مقدمة:
السوق الصينية الطازجة ضخم، ولكن ضعف البنية التحتية، وسلسلة التوريد طويلة، وبذلك التكلفة العالية، وانخفاض الكفاءة، وفقدان وغيرها من القضايا.
مع نظام الخدمات اللوجستية المحلية وتعمل باستمرار على تحسين التقدم التكنولوجي والابتكارات السوق الطازجة من TOB نهاية TOC لهذه الغاية، والتطور السريع، وازدهار.
مشيرا إلى تطور الولايات المتحدة الأمريكية الرائدة B2B وسيسكو الطازجة، جنبا إلى جنب مع الوضع الداخلي، الصين المنبع والمصب من المطاعم المزرعة، مبعثرة أسواق المزارعين الوضع الهدف من ذلك هو عامل مهم تقييد التنمية من جديد B2B، فإنه قد لا يكون B2B كبير مما يؤدي على المدى القصير.
وعلى المدى الطويل، وتطوير جديدة B2B أو تركيز القسري المنبع ترقية، وتعزيز تركيز المصب العملاء سوف تصبح أيضا اتجاها رئيسيا، لديها امكانات كبيرة.
الطازجة قيمة سلسلة التوريد ظهرت متفائلة بشأن الحواجز عالية لمحلات السوبر ماركت جديدة.
محلات السوبر ماركت على الانترنت من جهة يمكن أن تصمد أمام تأثير، على ديها من ناحية أخرى أيضا الطلب القوي على صلابة في فترة الانكماش الاقتصادي، طازجة قيمة سلسلة التوريد تدريجيا، والتطور التدريجي لتجارة التجزئة الجديدة، وسلسلة التوريد بالتجزئة تحت خطوط الكهرباء والخبرات المقدمة المستهلك كلا طرفي مكاسب الكفاءة.
جديد السوق المحلية ضخم يربط طويلة، الطلب القوي على B2B
سوق جديدة ضخمة، كقناة رئيسية لسوق المزارعين
سوق جديدة النطاق العام، وسوق المزارعين باعتبارها قنوات البيع الرئيسية.
عدد سكان الصين كبير، طلب كبير العذبة، والنمو المطرد في حجم السوق، وفقا للمكتب الوطني للإحصاء مليار يوان أكثر من حجم الصفقة الزراعي السوق المحلية ما يزيد على 3 تريليونات.
وبالنظر إلى التداول المحلي العديد من المنتجات الزراعية وقعت في سوق صغيرة، لذلك الحجم الكلي المحلي لبعض المنتجات الزراعية يتداول بشكل جيد أكثر من 3 تريليون دولار، وفقا لتوقعات معهد تطلعي الصناعة، ودوران السوق الزراعية عام 2018 تصل الى 10 تريليون دولار.
في الصين، وسوق المزارعين هو القناة الرئيسية لشراء جديدة، وهو ما يمثل 73 من الحجم الكلي للالطازجة.
خفضت البلاد تدريجيا عدد من سوق المزارعين كبير، محلات السوبر ماركت النمو المطرد في حجم المعاملات.
في السنوات الأخيرة، مع "تحسين الزراعة السوبر" تعزيز السياسة، وعدد من المزارعين الوطني دوران السوق خفضت مليار يوان تدريجيا، ولكن لا يزال كتلة الجسم كبيرة، وهناك 937 في عام 2017، والمنطقة التجارية من 40 مليون متر مربع.
من ناحية أخرى، وعلى نطاق صناعة محلات السوبر ماركت النمو المطرد، مقياس تصل إلى 1.3 تريليون دولار في عام 2016، وبنسبة نمو بلغت 11.1.
للتسوق، لاتولى صناعة الأغذية والمشروبات إلى العمل معا على تشجيع نمو مطرد
الغذائي الوطني والإيرادات المشروبات نموا مطردا، وتركيز السوق منخفضة.
عام 2017، ومن المتوقع إيرادات المطاعم الصينية في عام 2020 إيرادات البلاد الأغذية والمشروبات من 4 تريليون دولار، أي بزيادة قدرها شبكة الخدمات 11 لتصل إلى 4654000، التي تنطوي على مخازن أكثر من 8 ملايين، وفقا ل iResearch ليصل إلى 5 تريليون دولار.
تركيز السوق المطاعم الصينية منخفضة، نسبة عالية من مطعم المشاريع الصغيرة والمتوسطة، والمنافسة الشرسة. عائدات الصين المطاعم شكلت مئات المؤسسات في الإيرادات على المدى الطويل البلاد لمدة تقل عن 8 لتناول الطعام، في حين أن الولايات المتحدة هي حوالي 30.
بلغ عدد المحلات ل5666000 الطعام البلاد إلى مطعم في الغالب الصيني.
زيادة 2016 مطعم الوطنية عدد من المتاجر إلى 6021000، نتيجة لتطور من اتخاذ بعيدا، والحد من عدد من المتاجر والمطاعم 2017-5666000.
من بينها، والوجبات السريعة الصينية مع عشاء الصيني المحاسبة معا 78، وهو ما يمثل 5 من وعاء، مع النمط الغربي وجبات الطعام السريعة المحاسبة معا لمدة 3.
المحلي المنبع والمصب تركيز منخفض سلسلة التوريد طويلة، والبنية التحتية غير كافية
الطازجة سلسلة الصناعة المحلية والأجنبية لديها فجوة معينة من الروافد الوسطى والدنيا وجهة نظر:
المنظر من المنبع، وتجزئة الأراضي الصالحة للزراعة، ودرجة منخفضة من الأرباح منخفضة قياسية الزراعي.
المنبع الزراعي الأراضي الزراعية من وجود اللامركزية، مشكل تجزئة، ليس من السهل شراء مركزية المصب.
منتجات جديدة من خلال إنتاج تأثير البيئة، من السهل توحيد، جنبا إلى جنب مع خصائص الاقتصاد الفلاحي المحلي، التأثير الكلي العنقودية الزراعي ضعيف، والتوحيد لا تزال بحاجة إلى الكثير من الطاقة.
من ناحية أخرى، المنتجات الأولية غير المجهزة جديدة من انخفاض الأرباح، الحاجة إلى الرجوع إلى التحكم في التكلفة الصارمة أجنبية أو تشكيل العلامة التجارية، وزيادة قيمتها المضافة.
منتصف الطريق: سلسلة التوريد طويلة، متعددة المستويات ومتعددة أجرة.
التقليدية المحلية الطازجة سلسلة المنتجات المعروض من المزارعين لموردي السلع الغذائية، والمعالجات والموزعين وثم تذهب من خلال مبيعات متعددة الطبقات لعن متناول سوق الجملة، وليس فقط تحسين فقدان نسبة طازجة، ولكن أيضا يجعل أجرة جديدة النهائية كثيرا.
الطازجة والموردين سلسلة التوريد الأجنبية أكثر إيجازا والمتوسطة الحجم من المزارعين الأفراد أو التعدين الزراعية المباشرة هو المسؤول عن الفرز، وقبل العلاج ونشر مباشرة إلى العملاء النهائيين.
منتصف الطريق: ضعف البنية التحتية، وانخفاض معدل استخدام وسائل النقل سلسلة التبريد، وخسائر جديدة عالية.
نظرا لعدم وجود مرافق الباردة سلسلة المنزلية الطازجة عدم كفاءة توزيع المنتجات، وخسائر فادحة، ومعدل فقدان 8 -15، بينما في البلدان المتقدمة النمو المتوسط ليست سوى 5، الفواكه والخضروات الطازجة في حين كان معدل 35، أي بمعدل 90 الدول المتقدمة .
بلغت 2017 مجموع الخدمات اللوجستية المنتجات الزراعية في الصين 4 تريليونات يوان، ولكن لا تزال نسبة صغيرة من الخدمات اللوجستية سلسلة التبريد والنقل، وهناك مساحة كبيرة لتطوير الخدمات اللوجستية سلسلة الباردة المحلية.
من وجهة نظر المصب، قنوات البيع التنويع، مطعم صغير من التكلفة العالية لشراء سوق المزارعين.
وشكلت المحلية الطازجة قنوات مبيعات سوق المزارعين عن 73، في حين السوبر ماركت قناة معدل تغلغل 22، مقارنة مع مستوى الدول المتقدمة، وأكثر من 70، لا تزال هناك فجوة واسعة.
المزارعين المماطلة في السوق والخصائص الفردية للإدارة لا مركزية، تركيز منخفض، في حين أن مطعم صغير من أجل ضمان المكونات الطازجة، والحد من المخزون، وغالبا ما يختار لشراء سوق المزارعين في مكان قريب، ولكن ارتفاع الأسعار، وجودة الأغذية ليست مستقرة جدا.
تغيير الطازجة المحلية من نهاية TOC لطوب
عملية تطوير صناعة: سلسلة جديدة من C إلى B من الإنترنت
في سياق صناعة الانترنت في بلادنا الطازجة، C إنهاء التنمية الحالية أكثر نضجا B القسري نهاية الكفاءة سلسلة التوريد. بالنسبة للمستهلك، والمنتجات الزراعية والمواد الغذائية تحتاج نوعين من الطلب على المواد الغذائية المطبوخة.
في الصين، وشبكة الإنترنت من سلسلة صناعية جديدة في تلبية الطلب على C-محطة من القصد الأصلي.
حاليا C-محطة للإنترنت تنضج تدريجيا، جائع بعد، الولايات المتحدة مجموعة الوجبات الجاهزة تلبية احتياجات طهي الطعام، طازجة الممتاز يوميا، Jingdong المنزل لتلبية الاحتياجات الغذائية للنضج C-محطة الإنترنت القسري في حين أن هناك سلسلة التوريد كبيرة لتحسين كفاءة الجانب B سير في الفضاء، وظهور الطعام الولايات المتحدة والزراعية وغيرها من المكونات الغذائية B2B المورد سلسلة الكهرباء.
الخدمات المستندة إلى الإنترنت لدينا بداية جديدة C-محطة، B ازدهار محطة، والآن بدأ الزعيم الحالي.
1) الفترة 2005-2011 استكشاف العام.
في عام 2005 لتزويد المستهلكين مع سهولة الطازجة والفواكه الطازجة التي تأسست في عام 2011 لتوفير خدمات المعلومات التجارية جديدة للمنتجات الزراعية على نطاق واسع الجملة الرئيسي منصة فدان تيانشينغ لي، والمنتجات الزراعية الأولية المستندة إلى الإنترنت.
2) 2011-2016، والسوق يبدأ المتابعة الفترة.
وقد بدأت 2013 C-محطة بداية جديدة بأعداد كبيرة والحصول على التمويل، والوشق وغيرها من منصة تجارية متكاملة لتخطيط.
ولكن بعد نمو الوحشي في عام 2016 بدأ الاستثمار في اقتناء تينسنت، علي، وتوطيد الصناعة. الجانب B الطفرة التجارية جديدة منذ عام 2014، التي تخدم متنوعة، بما في ذلك المطاعم والفنادق والسوبر ماركت وهلم جرا. المطاعم تنتهي تطوير أفضل، في عام 2016 شبكة الغذاء الأميركية، أطباق كلمات للحصول على مليارات الدولارات من التمويل.
3) منذ عام 2017، لتعزيز تركيز السوق، والتطور السريع.
2017 لرئيس تركيز رأس المال، طازجة يوميا ممتاز والفواكه الطازجة سهلة للحصول على مليارات الدولارات من التمويل، ورائدة في هذه الصناعة تأمين بحزم، ووعد من جديد، الخضروات الشباب العاهل الانهيار.
عام 2018، شبكة طبق الجمال-B جانبية، أطباق سونغ، الذي المجموعة الأمريكية للحمار وحشي هو تخطيط سريع، لا يتم تقسيم النتيجة.
نمط الصناعة: توريد تنويع فئة والأغذية والمشروبات نهاية يفضل أكثر من عاصمة
قوة C-الطرفية في وقت سابق، طازجة صناعة المورد الكهرباء المحلية القائمة على منصة الجريمة المنظمة العابرة للحاليا، منصة B2B لتحقيق تنمية سريعة.
وينقسم المستهلكين، ووضع الحالي للأفضل، أكثر كثافة منصة الجريمة المنظمة العابرة للمنافسة في المورد الكهرباء على الانترنت، في مخازن نوعين من خطوط - سلسلة جديدة المحلية من المنتج - والمصنعين - موزعين - نهاية. على الانترنت مقدمي الكهرباء الطازجة، بما في ذلك الوشق، Jingdong المنزل، طازجة يوميا ممتاز وهلم جرا؛
مخازن حاليا بما في ذلك وول مارت، وسوبر ماركت يونغ هوى وغيرها من محلات السوبر ماركت التقليدية، بعد مئات البساتين والفواكه وأكثر من متجر فاكهة وأمريكا، وكذلك صناديق الحصان الخام الطازجة، وهي من الأنواع الفائقة وغيرها من الأشكال الناشئة من المتاجر.
الجانب B من الخدمات المتخصصة في الأعمال الكهربائية B2B الطازج هو مجرد الظهور، بما في ذلك شبكة الغذاء الأميركية، أطباق Songxiao.
من خلفية تجارية، وهناك نوعان من الشركات B2B المحلية الطازجة: أولا، على خلفية شركات الإنترنت، مثل شبكة الغذاء الأميركية، المجموعة الأمريكية للحمار وحشي، والأطباق كلمات شياو المشغلين عموما الخبرة في مجال صناعة الإنترنت، يطلب من الخصائص التشغيلية التوسع السريع، وتحسين حجم المبيعات، وعدد من الأولوية المستخدمين.
ثانيا، التقليدية سلسلة التوريد للشركات الانشطار من شركات مثل لون المواد الغذائية الطازجة، شو البحر، الخ، وهذه الشركات لديها تجربة جديدة، لفهم تفاصيل الأعمال.
المستقبل: تركيز المصب، وكفاءة عالية، المنتج أنصاف
الطازجة مختلف منصة B2B خصائص مختلفة، ولها مزايا خاصة بهم. الحمار الولايات المتحدة الوجبات السريعة مجموعة لخلفية الإنترنت في الولايات المتحدة، ولون من المواد الغذائية الطازجة والمطاعم التجارية خلفية شو البحر.
الغذاء الأميركية، الحمار مجموعة واللون بسرعة الغذاء أوامر امريكية جديدة مع منصة مفتوحة، تتوفر منافذ الطعام الصغيرة القائمة التالية، في حين شو التركيز البحر على خدمات سلسلة التوريد. من وجهة نظر المنبع، بالإضافة إلى شراء مركزية موحدة، وإنتاج يونغ هوى نهاية أيضا عميقة ومصنعين المنبع لجعل عمليات الاستحواذ.
من الروافد والمنتجات المتوسطة، ولون من الطعام الطازج وشو البحر قد وضعت المطبخ المركزي، يمكننا توفير منتجات نصف منتهية.
من وجهة نظر المصب، وذلك أساسا لمطعم للوجبات الصغيرة والمتوسطة، بدأت الولايات المتحدة الحمار سريع بالإضافة إلى مجموعة الولايات المتحدة أيضا لتطوير الخاصة مطعم صغير متاجر جديدة في جديدة فيل صغير. B لون الطعام الشركات الكبيرة الطازجة، والجامعات، الخ، على أن تستكمل صغير B، في حين أصبح سوبر ماركت يونغ هوى بها قنوات مبيعات ثابتة.
شو أيضا في البحر مطعم العلامة التجارية، في حين الصيد البحري هو واحد من كبار العملاء.
الطازج الشركات B2B الخضر تقصير الدورة الدموية سلسلة، والحد من تكاليف التوزيع.
التقليدية سلسلة تداول الخضروات من المزارع إلى مجموعة على مستوى المستهلك من المنتجات في كل من الزيادة جذمور من حوالي 15 الجانب، بيع المزارعين 1 يوان / كيلوغرام من الخضار تزيد في نهاية المطاف إلى 2.1 يوان / كيلوغرام.
الأعمال B2B عن طريق الحد من تدفق سلسلة جديدة، والحد من تكاليف التوزيع.
أغنية مع الأطباق الجانبية، على سبيل المثال، يفترض من المزارعين إلى 1 يوان / شراء كيلوغرام، والنظر في تكلفة قاعدة المبردة تكاليف التخزين والتوزيع الباردة إلى جذع من التخزين البارد مركز المخازن اللوجستية من المدينة، والتكلفة التراكمية 1.33 يوان / كيلوغرام؛
خرطوشة من مركز المدينة إلى باعة الخضار سوق المزارعين، والنظر في تكلفة الفرز (على افتراض واحد لكل 100 كلغ) وتكاليف التوزيع المدينة، والتكاليف الإجمالية 1.45 يوان / كيلوغرام، وهو أقل بكثير من الوضع التقليدي العلاقات الخارجية والإعلام تباع باعة الخضار سوق المزارعين سعر 1.8 يوان / كيلوغرام، تنافسية للغاية.
مستقبل جديد لصناعة B2B، على الرغم من صعوبة، ولكن لا يزال الفجر مرئية.
1، المنبع من وجهة نظر:
من جهة، على الرغم من أن الزراعة تجزئة الأراضي الريفية المحلية، ولكن عندما يكون هناك منصة للمزارعين على استعداد للتعاون بعد تأثير جيد، قد ترغب قرية للتعاون.
من ناحية أخرى، يمكن تحسين تجزئة الحيازات الصغيرة في النظام. في المناطق الريفية يمكن أن تجري على نطاق واسع، المكثف، الحديث نموذج العمل الزراعي من خلال نقل ملكية الأراضي.
2 نقطة منتصف الطريق نظر:
مدير المدرسة الأساسي هو بناء نظام الباردة سلسلة الخدمات اللوجستية، كانت الولايات المتحدة على نطاق واسع طبق تخطيط الشبكة، واللون أكل طازجة، شو البحر يكون نظام النقل والإمداد السابقة، والمجموعة الأمريكية للحمار وحشي على الخط في وقت متأخر، وتغطي أقل المدن.
أطباق أغنية اللوجستية الاستعانة بمصادر خارجية هي الآن أفضل كفاءة، ولكن قد تفتقر القدرة التنافسية الجوهرية على المدى الطويل.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن معدل فقدان الخضروات الطازجة والمنتجات وسيسكو شحنها في، يتم توجيه ذلك إلى الخلف. الخضروات المجمدة يقف في الجبهة. من الجانب يعكس أهمية سلسلة البرد.
3، المصب من وجهة نظر:
وتعتبر الصين حاليا قنوات البيع الرئيسية هي سوق المزارعين الطازجة، مثل بائع متجول "السوبر" سياسة لتعزيز ومحلات السوبر ماركت ومقدمي الكهرباء جديدة لتعزيز قنوات اختراق لدينا، وتحسين تركيز المصب المستقبل، والحصة السوقية المزارعين قد تنخفض، ولكن سوف فترة من الوقت تستمر في احتلال أكبر حصة، أطباق كلمات لا تزال الآفاق.
لون المواد الغذائية الطازجة والبحر شو عملاء أكبر B ومستقرة المبيعات، وصغير الولايات المتحدة شبكة الغذاء B، لها بعض النجاح، ولكن إذا كانت المجموعة الأميركية باستخدام مفتوحة الإخراج الأعمال السجاد قوية الهجومية، صغير B اللزوجة منخفضة، سعر الحساسة، قد يكون هناك تمايلت.
وبالإضافة إلى ذلك، أيضا تعيين مجموعة الولايات المتحدة مجموعة جديدة من المتاجر الصغيرة الطازجة مثل طازجة، خدمة الفريق المحلي لمساعدة المستقبل نموذج B2B2C التنمية.
4 والأغذية والمشروبات جهة نظر الاستهلاك:
80، 90 ستواصل تعزيز استهلاك الأغذية والمشروبات. وتظهر بيانات ل iResearch أن 42.5 من أفراد العينة 90 في المنزل بعد أقل من أربع مرات في الأسبوع لطهي الطعام، وطهي الطعام في المنزل أقل من ثلاث مرات في الشهر أكثر من ضعف نسبة الفئات العمرية الأخرى.
بعد 64.6 من منتصف جديد 80،90 المنحى أكثر من أسبوع تناول الطعام في الخارج ثلاث مرات أعلى من المستوى العام لل16.4pct، في حين من حيث كمية الاستهلاك، هناك ما يقرب من تشى تشنغشين المستهلكين الطبقة المتوسطة تناول كمية أكثر من 100 يوان.
5، وجهة المنتج للرأي:
تطوير واستخدام المطبخ المركزي للمطاعم سلسلة التوريد تغير نمط الانتاج ومعدل الانشطار.
استخدام الصينية الطعام الحائز على المنتجات والمنتجات شبه المصنعة زيادة بحيث شركات الأغذية والمشروبات لضمان كفاءة الإنتاج مع تحسين نوعية الوجبات الاستقرار، والحد من وقت الانتظار في حين بالرواد لضمان امدادات مستقرة.
انخفاض الأرباح يجب فقط المكونات الخام، لون جديد الغذائي والتنمية شو البحر من المطبخ المركزي، قبل تسليم المنتجات، زيادة الأرباح، ولكن أيضا لتسهيل الزبائن.
يمكن أيضا إرسال أنصاف المنتجات مباشرة إلى المستهلك باعتباره أخذها إلى المنزل، في هذا الصدد، فإن الولايات المتحدة مجموعة من ميزة فريق الخدمات المحلية. وانغ شيانغ بارك، بدءا ثلاثة أيام من رئيس الأسماك أنصاف الأصيل الوشق بيع 5000 نسخة، أي ما يعادل مخزن أبحث هونان حديقة ما يقرب من ثلاثة أشهر من المبيعات.
عدد سكان الصين كبير، وحجم الكبير للسوق جديدة، ولكن ليس بدرجة عالية من التحديث وبيع أساسا إلى أسواق المزارعين، وضعف البنية التحتية، وسلسلة التوريد طويلة، وبذلك التكلفة العالية، وانخفاض الكفاءة، وفقدان وغيرها من القضايا.
مع تقدم التكنولوجيا والتحسين المستمر لنظام الخدمات اللوجستية المحلية، وأيضا من إصلاح السوق في نهاية TOB TOC جديدة لهذه الغاية، والتطور السريع، مزدهرة مع المجموعة الامريكية للالحمار سريع شبكة طبق الجمال عملاء المطعم، لديها أيضا كبير الموجهة لصالح العملاء-B ويقدم لون المواد الغذائية الطازجة المطبخ المركزي يونغ هوى شو البحر والصيد البحري، فضلا عن الأطباق الجانبية للخضروات الصغيرة والمتوسطة كلمات الرب.
جوهرها هو للحد من تداولها، والفعالية من حيث التكلفة التجزئة، طازجة، ولكن يمكن أيضا تعزيز القيمة المضافة من خلال المعالجة.
في اشارة الى تطوير الطازجة المتحدة B2B زعيم وسيسكو، وجنبا إلى جنب مع الواقع المحلي، ونحن نعتقد أن المطاعم الصينية الحالية المنبع والمصب من المزرعة، تنتشر أسواق المزارعين الوضع الهدف من ذلك هو عامل مهم تقييد التنمية من جديد B2B، قد لا تكون كبيرة على المدى القصير زعيم B2B.
وعلى المدى الطويل، وتطوير جديدة B2B أو تركيز القسري المنبع ترقية، وتعزيز تركيز المصب العملاء سوف تصبح أيضا اتجاها رئيسيا، طازجة B2B إمكانات هائلة. الطازجة قيمة سلسلة التوريد ظهرت متفائلة بشأن الحواجز عالية لمحلات السوبر ماركت جديدة.
محلات السوبر ماركت على الانترنت من جهة يمكن أن تصمد أمام تأثير، على ديها من ناحية أخرى أيضا الطلب القوي على صلابة في فترة الانكماش الاقتصادي، طازجة قيمة سلسلة التوريد تدريجيا، والتطور التدريجي لتجارة التجزئة الجديدة، وسلسلة التوريد بالتجزئة تحت خطوط الكهرباء والخبرات المقدمة المستهلك كلا طرفي مكاسب الكفاءة.
أصل تقرير | GUOTAI جونان للاوراق المالية
محللون | منغ تسى، بنغ يينغ
