"في الدراما اليابانية والأنما، يمكنك غالبا أن ترى شخصية كيس البيض. إنه لطيف جدا. مكونات كيس البيض هي عادية للغاية، وكيس البيض هي أساسا من الأرز المقلي، البيض البشرة والوكسوب. العنصر الأساسي مصنوع. ليس من السهل جدا صنع كيس بيض جميل. كيس البيض بسيط للغاية. إذا قمت بذلك، فستكون لديك نفايات. ليس هناك شك في أن أصعب خطوة للقيام به حقيبة البيض هي وضع الأرز المقلي في جلد البيض. هذه هي حقا تقنية، واحدة ليست حريصة، والبيض المثالي مكسور. على الرغم من أن المكونات لم تتغير، فإن فشل حقيبة البيض سيكون محبطا للغاية. أشعر أن الطعام ليس لذيذ. أرز البيض لدينا هي أبسط أرز على غرار نصف الشهر، وهو بسيط للغاية بالنسبة للأشكال الأخرى، لن تفشل بشكل أساسي. تتم مقارنة الأرز المقلي لحقيبة البيض مع الأرز المقلي اليومي. من الضروري أن يقلى الرطب ، فقط لا ينقذ ذلك، حتى تتمكن من لفه في جلد البيض. إن بشرة البيض هي الجزء الأكثر أهمية في كيس البيض وتحدد مباشرة نجاح أو فشل كيس البيض. أكياس البيض على الطراز الياباني ترغب في وضع البيض إلى المقلي وسلس، أنا شخصيا أفضل أن يقلى بشرة البيض المكرر الذهبي. مطلوب قطعة من كيس البيض لإفساح مزاج البيضة، من أجل التفاف الأرز المقلي. دعونا نلقي نظرة على هذه حقيبة البيض] ما هذا؟ " مادة
مكملات
- لحم خنزير مقدد 50 غ
- جزرة 50 غ
- البازلاء 50 غ
- خيار 40g.
- بصلة صغيرة 20g.
توابل
- زيت الفول السوداني 15 مل
- ملح 2G.
- ذكاء المذاق
- المقلية حرفة
- عشر دقائق استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 أولا علينا إعداد هذا [كيس البيض] جميع المكونات التي تحتاجها لاستخدامها، أولا قم بتنظيف الجزر والخيار وقطعها إلى تصوير، ثم قطع لحم الخنزير المقدد، وقطع إلى البصل الأخضر، والبازلاء في الوعاء بعد الطهي، وإزالة تم استنزاف الماء، وإزالة الأرز بين عشية وضحاها من الثلاجة، 3 بيضات في وعاء الزجاج، أضف الملح 1G، أضف البيض إلى البيض الأبيض والسائل البيض ينصهر بالكامل، والبيض سطح السائل لديه رغوة جيدة. -
2 ثم احترقه في راحة راحة الراحة، صب زيت الفول السوداني 10ML، وإطفاء النار إلى الزيت والحرارة، وأضاف البصل الأخضر المفروم، والحريق الصغير عبق، إضافة لحم الخنزير المقدد المخزنة، يحرك فراي، يقلب تقلى إلى النفط أصبح الجزء شفافا. -
3 أضف الجزرة ولكن يقلب تقلي بالتساوي، بحيث يمتص لحم الخنزير المقدد بالكامل. -
4 إضافة حبوب البازلاء المطبوخة ويقلب جيدا، صب الأرز في وعاء. -
> 5 تفريق الأرز مع مقلاة، ضجة فراي أثناء الضغط، دع رسوم جزيئات الأرز. -
6 في الخيار المفروم، نقل الملح 1G، ضجة موحدة فراي لتكون قطع الغيار. -
في 7 عموم، يتم حرق الحريق في راحة النخيل، صب 5 مل في زيت الفول السوداني، وجعل الجزء السفلي من الوعاء بالتساوي. بعد أن يكون الزيت ساخنا، يتم سكب الحريق الصغير في سائل البيض، وتدوير المقلاة بسرعة، ووضع سائل البيض بالتساوي على الجزء السفلي من وعاء، والأسفل البشرة البسيطة يحتفظ بشرة البيض وأسفل جلد البيض. -
تحولت 8 النار لوضع الأرز المقلي المقلي قبل جلد البيض. -
9 استخدم مقلاة لمجرفة النصف الآخر من جلد البيض إلى طي الأرز المقلي، اضغط على الضغط المحيط، ثم يقلى الرقائق. -
10 يتم إجراء حقيبة البيض اللذيذة، ويمكنك الضغط على بعض الكاتشب على سطح كيس البيض قبل البدء.
نصائح
1، يفضل استخدام الأرز المقلي بين عشية وضحاها، لأن الأرز الجديد على البخار مرتفع للغاية، المقلية ليست منعشة، فمن السهل أن تكون محرجة. 2، والأرز المقلي ملفوفة في حقيبة البيض ليست أرز بيضة مقلي، لأن الجلد هو بالفعل بيضة، وليس هناك المزيد من البيض مرة أخرى. سيكون أنواع الأرز المقلي حرا، وهناك أي مكونات في المنزل. يمكنك أيضا وضع بعض صلصة الطماطم عندما تقلى، وجعل الأرز المقلي الطماطم. 3. الخطوة الأكثر أهمية هي أنه ، جلد البيض ناجح، حقيبة البيض ناجحة أساسا. إذا كنت تخشى الغليان، فيمكنك إضافة نشا قليلا في سائل البيض، بحيث تكون جلد البيض المقلي أكثر مرونة، فليس من السهل كسرها. 4، وأفضل وقت لوضع الأرز المقلي غير صلب تماما، ولكن الجزء العلوي من جلد البيض غير مضبوط. لأنه في هذا الوقت، عندما تضع الأرز المقلي، يمكنك الحصول على أفضل وتفاف الأرز المقلي. إذا كنت تنتظر حتى يتم تقسيم سطح جلد البيض بالكامل ثم يقلىه، فمن الصعب أن يربطه، خاصة الانتشار بسهولة.
