كتاب الأسبوعي
اسمحوا قراءة كاملة من الحياة
21 يونيو: "لا تذهب إلى السوبر ماركت جائعا، لأن أكثر أنت غير قادر على مقاومة الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية،" قرأت هذه الحجة عندما أراد فجأة في الضحك، ولكن بعد أن نعترف بأن هناك بعض الحقيقة. عندما يدخلون الناس في السوبر ماركت، فمن بدأت المعركة، مع رفوف من القتال، ونضاله العقلية الخاصة ......
شو مصدرا شاملا من هذه المادة من " 3 النظام الغذائي المنقذة للحياة "
التعديل الأخير تم بواسطة شين شو، جيه يى المتدرب
المصدر | 'أو غابة صغيرة الصيف والمقالات "
"التغذية في هذا المجال الموضوع، والجميع يقف على أكتاف T كولين كامبل، عملاق من الكتاب هو حاليا معظم كتاب التغذية مهم من واحد، وبعد القراءة قد تكون قادرة على انقاذ لكم حياة ".
- دين أورنيش
نقش
1983-1989، أستاذ كامبل في جامعة كورنيل البروفيسور ريتشارد بيتو من جامعة أكسفورد، المملكة المتحدة، جنبا إلى جنب مع مركز الصين للوقاية من الأمراض ومكافحتها الخبراء في 69 محافظة في 24 مقاطعة في الصين والبلديات والمناطق الذاتية الحكم لتنفيذ ثلاث مرات على التحقيق في وفيات الغذائية وأسلوب الحياة والمرض. الاستنتاج صدمة:
اللحوم والبيض ويمكن زيادة كبيرة السرطان وأمراض القلب، والسكري، والتصلب المتعدد، وحصى الكلى، وهشاشة العظام، وارتفاع ضغط الدم، وإعتام عدسة العين وخرف الشيخوخة من احتمال المرض. والاستنتاج هو أن تناول المزيد من الطعام والخضروات والفواكه، وأقل الدجاج والبط والسمك واللحوم والبيض والحليب وهلم جرا.
في عام 2005 تم نشر الكتاب في "الغذاء المنقذة للحياة: تقرير المسح الصحي الصينية"، وهو الكتاب تغير النظام الغذائي للمجموعات كبيرة من الناس في جميع مستويات المجتمع. على مر السنين، فهم من تشخيص المرض وعلاجه لم أعتقد أن نظام الرعاية الصحية الحالي من قضايا التغذية والصحة، للدراسة. وجدت توماس كامبل أنه بالمقارنة مع تكنولوجيا النخبة وعن نظام الرعاية الطبية الحادة، وفهمنا من المشاكل الصحية المزمنة والأمراض وعلاجها والوقاية ضحلة جدا.
مع تزايد الخبرة الطبية، طالما الوجه الجديد للمريض، فإنه سيتم طرح مجموعة من الطرق لتجنبها المرضى، وإذا سوء بالفعل، وسوف تعطي أفضل نصيحة لاستعادة الصحة.
"المنقذة للحياة الطعام 3" الذي هو مجموعة من الطرق.
بعد قراءة هذا الكتاب، عليك أن تعرف أن الغذاء مهم جدا لصحتك. بسيطة وحالة حقيقية، وسوف تكون قادرة على فهم ما هو الخيار الصحيح النظام الغذائي، والأطعمة التي هي أصح. بعد شرح "لماذا" في المستقبل، وأنا سوف أعطيك مجموعة من المبادئ التوجيهية، لفهم ما هي الأطعمة الآمنة والتي هي الأطعمة السامة. ليس فقط سوف نعرف ما هي الأطعمة لتناول الطعام، ولكن أيضا معرفة كيفية إدارة يحيط بنا جميع أنواع المواد الغذائية كل يوم، وأعلم أن بعض أجزاء من النظام الغذائي قد يسبب لنا يعانون من هذا المرض.
سوبر ماركت دليل الشراء
من أجل ضمان سلامتك المطبخ والصحة وتمكنك من تطوير عادات الأكل الجيدة، انتقل إلى سوبر ماركت للتسوق هو عمل في غاية الأهمية. إذا ذهبت فقط المنزل مع المواد الغذائية عالية الجودة، ثم الأسبوع التالي، يمكنك الجلوس والاسترخاء. لأنه في المنزل، لا شيء يمكن إغراء الطعام غير المرغوب فيه، الوجبات السريعة وهو بالتحديد رفض، أو الحاجة إلى استخدام قوة الإرادة لتجنب.
تذكر: قوة الإرادة ضعيفة، محدودة، وعادة اللاوعي هو الأبدية. اخترت في السوبر ماركت، والقرار في ما تبقى من هذا الأسبوع، هو تطوير عادة فاقد الوعي أو كسر هذه العادة. ولذلك، من أجل الصحة، الوقت في السوبر ماركت قد يكون لديك لحظات أهم من أيام الأسبوع.
خطوة 1: قبل أن تذهب إلى السوبر ماركت لتناول الطعام.
لا تذهب للتسوق الطعام على معدة فارغة. أشارت دراسة محاكاة التسوق من الناس على المدى القصير (خمس ساعات دون أكل) من أنه إذا كان الناس يعانون من الجوع، لأنها قد تشتري المزيد من المواد الغذائية الغنية بالسعرات الحرارية. وبالإضافة إلى ذلك، مقارنة مع 1 إلى 4:00 الناس للتسوق في فترة ما بعد الظهر من 4 إلى 7:00 المتسوقين من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، هم أكثر ميلا لشراء الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. قد يكون هذا لأنه، من 1 إلى 4:00 للذهاب للتسوق لأن الشعب الذي كان قد أكل فقط الغداء، قد لا يكون كيف جائع.
ربما كنت قد لاحظت من قبل، مما يعكس تجربة مشتركة. إذا، عندما تذهب إلى السوبر ماركت جائع، ثم فجأة، جميع الوجبات السريعة والسكرية والوجبات الخفيفة الدسمة وسوف تبدو أكثر جاذبية.
لذلك، لا تذهب إلى السوبر ماركت على الريق، على الأقل قبل المغادرة يجب أن تأكل وجبات خفيفة، فمن الأفضل لترتيب يومك حتى تتمكن من الذهاب للتسوق بعد العشاء.
خطوة 2: معظم المجالات الهامة للتخزين هي قسم المنتجات.
لصحة أو أكثر طبيعية، وليس في ما يسمى ب "صحية" أو "الطبيعية" المناطق الغذاء للذهاب، انتقل إلى قسم المنتجات. بطبيعة الحال، سوف تذهب إلى منطقة "الصحة" لشراء بعض المواد الخام، ولكن عليك أن تدرك أن معظم قسم الأغذية الصحية للمنتج وجود قيمة غذائية من الأطعمة المصنعة، يرافقه الضجيج والتشويش صورة الملصق.
بعد يتجول في قسم انتاج ومنطقة العافية، قد ترغب في قضاء بعض الوقت في مشاهدة الممرات من الخضروات المعلبة والصلصات الممرات المعكرونة، الممرات الحبوب والممرات "العرقية" - قد تكون قادرة على العثور عالية الجودة الحبوب أو البقول هنا الغذاء. منطقة المجمدة، يمكنك بسرعة بمجرد تحتفظ بعض الفواكه والخضروات المجمدة على الخط.
مثل هذا، وهو الأمر المعهود من تجربتي إلى السوبر ماركت أو بقالة لشراء الطعام وضرب الجزء الأكثر فائدة. أقترح عليك البقاء بعيدا عن الممرات الوجبات السريعة. لماذا أريد أن أذهب إلى المشروبات الرياضية والمشروبات الغازية والكعك ورقائق البطاطس؟ أنت لا تأكل هذه الأطعمة، وشرب هذه المشروبات، أليس كذلك؟
الخطوة 3: تصبح خبيرا في وضع العلامات التغذية.
وبطبيعة الحال، فإن العديد من معظم الغذاء الصحي ليس التسمية. الفواكه والخضروات على الرفوف من المنتجات الزراعية هي عادة ليست التسمية، إلا بعض الطريق التعبئة والتغليف. لا تسمية عادة ما تأكله علامة جيدة الغذاء الحقيقي.
وبالإضافة إلى ذلك، لديك لقراءة الملصق. أصبحت سواء تسميات مستقبل الغذاء ما هو المبدأ الهام تساعدك على التمييز بين الغذاء الصحي والوجبات السريعة، وبالتالي فإن الخوارزمية كما هو مبين.
ملصقات الطعام:
ما هو الغذاء هذا؟
1. قراءة قائمة المكونات هي عادة أسفل الجدول الغذائي الفعلي. يظهر ترتيب العنصر النظام في ترتيب تنازلي الأولوية من حيث الوزن، من مكون رئيسي واحد، وخفض تدريجيا إلى الأسفل، وأخيرا الأقل عنصرا رئيسيا. لنفترض نظرة على قائمة المكونات: شراب الذرة والماء ونكهة الفراولة. من هذا المنطلق نستطيع أن نعرف النظام، مرتبة وفقا للوزن، وزن شراب الذرة والماء والماء الثقيل في نكهة الفراولة.
2. بمجرد قراءة قائمة المكونات، واسأل نفسك سؤالين، أنه ينتمي إلى أن تقرر أي من مجموعة المواد الغذائية كبيرة 3:
(1) هو الغذاء الطبيعي؟
(2) النبات أو الحيوان؟
إذا كنت تستطيع الإجابة أن هذه الأغذية بشكل رئيسي المواد الغذائية الطبيعية والنباتات، وزرر كل شيء حتى ذلك الحين: هذا هو الغذاء الصحي، فإنه يمكن وضعها في عربة التسوق الخاصة بك.
وتجدر الإشارة إلى شيء واحد: كثافة السعرات الحرارية العالية لبعض النباتات الطبيعية تابعة للدهون متعددة نوع، مثل المكسرات والبذور والأفوكادو وجوز الهند والزيتون. هذه الأطعمة غنية جدا بالمواد المغذية، ولكن بالنسبة لأولئك نأمل بعيدا عن الدهون وفقدان الوزن أو القلب مغفرة المرض الحشد ، والاستهلاك المفرط لتلك النباتات الطبيعية يمكن أن تقوض نتائج جهودهم. اعتمادا على البيئة وأهدافك، يجب أن تدرس بعناية هذه النباتات الدهون فائقة عالية.
من ناحية أخرى، إذا كان لديك مرض القلب أو أخصائي القلب قال متى يجب العودة إلى ديارهم والراحة، ويجب تجنب كل محطة من الدهون عالية. أريدك أن تفقد تماما الرغبة في الدهون، يجب عليك أبدا التخلص تماما من النفط وغيرها من الأطعمة من الدهون عالية لجذب لك.
أحيانا يكون من الصعب تحديد ما إذا كان الغذاء هو الغذاء الطبيعي. لقد وجدت أن المجموعات الغذائية الأكثر الحيرة هي الحبوب. التي الحبوب هو الغذاء الطبيعي؟ الجواب القصير هو أن المكونات يجب أن تظهر الأطعمة "الطبيعية" أو معالجتها. وترد تفاصيل محددة في الجدول 14-3.
ملصقات الطعام:
الملح بالإضافة إلى ذلك، السكر والدهون تقييم
حاليا، فهمنا من المواد الغذائية يقتصر على نوع الطعام. إذا قالت التسمية: "الطحين الطبيعي القمح وزيت الزيتون وعصير الذرة، المنكهات"، ثم نعرف أنه وفقا للوزن، الوزن الطبيعي من دقيق القمح في زيت الزيتون وزيت الزيتون هو أكثر أهمية من شراب الذرة، ولكن لا نعرف ما إذا كان يتم إضافتها العديد من الزيت والسكر، أو مجرد إضافة القليل من الزيت والسكر. وحتى الآن، ونحن يجب أن تقوم على عدد من التغذية حقائق تسمية واختيار ذروته.
ملاحظة: إذا كنت تريد أن تتبع نظام غذائي لتخفيف أمراض القلب، إذا كنت ترى أي نفط في قائمة المكونات الغذائية، يجب أن يسمح لهم أن تؤكل.
1. الدهون إضافية.
بشكل عام، الدهون صفر الأطعمة الطبيعية إضافية، والنظام الغذائي النباتي يوفر ما معدله 10 فقط من السعرات الحرارية من الدهون، ما لم يكن ذلك من قبل عدد كبير من العناصر النباتية الدهون عالية. وهذا يعني أنه عند النظر في بطاقات المواد الغذائية، إذا الغذاء محتوى الدهون من أكثر من 10 ، أنت من المحتمل أن تناول المزيد والمزيد من ارتفاع الدهون والزيوت النباتية أو إضافية.
نظرة على مجموع السعرات الحرارية، و 10 من مجموع السعرات الحرارية لحساب مقدار (الفاصلة العشرية للمضي قدما واحدة). السعرات الحرارية من الدهون أعلى من هذا الرقم؟ أو أقل من هذا العدد؟ إذا كنت تشتري المواد الغذائية من الدهون أكثر من 10، وزيت الطعام، يجب أن نكون حذرين.
2. الملح الإضافي.
نظرة على محتوى الصوديوم. من الناحية المثالية، يجب أن لا يتجاوز عدد ملليغرام من الصوديوم عدد من السعرات الحرارية. الحد من تناول الملح الموصى به من 2.3 غرام في اليوم الواحد. على الرغم من أن تفاصيل محددة لا يمكن تحديده، ولكن الافراط في تناول الطعام، فإنه قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، والنوبات القلبية السبب، والسكتة الدماغية، وحصى الكلى وتلف صحة العظام. كل هذه الأمراض هي ذات الصلة إلى آليات معقدة في الكلى، ولكن ينطوي أيضا على المعادن الأخرى، مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
ونتيجة لذلك، إذا كنت تأكل أقل من 2.3 غرام من الصوديوم يوميا، ثم تناول 2000 ~ 2300 سعرة حرارية في اليوم، ثم عملية حسابية بسيطة، يمكنك أن ترى: كل يوم عدد ملليغرام من الصوديوم التي تتناولها، يجب عليك الشيء نفسه مع السعرات الحرارية.
إذا كنت ترى محتوى الصوديوم في الأطعمة أعلى من السعرات الحرارية التي تتناولها بشكل أفضل دون الأطعمة المالحة إضافية لتحقيق التوازن بين وجبات الطعام.
3. السكر الإضافي.
هذا هو السؤال الصعب، لأنه لا يوجد والقواعد سريعة صارمة لمتابعة. أقترح عليك أن تأكل السكر أقل أضاف ممكن. سوف السكر تخترق أجسامنا استخدام مجموعة متنوعة من الوسائل، بما في ذلك الاسم الكيميائي خاص سكر الفواكه وسكر العنب واللاكتوز والجلوكوز، مثل كل طرق المعالجة شراب، الرحيق والعسل، وكذلك الفواكه المركزة، وقصب السكر عصير وهي سمعة أكثر صحية.
للتأكد من أن السكر الإضافي ليس المكون الرئيسي للغذاء. من أجل تقدير دقيق لمحتوى السكر في الطعام، تحتاج إلى إجراء عمليات حسابية بسيطة في الاعتبار، وإذا كنت لا تريد، يمكنك تخطي هذه الخطوة.
إذا كنت تريد أن تجرب، تضاعف عدد غراما من السكر بنسبة 4، والنتيجة هي مجموع السعرات الحرارية التي توفرها السكر. تقسيم عدد السعرات الحرارية على العدد الكلي من السعرات الحرارية في الغذاء مشتق نسبة السكر إضافية من مجموع السعرات الحرارية. أقترح لجعل هذه النسبة أقل من 5.
نسبة سكر الفاكهة الطبيعي هو أكبر بكثير من 5، وإنما هو الغذاء الصحي، ولكن عندما يكون الغذاء ليس هو ثمرة يديك، ونسبة السكر إضافي لها هو يفضل أن يكون أقل من 5. بعيدا تماما من الأطعمة السكرية واضحة، مثل الحلوى والحلويات المصنعة. تجنب المشروبات الرياضية، وعصائر الفاكهة والمشروبات الغازية.
الآن، وتعلمون أن المطبخ الخاص بك ينبغي أن يكون بعض ما تعلمت بعض التقنيات البديلة الأساسية، ومعرفة كيفية قراءة الملصقات، وكيفية شراء أفضل المواد الغذائية في السوبر ماركت. إذا كنت تستطيع أن تذكر هذه المبادئ التوجيهية بعناية، خصوصا لشراء الأغذية النباتية الطبيعية من خلال قراءة الملصقات، وملح إضافي والسكر والدهون إلى مستوى أدنى، ثم لديك بالفعل كل المعرفة التغذية اللازمة لجعل حياتك في الصحة المثلى.
الرعاية تبرعت
عندما كنت اتناول هذا الكتاب، قد يكون لديك هدف واحد فقط: لانقاص وزنه، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، أو القوة البدنية أكثر وفرة، أو لا يريدون سوى بسهولة أكبر. ولكن المؤلف يمكن أن أقول لك على الفور: الخيارات الغذائية المناسبة لتحسين صحتك هي أكبر بكثير من الجهود الأخرى الخاصة بك.
لا دواء لكل داء يمكن أن تخلق الصحة أو كليا حل جميع المشاكل الصحية، ومع ذلك، واختيار الأطعمة المناسبة يمكن التعامل مع هذا الهدف أقصى حد ممكن، وتحسن كثيرا صحتك.
عرض طريقة النظام الغذائي في هذا الكتاب، ويمكن تحسين صحتك بشكل دائم ونمط الحياة في المستقبل. ما دام بضعة أيام لرؤية الكتب والممارسة 14 يوما، وسوف تكون قادرة على إتقان جميع المهارات اللازمة لجعل الحالة المادية تحسنت كثيرا، وإتقان حقا طريقة الحفاظ على الصحة على المدى الطويل.
"المنقذة للحياة الطعام 3"
الكاتب: توماس كامبل [US]
الترجمة: شيه أيضا حلم
الناشر: فينيكس جيانغسو العلوم والتكنولوجيا الصحافة
الآن، 21 يونيو الجميع للأصدقاء المنفعة، وإرسال الكتب مجانا!
كيف تحصل عليه؟
في هذه المسألة في مطلع الاسبوع التالي قبل قراءة رسالة، والحصول على عدد مثل ثلاث نقاط (مثل عدد من النقاط لتكون أقل من 50) مع قراء الكتاب سوف تحصل على واحدة، في الوقت نفسه، فإن جزء من الرسالة حدد 21 يونيو القلب للذهاب خارج المراكز الثلاثة القراء أيضا مجاني "الغذاء المنقذة للحياة 3" أ.
من أجل توفير المزيد من الفرص للقارئ الكتب إلى كل أربعة أنشطة متتالية، لا يمكن للنفس القارئ الفوز مرة واحدة فقط (نفس ID قناة الصغرى، وأرقام الهاتف، ويتم التعامل مع عناوين مثل نفس القارئ)
وسوف يتم الإعلان عن ليلة الغد ليلا قراءة الكتب للفائزين يو ~ الحصول على شريك صغير تذكر أن تترك عنوانك في الوقت المناسب، والعمل الإضافي لا تنتظر يا (مثل ذلك قبل نقطة مهلة 3 هو 320 مايو : حوالي 00 سنة - ملاحظة: الوقت الصحيح لالتقاط 21 يونيو تسود)
21 يونيو
شركاء صغير، لديك الالتفات إلى النظام الغذائي الخاص بك؟ هل تعتقد أن النظام الغذائي الخاص بك، وما إذا كان في صحة جيدة؟ ونحن نتحدث عن وجهات نظركم في ذلك ~
