المكونات

 

الباذنجان طويل

 

2

 

فلفل

 

2

 

 كمية مناسبة من الملحقات صلصة الصويا من الملح كمية كمية من البصل والزنجبيل كمية من كمية الثوم كمية مناسبة الأيمن من الفلفل

 صلصة الباذنجان ممارسات إعداد الطعام وعاء 1

قطع 2 الفلفل الأحمر إلى شرائح

3 قطع الباذنجان (FIG)

وضع 4 الباذنجان عشر دقائق الغمر في المياه المالحة، وإزالة الرطوبة والجفاف

5 ووك يصب الزيت في مطلع الباذنجان يقلى قليلا ليونة عميقة الغيار عموم

وضعت 6 قيعان الثوم المفروم والبصل الأخضر والزنجبيل والفلفل والفلفل مقلي

7 وضع الفلفل

8 صلصة الصويا في القلي

9 الباذنجان إلى شرائح والملح ويقلب جيدا

طاجن عموم 10، يسكب عموم في الباذنجان. قليلا من الماء الساخن، تغطى وتترك خمسة وثلاثين دقيقة من النار.