الطريقة الأولى ، طنجرة ضغط نسخة كستناء مقلية من السكر. يغسل سكين الكستناء نظيفة.
نقع في الماء المغلي لمدة 8 دقائق ، وإزالة المياه المصفاة.
يوضع في قدر ضغط ويضاف ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض وقليل من الزيت.
أغلق الغطاء واضرب المفتاح: لا يوجد صمام غاز!
عندما يتم طهيها على نار متوسطة حتى تتساقط وتصبح هناك حركة صغيرة ، انتقل إلى الحد الأدنى من الحرارة وقم بهز قدر الضغط كل دقيقة أو دقيقتين ؛
25 إلى 30 دقيقة ، افتح الغطاء ~ هل هو مغري
الطريقة 2: تبخير الكستناء الأكثر لذة وتقشيرًا باستخدام قدر الضغط: اغسل الكستناء بسكين ، وانقع لمدة نصف ساعة بالحلوى ، والبخار مع قدر الضغط في الماء ، أطفئ الحرارة بعد استنفادها ، متسخًا لمدة خمس دقائق ~ اللحم ممتلئ ، جاهز للخروج شمعي ولذيذ.
