"موسم الفراولة يمكن أن يكون من الصعب حقا أن تجد، ولكن الآن تريد استخدام، ثم لديك ما يدعو للقلق تبحث عن ذلك ... تجد بعض محلات السوبر ماركت، وجدت أخيرا أصدقاء ~ ~ المواد: لاذع ورقة: زبدة 125G، 2.5G الملح والسكر 100G، 1 بيضة (الوزن حوالي 50G)، 1 صفار البيض (الوزن حوالي 20G)، وانخفاض من الغلوتين الطحين 250G الجبن الحشوة: كريم الجبن 100G، 140G ضوء كريم، مسحوق السكر 60G، 50G والفراولة الديكور السطحية: الجلد كريم 100G، مسحوق 10G السكر، وكمية من الفراولة " المكونات
- زبدة 125G
- ملح 2.5G
- حبيبات السكر 100G
- بيض 1، الوزن حوالي 50G
- صفار البيض 1، وتزن حوالي 20G
- أدنى من الغلوتين الطحين 250G
- جبن كريمة 100G
- كريم الجلد 140G
- مسحوق السكر 60G
- فراولة 50G
إكسسوارات
- كريم الجلد 100G
- مسحوق السكر 10G
- فراولة كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وصفار البيض 1 + 1 في وعاء صغير من مجموع، والجزء الأكبر أثار وضع الاستعداد -
2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة السكر -
3 إرسالها مع خلاط كهربائي -
4 إضافة تدريجيا خليط البيض -
5 خفقت -
6 منخول الدقيق كعكة، والملح -
المبردة 7 غطاء التفاف مزيج ساعة واحدة -
8 وزن 25G من العجين مع التقريب النخيل، وبعد سحقت في قالب تورتة -
اضغط بلطف 9 إلى تغطيتها بشكل موحد مع قالب تورتة -
102 ~ 3mm من أعلى من حافة القالب -
11 سيجعل وضع بدوره الجلد في عموم لاذع -
12 بالشوكة لكزة ثقوب في أسفل -
13 في وسط محمى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة -
بعد السماح الغيار بارد خبز 14 -
15 جبن كريم خفيف 100G + 40G، معا في أوعية صغيرة -
تسخين المياه و16 التحريك المستمر، حتى يصبح ناعما -
السماح لتبرد 17 -
18 الجلد كريم مسحوق السكر 100G + 60G، كريم فاصل المياه 7 إلى توزيع ضربات بطيئة - 19 السماح لتبرد ضوء الخليط جبنة كريم في
-
20 مواصلة الجلد موحدة -
21 الفراولة مياه الغسيل الجاف على السطح، وخفض غرامة -
22 انضمام فوز الجبن -
23 ميكس -
24 محملة ملعقة والسماح لتبرد لاذع الجلد -
25 في منتصف الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق -
دعونا خبز بارد 26 يمكن أن تؤكل مباشرة -
27 يمكن أن يكون كريم والفراولة ضوء الزخرفية مع جلد قبل الأكل
نصائح
يجب أن مجموعة الجلود 1. لاذع أولا القيام بعمل جيد بعد فترة من التخزين البارد. 2. جعل الوقت بدل الضائع العجين البيض، والالتفات إلى الباطن الانضمام، وذلك لتجنب فصل الزيت عن الماء. 3. الجلد سهلة رقيقة جدا عندما تعجن لاذع.
