المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

شيميزو

 

150ML

 

 سواغ 15G الزبدة 15G الملح 2G الخميرة الحليب الجيل الثالث 3G كمية بذور السمسم من البيض 30G سطح البيض

 زبدة الأصلية الكعك مستعدة لممارسة 1 المواد

2 المواد باستثناء الزبدة داخل الخميرة آلة الخبز على القمة، وحدد الملف وسطح العمل الخبز.

في وقت لاحق 320 دقيقة، ووضع الزبدة ومواصلة العجن أعدم.

4 أول التخمير إلى 2 مرات أكبر من الأصلي، مع أصابعك للضغط بلطف العجين لا التراجع

5 العادم العجين، وتنقسم إلى أجزاء صغيرة، لم الشمل، فرشاة طبقة من النفط في القالب يموت

تخمر ثاني الفرن 6-2 أضعاف كبيرة، حوالي 35 دقيقة، أخرجت بعد الانتهاء من التخمير، ومعطف سطح البيض رش مع بذور السمسم

7 سخن الفرن إلى 180 درجة، الوسطى والدنيا، لمدة 15 دقيقة لخبز اللون المنحى.