ضلوع لحم الخنزير على البخار مع الأرز الدبق

"تمتص البطاطا اللزجة المعطرة والناعمة مرق الأضلاع ، وأضلاع الأرز الدبق مع نكهات اللحم الزائدة لذيذة حقًا. مكونات

اكسسوارات

1 اغسل الأرز الدبق ، وانقعه في ماء نظيف لمدة ثلاث ساعات
2 اغسلي الضلوع وقطعي قطع صغيرة ونقعها بالملح والزيت لمدة نصف ساعة
3 اغسل أوراق البصل مقطعة إلى بصل أخضر
4 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح نصف سمكة
5 افردي رقائق البطاطس في طبق ورشيها بملعقة من الملح وقلبها جيداً
6 صفي الأرز اللزج المنقوع وصبه في الأضلاع المتبلة ، بحيث يتم تغطية كل قطعة من الأضلاع بالأرز الدبق
7 ضلوع مسطحة من لحم الخنزير ملفوفة في الأرز الدبق على رقائق البطاطس
8 البخار في الماء ، ويغلي على نار عالية ، ويتحول إلى حرارة متوسطة ويستمر في التبخير لمدة 20 دقيقة
9 يرش البصل الاخضر