المكونات

 

هيكل السمكة

 

1

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

1

 

زنجبيل

 

4

 

 سواغ ملح 1 ملعقة طعام من السكر مقدار 1 ملعقة كبيرة من الفلفل النبيذ الذوق 3 ملاعق سكر 1 ملعقة كبيرة ملح وفلفل كمية من مسحوق النشا

 ممارسة الملح والفلفل شرائح اللحم 1 تغسل قطع عظم السمك

2 إضافة الملح والسكر والنبيذ، والفلفل، والنشا، منقع الزنجبيل 15 دقيقة

3 ووك التزود بالوقود عندما عيدان الخيزران في المقلاة محتدما يمكن ان تخفض منقع عظام السمك، يقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

4 رش عموم مع الملح ومسحوق الفلفل والبصل الأخضر المفروم.