هوايانغ / خروف مطهو ببطء - الطعام الصيني

المكونات
  • ساق من لحم الغنم 2 جنيه
  • الفجل الأبيض 2
إكسسوارات
  • ثوم 3
  • صلصة الصويا 1-2 ملاعق كبيرة
  • صلصة الصويا 3-5 ملاعق كبيرة
  • ملح كمية مناسبة
  • سكر القليل
  • زنجبيل 1 قطع كبيرة
  • بصل نصف
  • نبيذ الأرز 5-8 ملاعق كبيرة
  • الينسون 3/4
  • أوراق الغار بضعة شرائح
  • فلفل اثنا عشر حبوب منع الحمل
  • الفلفل الحار المجفف 2-4
  • صلصة الفلفل الحار محلية الصنع 1-2 ملاعق كبيرة
  • قرفة 2-3 كتل
  • مالح طعم
  • حرق الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • متقدم صعوبة
  • ساق من لحم الضأن، مقطعة إلى قطع يبيع المنزل شطف غارقة 1-3 ساعات، وتغيير الماء 1-2 مرات يمكن أن تكون وسيطة. حسنا بعد غسل فقاعة الوقوف مرة أخرى في هذا الوقت غارقة العطر يمكن المطلوب مع استخدام الماء الساخن.
  • 2 عشوائية شرائط قطع الفجل، الاستعداد وعاء ويضاف الماء البارد، فتح النار، وإلى المحطة من الفجل اللحوم الضأن والزنجبيل والأرز والنبيذ، والانتظار ليغلي.
  • 3 يغلي، نهاية تعويم أثارت جانبا الساق من لحم الضأن، الانتظار لمدة ثلاث دقائق، ببطء حصد إعداد.
  • 4 أعلاه خمسين درجة شطف مع الماء الساخن، والنسخ الاحتياطي هجرة.
  • 5 اللفت ووك النفط، والزنجبيل مقلي ووضع مرة أخرى حتى ثمانية تنضج.
  • 6 ووضع ملعقة كبيرة من شحم الخنزير.
  • 7 الضأن تصب في، واثارة الوجه، والسماح للختم النفط في الضأن الرطوبة.
  • 8 مواصلة يقلب لمدة 2-3 دقائق، ويمكن تعديلها لتفادي النار من التركيز.
  • 9 على طول حافة نبيذ الأرز إضافة عموم، ومن ثم الاستمرار في الوجه.
  • 10 لمدة دقيقة واحدة، من أجل تواصل التوابل إلى المقلي، أو يمكن أن تكون في النار. تعديل مناسب.
  • صلصة الصويا 11 زائد 1 ملعقة كبيرة أو اللون.
  • 122-3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا، لذيذ أولية تستمر في الوجه.
  • 13 زائد 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار محلية الصنع.
  • بعد 14 ضجة، وكان الضأن المياه إضافة أي يغلي فتح النار.
  • حرارة عالية لمدة 15 دقيقة 5-8، الثورات حريق صغير ينضج طبخ حوالي 1 ساعة، الفجل الأبيض (قد تكون أكثر سمكا)، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، وتغلي حريق صغير يترك على نار خفيفة مدة 45 دقيقة أو إلى حد كبير تعفن لينة كامل ، إضافة السكر وقليل من الملح (محاولة طعم) صلصة النار.
  • 16 رش مع الثوم الأخضر المفروم، ونكهة.