"في العام قضى مماثلة، في كل عام هو صلصة مختلفة. الخريف، والفلفل، وعدد كبير من المدرجة، فإنه ليس له علاقة الموسم صلصة الفلفل الحار. في العام الماضي، صلصة عبق المصنوعة من الفلفل الحار هي أنه بعد تبخير الأول والتحميص، وجذبت الكثير الساخنة. في الواقع، بعد تبخير الأول والفلفل تحميص ديه غرضين: 1، بعد تبخير الفلفل الحار يجعل من السهل لقطع، وليس الاندفاع. 2، بعد أن تقدمت تبخير صلصة الفلفل الحار Ruannuo طعم، لا شعور متشنج. ولكن هذا العام أنا جعلت الأذواق صلصة الفلفل الحار على عكس العام الماضي، ريغا المواد في الخل والسكر وكمية الثوم هو أيضا أكبر بكثير من كمية العام الماضي. بعد اتخاذ مثل صلصة الفلفل الحار حار والحلو والحامض، وخاصة مع إضافة الخل، صلصة الفلفل الحار سوف يكون لها مضمون أكثر لذيذ. " المكونات
إكسسوارات
- ثوم كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- صلصة حلوة كمية مناسبة
- الخل الأبيض كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- حامض طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 فلفل أحمر يطارد غسل وعاء، وبعد أن يتبخر الماء لمدة 5 دقائق. -
بعد 2 الفلفل على البخار والسماح لتبرد، مفرومة فرما ناعما بسكين. -
3 الثوم مقشرة ومفرومة بسكين. -
4 المفروم والثوم. -
5 وعاء إضافة كمية مناسبة من الزيت النباتي، الحرارة النفط، صب ملعقة كبيرة من صلصة حلوة، حريق صغير القلي. -
6 في السكر ملعقة، المقلية بالتساوي. -
7 صب 50 غراما من الخل الأبيض (يخمر مع الخل الأبيض، لا ينصح الخل الأبيض مزج)، ويقلب جيدا. -
8 صب ختم الفلفل الحار، ويقلب حريق صغير. -
في كمية الملح عند القلي سميكة صلصة 9 حريق صغير. -
10 قبالة الحرارة، صب الثوم ويقلب بالتساوي، لا تحب طعم الثوم يمكن وضع القليل من الثوم أو القلي الثوم لبضع دقائق ثم أضاف قبالة الحرارة.
نصائح
نصيحة صغيرة: 1، استخدام الفلفل الأحمر، واللحم أفضل. تبخير عنيق الفلفل الحار تذهب مرة أخرى تبخير. الوقت لالفلفل الحار ختم مصنوعة من القفازات القابل للتصرف، ويجب الحرص على عدم السماح للالفلفل رش في العيون أو على الجلد. 2، وهناك نوعان الخل عملية التصنيع والخل يخمر وينقسم الخل إلى نوعين من مزج مع ثلاثي الأستين. استخدام الخل الأبيض تختمر، فمن غير المستحسن استخدام مزج الخل الأبيض. 3، ثوم مفروم رقيقة وضعت في وقت لاحق من على النار، واستخدام صلصة الحرارة المهدورة لتغطية الثوم المطبوخ، الصلصة نكهة الثوم قوية جدا. 4، لا مثل بذور الفلفل يمكن البخار بعد الفلفل والفلفل الحار على طول اتجاه طولي من سكين القطع ثم سكب في مياه الغسيل لإزالة البذور - المياه السيطرة بعد يمكن أن يتم غسل بها في عملية خطوة.
