مكونات

 

تمر احمر

 

15 قطعة

 

حليب نقي

 

1 لتر

 

مسحوق فطر

 

1 جرام

 

 الكمية المناسبة من حبوب العسل

 ممارسة زبادي التمر الأحمر 1 تمر أحمر كبير ، مغسول وحفر.

2 قم بخار التمر الأحمر.

3 اهتز في طين التمر الأحمر.

4 أضف 1 لتر من الحليب إلى مهروس التمر الأحمر واخلطه جيدًا لخلط التمر الأحمر مع الحليب.

5 ثم صب حليب التمر الأحمر في القدر ، وشغّل الحد الأدنى من النار ، وقلّب ببطء لخلط التمر الأحمر المهروس مع الحليب. (لا تغلي ، فقط حركه ببطء)

6 ثم قم بتصفية بقايا العناب ووضع حليب العناب في خزان حليب كبير.

بعد أن يبرد حليب العناب تمامًا ، أضف 1 جرامًا من مسحوق البكتيريا ، واخلط جيدًا ، وتخمير في آلة الزبادي لمدة 8 ساعات.

8 له نكهة عناب حمراء قوية وبعض حبوب العسل وهذا الطعم جيد حقا.