المكونات
بيضة البط
50
كمية مناسبة من المواد الملح التفاف كمية مناسبة كمية مناسبة من نبيذ الأرز
المملحة نهج بطة 1 معول الرأس صغيرة نسبيا بيض البط المملح.
2 في الماء، يتم إضافة ملعقتين من النبيذ الأبيض، لمدة 10 دقيقة.
بعد 3 يغسل بالماء الجافة، والتعرض لفترة طويلة في الشمس.
460 الخمور والملح في وعاء، على التوالي، في أول نبيذ الأرز بطة، نبيذ الأرز الملون السماح للالتمرير.
5 ومن ثم الخروج بطة في الملح، والملح الملون المسموح بها.
6 ربط بإحكام مع الاغطية البلاستيكية.
7 وكذلك المملحة مختومة، ويمكن وضعها في مكان بارد جاف.
8 الانتظار 20 يوما لتكون مفتوحة لتناول الطعام، ولكن من الأفضل إلى الانتظار لمدة شهر للزيت.
9 الاستهلاك، ووضع البيض المسلوق على البخار أو.
