المكونات

 

لحم الخاصرة

 

500G

 

طماطم

 

500G

 

 اكسسوارات اليانسون مقدار كمية مناسبة الأيمن من القرفة أوراق الغار ملح حسب الذوق كمية مناسبة كمية الدجاج من الزنجبيل كمية مناسبة من البصل كمية الكزبرة

 شرائح الطماطم نهج الحساء ولحم الخاصرة، وغسلها، مقطعة إلى قطع صغيرة

2 وعاء لحوم البقر من الماء البارد، المغلي لالدامية

تغسل 3 سطح زبد مع المياه

4 بالإضافة إلى الزنجبيل واليانسون والقرفة وأوراق الغار واللحوم المطبوخة مع طنجرة الضغط

5 إزالة اللحم المطبوخ

البصل الأخضر 6 قطع والبقدونس

7 الطماطم تغسل مكعبات

8 وعاء، والمياه إضافة، ولحم البقر إضافة

9 صب الطماطم (البندورة)

10 إضافة القليل من الملح

11 الدجاج قليلا

12 الفلفل الأسود وأضاف

13 وبعد الغليان، إضافة المفروم والبصل الأخضر والبقدونس