كعكة إسفنجية - الطعام الصيني

علاقة مع ملك الفرنسية وصفة كعكة الاسفنج. أدنى من الغلوتين الطحين 200G بيض 6 الزيوت النباتية 50G حبيبات السكر 150G

الخطوة 1

البيض الحارة من الثلاجة في وقت مسبق

الخطوة 2

إعداد أكبر قليلا الأواني، والبيض في وعاء

الخطوة 3

تم سكب السكر في التخلص منها

الخطوة 4

تأخذ وعاء، وعموم في الماء الساخن، وعاء البيض يجلس في تسخين المياه الساخنة، وخفقت البيض وقتل

خطوة 5

ينخل الدقيق

خطوة 6

صب في غضون ثلاث إلى أربع مرات في الدقيق منخفضة الغلوتين

خطوة 7

تم مزجه بعناية مع ملعقة من المطاط وتحولت من القاع، والدقيق لجعل مزيج الخليط جيدا. لا يحرك بحركة دائرية، من أجل تجنب ومكافحة رغوة البيض

الخطوة 8

وزن الزيت النباتي 50G

الخطوة 9

تم صب جزء من الزيت النباتي في الحليب، وتحولت مختلطة بشكل موحد

الخطوة 10

ثم تراجعت مرة أخرى الحليب، والاستمرار في اللجوء إلى خلط بالتساوي

الخطوة 11

في مقلاة الخبز المغطاة بورق شحوم، منقع كل الخليط كعكة في الفرن، الخليط كعكة سلاسة، في نهاية المطاف على الأرض بضعة صدمة الصعبة، يمكن أن تجعل الخليط كعكة يصبح سطح أملس، والمناطق الداخلية من فقاعات كبيرة نشر علما

الخطوة 12

المقلاة في الفرن مسخن 180 درجة جيدة، خبز 15-20 دقيقة، استخدام المسواك إدراجها في الكعكة، بعد كعكة الغراء لا سحب مسواك، وهو ما يعني المطبوخة