1. المنتج النهائي.

2. إعداد المواد.

3. تقطع بطن لحم الخنزير إلى الرغوة ، ويضاف الماء المثلج وصلصة الصويا ، ويخلط جيدا.

4. يضاف مسحوق خام ، ويرسل يدوياً لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى يصبح اللحم طرياً ، واترك الباقي لمدة 5 دقائق.

5. أضف براعم البامبو المجففة والبصل الأخضر ، أضف صلصة المحار ومسحوق البهارات الخمسة واخلطهم جيداً.

6. اخلطي اللحم المفروم واتركيه لمدة 30 دقيقة.

7. يخلط الروبيان ، صلصة الصويا ، البودرة النيئة جيداً ويترك.

8. لتصنيع العجين ، يتم لف الأعشاب الصغيرة في نفس القطر مثل جلد الزلابية العادية ، ويكون التمديد أرق من جلد الزلابية.

9. قم بتعبئة الحشوة ، أمسك فم siu mai بفم النمر ، ورتب أثناء الضغط.

10. يتم بيع siu mai الملفوف ، يتم فتح الفتحة قليلاً ، وهي على شكل حد.

11. ضع كل شيء في الباخرة.

12. البخار لمدة 15 دقيقة على نار عالية.

13. البخار جيدا ، يرش بالبصل الأخضر.

14. الصورة عن قرب.