تخطي المحتوى المكونات
- الخبز والدقيق 270 غرام
- خميرة 3 ز
- ملح 4 ز
- حبيبات السكر 40 غراما
- بيض 35 غراما
- حليب 140 غرام
إكسسوارات
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الخبز دلو إضافة جميع المكونات ما عدا الزبد. -
بعد 2 إلى حوالي 15 دقيقة العجن، وعرض العجين المتخذة، الفيلم يمكن سحب، ولكن سمك متفاوتة، وليس من السهل كسر. -
تم إضافة 3 لتليين الزبدة ومواصلة العجن. -
(4) وآلة الخبز العجين حوالي 30 دقيقة حتى العجين يمكن سحب الأفلام الكبيرة. -
5 تعجن العجين تجميعها في حوض التخمير، ووضع مكان دافئ للتخمر 1.5-2 مرات أكبر. -
6 العجين، والثقوب كزة إصبع مغموسة في الطحين، بأي حال من الأحوال التراجع هذه الفورة أفضل. -
ينقسم 7 العجين العادم إلى ثلاثة أجزاء متساوية. -
8 تأخذ لفة الركود من العجين داخل شكل بيضاوي. -
9 رأسا على عقب، اليمين واليسار ثلث أضعاف المتوسط. -
مرة أخرى طويلة لفة 10، الهريس السفلي. -
11 تدحرجت من أعلى إلى أسفل. -
12 ثلاثة لفة العجين كانت جيدة. -
تم تعيين 13 إلى الهياج في الحارة والرطبة با جيوفين بالكامل. -
نخب مربع غطاء غطاء 14، مقابل مسخن الفرن 180 [درجة] C أقل، وانخفاض العلوي والحريق، خبز لمدة 35 دقيقة. -
إزالة خبز مباشرة بعد 15 طرد، الجانب مشبك الخبز على الانترنت، مع مجموعة درجة الحرارة إلى أيدي الجافة تقريبا. -
16 شرائح لتناول الطعام، ونكهة الحليب كامل. -
17 صلصة المسح طعم أكثر ثراء.
