المكونات

 

خروف

 

400 غرام

 

 المواد المساعدة زيت البصل 3 غرامات من الملح 30 مل 12 البقدونس صلصة الصويا 10 مل من النشا 3 غرام من السكر 5 غرامات النبيذ والخل 10 مل 5 مل

 ممارسة البصل الأخضر الضأن 1 البصل والبقدونس وغسلها، وقطع إلى أجزاء.

2 قطع لحم الغنم إلى رقائق كبيرة، صلصة الصويا والملح والنبيذ الطبخ، وضعت معا بالتساوي

3 إضافة النشا وتخلط مرة أخرى، لمدة 10 دقائق لينقع لذيذ.

4 وعاء من النفط، أحواض حرق اثني عشر الساخن، إضافة قطع لحم الغنم المتبلة اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، النار عارضة بسرعة جانبا.

5 أن تكون نضجت لون سطح اللحم، ثم قم بإزالة واستنزاف موقف النفط.

6 البقاء وعاء في قاعدة النفط، بعد وضع الحرارة البصل الأخضر حتى تفوح رائحته.

7 ثم يتم وضعها في لحم الضأن، ثم نقل إلى السكر الأبيض، والنبيذ والخل والملح ويقلب على النار بالتساوي، ويرش البقدونس عموم.