1. غسل السبانخ إلى الجذر، طول الجزء من حوالي 3 من رأس السكين.

2. البيض في وعاء مع التحريك عيدان وضع الاستعداد.

3. قطع الرغوة البصل، رغوة قطع الزنجبيل والثوم قطع الرغوة.

4. يحمى الزيت وعاء 10 غرام؛ البيض إضافة أو المقلية يحتوي على النسخة الاحتياطية.

5. وعاء إلى حوالي 300 غراما من الماء، ويغلي النار، وقطع بسرعة في مصفاة في الماء تحت سيطرة جيدة المغلي السبانخ.

6. تحت 10 غراما من عموم النفط، نار ساخنة، مع تسونغ Jiangsuan ضجة.

7. اضافة السبانخ والملح، ومسحوق الدجاج والفلفل.

8. وضع بيض مقلي، يقلب على النار عدة مرات، صب السمسم عموم النفط.