"زوجتي تحب فقط أن تكون نباتية ، فكيف تصاب بالخرف ؟!"

قبل شهر ، نُقلت امرأة تبلغ من العمر 51 عامًا ، برفقة زوجها ، إلى المستشفى لتلقي العلاج.

الاسم الأخير للمرأة هو تشانغ ، عندما تم إرسال السيدة تشانغ ، كان ردها بطيئًا للغاية ، ووجدت صعوبة في التواصل مع الآخرين. أظهرت نتيجة الفحص ضمور في الدماغ ، يشتبه في إصابته بخرف الشيخوخة. لم يؤمن زوج السيدة تشانغ وعائلتها بهذه النتيجة ، وتم نقل السيدة تشانغ بعد ذلك إلى قسم طب الأعصاب.

وأشار زوج السيدة تشانغ إلى أن ذاكرة المرأة بدأت تتدهور منذ ستة أشهر ، ولم يكن ذلك واضحًا في البداية. بعد بضعة أشهر ، أصبحت الآنسة تشانغ بحاجة إلى رعاية أكثر فأكثر مثل طفلة ، فذهبت لشراء الخضار ونسيت العودة إلى المنزل. احترقت الغلاية إلى اللون الأسود بسبب غليان الماء في المطبخ ونسيت إطفاء النار ، وكادت تسبب حريقًا. أدرك زوج السيدة أنه ذاهب إلى المستشفى لإجراء فحص على الفور.

أخيرًا في قسم الأمراض العصبية قام الطبيب بفحصه أخيرًا ، السيدة تشانغ تعاني من نقص شديد في فيتامين ب 12 ، فقط 70 جالون / مل ، جسم الإنسان الطبيعي بشكل عام 200-950 جالون / مل ، والمصدر الرئيسي لفيتامين ب 12 هو اللحوم.

ربت زوج السيدة تشانغ على فخذها كما لو أنه تذكر شيئًا ما فجأة ، وشرح للطبيب أنه منذ أن كانت زوجته تؤمن بالبوذية في السنوات الأخيرة ، فإن نظامها الغذائي اليومي نباتي ، وحتى لدرجة أنها تراقب بدقة النظام النباتي ، أومأ الطبيب برأسه. ، مما يعني أنك فهمت.

غالبًا ما يتم فعل شيئين ، وهما خسارة الحياة

الأول هو نظام نباتي طويل الأمد

في المجتمع القديم قبل التحرير ، كان على الناس أن يأكلوا طعامًا نباتيًا بسبب الظروف المعيشية السيئة. الناس في المجتمع الحديث أفضل حالًا ، وبعضهم يأكلون طعامًا نباتيًا بسبب دهون أجسامهم ، وبعض الناس يأخذون زمام المبادرة لتناول الطعام النباتي بسبب إيمانهم. بغض النظر عن نوع الطريقة النباتية ، بمجرد أن تكون الطريقة غير صحيحة ، ستؤدي إلى ضرر كبير للجسم.

بعبارة أخرى ، البشر حيوانات آكلة اللحوم اللحوم هي مصدر طاقة لا غنى عنه لجسم الإنسان . بالإضافة إلى اللحوم ، يعتبر السكر والفيتامينات والمعادن والماء أيضًا طاقة أساسية لجسم الإنسان. يؤدي عدم تناول اللحوم على المدى الطويل إلى اختلال التوازن الغذائي ، مما قد يؤدي إلى فقر الدم وضعف مقاومة الجسم. لقد وجدت الدراسات أن متوسط العمر المتوقع للرهبان أقل من الناس العاديين بسبب اتباع نظام نباتي طويل الأمد.

وجد علماء النفس الفنلنديون أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية لفترة طويلة سيكونون متشائمين نسبيًا وسيصابون أيضًا بأعراض مثل الاكتئاب ، وذلك بسبب انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم وعرضة لسلوك X الاندفاعي. بالإضافة إلى ذلك ، تفتقر الأطعمة النباتية أيضًا إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي تعتبر غير مواتية للغاية لمقاومة الاكتئاب.

الأشخاص النباتيون لفترة طويلة سوف يسرعون من الشيخوخة. سوف يتحد البيروكسيد الذي تنتجه الأطعمة النباتية مع البروتين البشري لتكوين الليبوفوسين. هذه المادة سوف تسرع شيخوخة الجسم البشري. سيظهر تبييض الشعر ، وفقدان الأسنان ، وهشاشة العظام قبل الأوان. علاوة على ذلك ، يصعب الحصول على المنجنيز دون تناول اللحوم ، مما يؤدي إلى تسريع عملية الشيخوخة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن النظام النباتي طويل المدى سيقلل أيضًا من الطلب على الاحتلال المشترك سيؤدي تناول البروتين غير الكافي إلى تقليل هرمون التستوستيرون ، مما سيؤثر بشكل أكبر على احتياجات الإنسان وحتى على الخصوبة.

ليس من الجيد أن تكون نباتيًا لفترة طويلة. ولا هو. لا بأس أن تكون نباتيًا ، لكن يجب أن يكون النظام الغذائي علميًا ومعقولًا.

بادئ ذي بدء ، تناول المزيد من فول الصويا وبعض منتجات الصويا ، على سبيل المثال ، اليوبا والتوفو والتوفو وما إلى ذلك ، من الأفضل أن تستهلك من 50 إلى 80 جرامًا في اليوم.

ثانياً ، يجب أن يكون تناول الخضار والفواكه كافياً. إذا كنت لا تأكل اللحوم ، يجب أن تأكل أكبر عدد ممكن من الأطعمة الأساسية ، فالأطعمة القائمة على الحبوب هي الغذاء الرئيسي ، ومن الأفضل إضافة بعض الحبوب الخشنة.

والثاني هو فقدان الوزن غير العلمي

يحاول معظم الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم في العصر الحديث إنقاص الوزن. إذا كنت لا تتحدث عن كيفية إنقاص الوزن ، فلا فائدة لجسمك.

يجب أن يحافظ الجسم على وزن معين خاصة بالنسبة لبعض كبار السن ، وإذا كنت تسعى أيضًا إلى إنقاص الوزن ، فلن يكون ذلك مفيدًا لصحتك. إذا كان كبار السن منخفضي الوزن ، فإن الخطر الأساسي لديهم هو الإصابة بفقر الدم ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتسببوا أيضًا في هشاشة العظام وخطر الإصابة بأمراض المريء والجهاز الهضمي. بسبب نقص التحضير الغذائي في الجسم ، فإن مقاومة الجسم ستنخفض بسرعة ، مما سيسمح للكثير من الناس بالاستفادة من النقص.

بالمقارنة مع الشباب ، فإن جسم كبار السن لديه حركة معدية معوية أبطأ وانخفاض في القدرة على الهضم والامتصاص ، وهذه الخصائص الفسيولوجية ستؤثر على الشهية وامتصاص العناصر الغذائية لدى كبار السن ، وإذا فقدت الوزن ، فسيكون أسوأ.

لذلك لا يمكن لكبار السن أن يتعمدوا خسارة الوزن ، بل على العكس من ذلك ، يجب على كبار السن ضمان الاحتياطيات الضرورية من مغذيات الجسم على أساس نظام غذائي معقول. يجب الحفاظ على مؤشر كتلة الجسم لكبار السن بين 20 و 27. وبعبارة أخرى ، لا يمكن أن يكون كبار السن نحيفين ومن الأفضل الحفاظ على الجسم في حالة دهون قليلة.

فيما يتعلق بالنظام الغذائي ، يجب أن يضمن كبار السن تناول الطعام الكافي ، ويجب ضمان كميات كافية من اللحوم والبيض من أجل الحفاظ على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. يعاني كبار السن من ضعف الأسنان وضعف القدرة على الهضم ، لذا يمكنهم ضمان التغذية الكافية عن طريق تناول وجبات أصغر.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا طهي الطعام بشكل أكثر ليونة ، وهو أمر جيد للهضم والامتصاص. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون طعمه خفيفًا نسبيًا ، وليس مالحًا جدًا ، وحاول ألا تأكل الأطعمة المشوية والمدخنة والمخللة.

بشكل عام ، بالمقارنة مع الشباب الذين يبحثون عن النحافة ، يجب على كبار السن الحفاظ على وزن معين. بالنسبة للنباتيين ، يجب عليهم أيضًا الانتباه إلى البنية الغذائية المعقولة. خاصة بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن ، يجب عليهم إيلاء المزيد من الاهتمام للطريقة ، وليس طرح الطعام بشكل أعمى أو اتباع نظام غذائي مفرط ، فمن السهل إلحاق الضرر بالجسم.

المواد المرجعية:

"الرعاية الصحية للمسنين ليست أرق هو الأفضل" قوانغتشو ديلي 2018.11.25

"النباتية على المدى الطويل ، احذر من المخاطر الستة الرئيسية ، علمك كيف تكون نباتيًا علميًا" شبكة الصين الاقتصادية 2017.6.27

النظام الغذائي "النباتي" له مهارات ، نباتي طويل الأمد ، احذر من الشيخوخة المبكرة "2018.4.5

إعادة الطبع محظور بدون إذن المؤلف

# ## 39 #