"انضم الخبز كريم ومسحوق الكاكاو الجلد، مع محمصة والوجه لمدة 30 دقيقة، ولها فيلم قفاز جميلة خبز الخبز لون الكاكاو، والخوف لا يسمح لتلبية درجة حرارة الفرن، ل الكاكاو أكثر قتامة اللون، وسوف لا ترى لون الوضع الخبز، فمن الأفضل لاستخدام درجة حرارة شبه الفرن حتى لا أحرق الخبز ". المكونات
- كريم الجلد 104G
- حليب 105G
- حبيبات السكر 45G
- ملح الجيل الثالث 3G
- صفار البيض 30G
- البيض 14G
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- مسحوق الكاكاو 15G
إكسسوارات
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 4G
- زبدة 7G
- آخر طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
كل السائل في غرفة الخبز القرارات، إضافة البيض والسكر والملح قطري. -
يتم إضافة 2 يضاف الدقيق الخميرة في الجزء العلوي من الطحين. -
3 برميل من الخبز في المحمصة، بدء برنامج والوجه لمدة 10 دقيقة. -
4 العجين جيدا وسمح للوقوف لمدة 5 دقائق. -
5 إضافة الزبدة. -
(6) وبرنامج اختيار الطائرة 20 دقيقة. -
7 قفازات سهلة وفيلم. -
8 والعجين إزالة في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي. -
9 ضعف كبير في درجة حرارة الغرفة التخمير، تخمير حوالي 50 دقيقة. -
يتم تقسيم العجين إلى ستة 10، 65 ز / أ، التكوير، غطاء التفاف موقف لمدة 10 دقيقة. -
11 لفة العجين داخل شكل بيضاوي الشكل، حيث جانب واحد من الكتاب لفة الجانب القصير. -
12 من أسفل الجرح، في مقلاة مربعة 7 بوصة. -
فرن 13 يوضع داخل وعاء من الماء الساخن، وفتح الملف الشخصى التخمير الفرن، التخمير 45 دقيقة. -
14 غير ان خفضت المخمرة الفراغات الخبز جيدة مطلي رقة المشارب والدقيق كعكة منخول في أعلاه. -
نمط الخبز الأبيض على الفراغ (15). -
16 في خفض مسخن الفرن، 165 درجة، 20 دقيقة.
نصائح
1، وهذا يتوقف على مقدار امتصاص الماء والدقيق الحليب قد يكون. 2، والطقس يمكن تخميرها في درجة حرارة الغرفة، إذا كانت درجة الحرارة منخفضة، فقد يعمل عن طريق التخمير صانع الخبز. 3، وهذا العنصر قد يكون القالب 7 بوصة، وتبقى حوالي 220 غرام من العجين، قد يكون الخبز أيضا الأشكال الأخرى. 4، ومختلف المزاج الفرن مختلفة والوقت ودرجة الحرارة لأغراض إعلامية فقط.
