنشطة الترويجية للشركة.

ثانيا، نظرة على كل نقطة الموظفين للعرض، وهناك العديد من الأخطاء، مثل: أخطاء في قطاعات أخرى، والبعض الآخر أنه ليس لديها أي مشاكل وهلم جرا؛

ثالثا، ان الحادث الحالي في إدارة عيوب وأساليب العطاء من العملية الذي تسببت فيه. استعدادا، على الأقل، يجب أن إضافة ثلاثة في المئة، وهي إدارة ينبغي القيام به. على هذا الأساس، على المستوى الفني وثم بنسبة 25.

ثانيا، مشكلة تشغيل العملية. في تعطل النظام، والتحول من الشبكة إلى دليل عندما، في الفكر ومستوى العمل، ويجب علينا تحويل يجب أن يكون أولويات الممارسات المحولة. ولكن للأسف، فإن معظم الناس لا يمكن القفز من برنامج العمل القائم ومحتويات مسار المسار. "

وبطبيعة الحال، لأنها المحاولة الأولى، وحدوث الأخطاء لا مفر منها. بعد أن لخص الدروس من الفشل، وغيرها من يوشينويا الترويجية ليس لديه هذه الحالة الفوضوية. عندما كان سيتم تحويل "أزمة"، ما يسمى ب "أزمة" إلى فرص.

ابي xiuren كتاب التقرير بخط اليد جميع الموظفين

رابعا، وقف واردات لحوم الأبقار الأمريكية في 2 سنة و 9 أشهر

حدث ذلك عشية عيد الميلاد عام 2003. هذا هو التحدي الأكبر الذي يواجه يوشينويا.

في ذلك الوقت، والولايات المتحدة بشأن وباء جنون البقر. بعد اندلاع، وفرض حظر شامل على واردات من أصل ياباني لحوم الابقار الامريكية. "وبعد سماع الخبر، رد فعلي الأول هو أن الماضي قد حان أخيرا".

ابتداء من 1970s، على تطوير حصرية يوشينويا "يوشينويا التوابل"، وهو التوابل المكون الرئيسي للولايات المتحدة حوم البقر الماشية الصدر.

لأن تربى الماشية الولايات المتحدة مع الحبوب والأعلاف، فقط هذه المباراة لتعزيز نشر يوشينويا مع صلصة النبيذ الأبيض، إن عدم وجود مثل هذا لحم البقر، لحم البقر يوشينويا عاء من الصعب الاستمرار في تقديم الأذواق التقليدية. وقال "عندما استمر الفكر من أقدم العصور إلى الحاضر ميزوهو ماتسودا وجبة لحوم البقر من القائمة من يوشينويا تختفي، فإنه من الصعب جدا أن يقبل".

في الواقع، قبل وقت طويل من اندلاع مرض جنون البقر، اعترفت xiuren ابي مخاطر الإفراط في الاعتماد على لحوم الابقار الامريكية التي قد تنشأ، وذلك لمحاكاة الحلول المقابلة. أنها أطلقت أيضا دراسة بعنوان "موضوع لحوم البقر" للتحقق ما إذا كانت الولايات المتحدة غير الأصل من لحوم البقر لجعل وعاء لحم البقر يوشينويا له طعم فريد من نوعه. لكنهم وجدوا في نهاية المطاف، حتى إذا كان قادرا على تلبية متطلبات الجودة من لحم البقر معا، وأقصى ما يمكن الحفاظ على احتياجات 100 متجرا.

أيام الأسبوع تدعم العملاء يوشينويا هم "المستخدمين الثقيلة" (بالنسبة لمستخدمي الثقيلة)، المعروف أيضا باسم تكرار العملاء. إذا لحوم البقر والأرز لتوفير هؤلاء العملاء مع مختلف طعم المعتاد، ثم أنها سوف تكون بالتأكيد بخيبة أمل.

"كلوا واحد سوف تكون قادرة على معرفة على الفور ما اذا كان يوشينويا لحوم البقر وعاء، فإن وجود هؤلاء العملاء ليوشينويا هو مصدر فخر واعتزاز، وإذا ما تركت لأسفل العملاء، وسوف يكون لها تأثير سلبي على مستقبل العلامة التجارية. وبالمقارنة قد تحمل الآن الخسارة، وربما يكون السبب في خطر حقيقي من فقدان في المستقبل، وهذا خطر أكبر. "

ولذلك، بعد المخزون الحالي من لحوم البقر تنفد قبل أن تكون لحوم البقر إعادة المستوردة من الولايات المتحدة، قررنا تعليق يوشينويا مبيعات لحوم البقر وعاء.

وفي الوقت نفسه، بدءا من اليوم الأول من حظر استيراد لحوم الابقار الامريكية دخلت حيز التنفيذ، يوشينويا أسفل تم حشدهم لدراسة منتجات جديدة، مثل الكاري، لحم الخنزير الكيمتشي الأرز، وسمك السلمون رو الأرز والأرز والدجاج والأرز تخثر وبدائل أخرى. في الأشهر الستة بعد إدخال القائمة الجديدة، حققت يوشينويا أخيرا الربحية. "هذا يثبت أيضا أن طالما عمل الموظفين معا، حتى إذا لم يكن هناك لحم البقر مع الأرز، يوشينويا أيضا أن تكون قادرة على البقاء على قيد الحياة."

بعد سنتين ونصف إلى وقف لحوم البقر بيع والأرز، ورفع طال انتظاره من الحظر على واردات لحوم الأبقار الأمريكية، ولحم البقر والارز إعادة البيع هو أيضا قاب قوسين أو أدنى. فقط بعد ذلك، بالبريد رسالة غير موقعة سميكة العاديين لمقر الشركة يوشينويا. عند فتح المغلف تلك اللحظة، صدمت الجميع: المغلف حتى توضع 2000000 ين نقدا! وعلاوة على ذلك، هناك مغلف الخط ومن ناحية الكتابة رشيقة. يقرأ على النحو التالي -

"أود أن أغتنم هذه الحرية لأكتب لك، يرجى أن يغفر لي! منذ وقت ليس ببعيد، ابني بعيدا عني، وقبل ولحم البقر شركتك والأرز تستخدم ليكون المفضلة لديه، وإذا الوجبة التقليدية من لحم البقر يمكن إعادة سرد، فمن المؤكد ابني الربيع تحت ما يمكن معرفته، سوف يكون مسرورا جدا للتبرع الكثير من المال، أرجو أن تتقبلوا! وأنا أعلم ما هو الوضع الحالي لا يدعو الى التفاؤل، ولكن بالنسبة للجماهير، ولحم البقر والأرز، لا تستسلم! "

وستكون هذه الأفكار ابنه رزق يوشينويا عاء لحم البقر في إعادة سرد للمشاعر، ولكن أيضا جعل الموظفين يوشينويا وحي.

بعد إعادة سرد من لحم البقر الأجانب مع الأرز في اليوم الأول من الانتظار مخزن في طابور طويل

الوقت اللازم للتسويق الأرز إعادة حوم البقر هو 11:00 في الصباح، ثم في مختلف متاجر يوشينويا في جميع أنحاء اليابان الضيوف ننتظر كانوا ينتظرون في طابور طويل. عندما أعلن مدير أن "استئناف بيع لحوم البقر الأرز"، وبدا كل مخازن صوت التصفيق العملاء للاحتفال.

الأرز لحم المدرجة إعادة (200618 سبتمبر)

ثم إلى مدير، وصولا الى الموظفين بدوام جزئي، والجميع من الصعب نقلها الانبعاثات قمع في البكاء. كما قال xiuren ابي :. "بالنسبة لنا جميعا، وتحول هذا السلوك على ما يبدو طبيعية مبيعات الأرز لحم البقر 'للخروج لاحتواء مفاجأة، مهنة محترمة لكم مرة أخرى شعرت شخصيا" كل شيء من أجل العملاء مفهوم المعنى الحقيقي ".

[التيتانيوم وسائل الإعلام المؤلف: هذا المقال من "تكرار العملاء أصبحت العملاء: إدارة الأعمال يوشينويا" ومؤلف كتاب ابي xiuren، وقال انه كان رئيسا لليوشينويا المجموعة القابضة. في عام 1972، ليصبح موظفا بدوام كامل يوشينويا. عندما أطلق مؤسس يوشينويا ميزوهو ماتسودا نموذج الأعمال السلسلة، تم اختياره كمدير، البالغ من العمر 27 عاما شغل منصب وزير كيوشو. في عام 1992، أصبح يوشينويا D & C الرئيس. ]

"دعونا تكرار العملاء أصبحت العملاء: عملية يوشينويا الطريق" وسيتم إدراج التيتانيوم النسخة برو مكتبة الوسائط، يرجى انتباه الجميع في طليعة التطورات الجديدة في المكتبة - كل عام برو مستخدمين المحترفين يمكن أن تختار ثلاثة كتب في المداخن، وسائل الإعلام التيتانيوم حصلت حر يا ~

انقر على الرابط، تسجيل الدخول، أدخل "الحدود مداخن" اختيار كتاب: HTTP: //www.tmtpost.com/pro

• الكتب المتعلقة الذكاء الاصطناعي: HTTP: //www.tmtpost.com/3122712.html
• مشروع يهم الكتب ذات الصلة: HTTP: //www.tmtpost.com/2788508.html
• الكتب المتعلقة بالتنمية القيادة: HTTP: //www.tmtpost.com/2678549.html

المزيد من المحتوى المثير، اهتمام وسائل الاعلام التيتانيوم إشارة الصغرى (ID: taimeiti)، والتيتانيوم أو تحميل وسائل الاعلام التطبيقات