المكونات

 

باذنجان

 

400G

 

ثوم

 

100G

 

 النفط المواد المساعدة عصير بارد كمية الملح كمية كمية كمية الدجاج

 الثوم مختلطة ممارسة الباذنجان قطع الباذنجان إلى شرائح 1

2 الباذنجان إلى الباخرة

3 والبخار لمدة 15 دقيقة، والسماح لتبرد

4 الباذنجان جزء وسيطة، التي مزقتها

5 تمايل الباذنجان

6 إضافة كمية مناسبة من عصير بارد

7 رش موحد عصير بارد

8 الثوم المهروسة في طبق، إضافة بعض الملح ل