الأصفر، الأرجواني البطاطا الحلوة، على البخار نظيفة، وإزالة قشر ضغط الساخنة إلى لبي، خففت الزبدة غير المملحة بالإضافة إلى 20 غراما احتدت 20 غراما من السكر بشكل موحد، البطاطا الحلوة لصق النخل فلتر مع ملعقة، والبطاطا الحلوة في ملء الطين . (الفرق محتوى الماء البطاطا الحلوة، والنظر في مبلغ متواضع من الزبدة الخالية من الملح) العمود الكعكة: قشرة عمود في مسخن الفرن 165 درجة و 165 درجة لمدة حوالي 12 دقيقة Kaozhi اللون، إزالة والسماح لتبرد.
الشيفون الكعك المادي: 1 6 صفار البيض والسكر 20 غراما، 40 غراما من الحليب و 40 غراما من زيت ودقيق منخفضة الغلوتين، 50 غرام من البروتين 62، ممارسة السكر 70 غراما: 1 المخفقة صفار البيض مع السكر وضربت حتى المقلاة الأبيض إضافة بالتتابع الحليب والزيت والدقيق منخول وضجة في صفار البيض لصق. 2 البروتين ضربات السكر رغوة للجفاف، تم إضافة ثلاث مرات ببطء إلى صفار البيض الخليط مزج الخليط كعكة. 3 ممارسة كعكة العجين إلى خبز كوب 2 الفناء (80 كاملة)، في مسخن (160 درجة) فرن ويخبز 18 دقيقة، وإزالة خبز السماح لتبرد.
كريم الحيوان: كريم الحيوان 20 غراما إلى 200 غرام من السكر وضربت حتى قمم لينة، أول الاستعداد البرد.
البطاطا الحلوة ممارسة مون بلان: للضغط في برج كعكة الكريما المخفوقة، ووضع 1/2 كوب كعكة الشيفون ثم ضغط في قشدة، يمكن الحلو حشو البطاطس الطين سيستمر بعد.
كمية من القشدة الطازجة وفقا لتفضيل شخصي، حسب الاقتضاء، مبلغ من المبلغ.
