المكونات

 

خيار

 

1500G

 

بيض

 

300G

 

الزلابية الدقيق

 

600G

 

 الملح رغوة مساعدة البقدونس كمية النفط، فطر أسود كمية كمية كمية كمية من مسحوق السمسم الدجاج النفط الزنجبيل

 ممارسة 1 الزلابية الخيار البيض فطائر الدقيق جاهزة.

تمت إضافة الدقيق الزلابية الماء شيئا فشيئا، والعجين صلابة معتدلة، يستيقظ 30 دقائق ثم يفرك: 2 والوجه.

3 إعداد الخيار والبيض. فراي المفروم البيض مرة أخرى.

4 مسح الخيار المحبب مع مبشرة، عن الملح الشر، الازدحام، والمياه.

وأضيف سوداء فطر فقاعة، وغسلها المفروم والبقدونس وعاء، المفروم البيض في وعاء، والازدحام وعاء الخيار والمياه لجميع مزيج التوابل: 5 تعبئة لهجة.

6 فرك العجينة إلى شرائح، مقطعة إلى صغيرة وكيل فرعي. لفة زلابية الجلد. الزلابية وسيطة في زلابية.

7 الأولى العقص وسيطة، ضفائر ثم العقص كلا الجانبين على التوالي.

8 فطائر ملفوفة.

9 وعاء، ويضاف الماء ليغلي.

10 وصولا إلى الزلابية، غطاء، بالإضافة إلى غلي الماء البارد، ويطهى حتى تطفو الزلابية، وتصب في طبق مع مصفاة لإزالة.

نقل إلى لوحة 11، وبدأ في تناول الطعام.