المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
40G
حبيبات السكر
20G
السكر الأبيض الناعم
50G
صفار البيض
5
بيضة
4
زبدة
40G
اكسسوارات كمية مناسبة من كمية مناسبة من عصير الليمون والكرز المملحة
الكرز حجم الكعكة 1 على استعداد لممارسة جميع المكونات. (ساكورا غارقة بما فيه الكفاية مع الماء، ثم وضعها على الشاش والقطن، وتجفيف التحكم في المياه)
صفار 2 بيضة وبيضة فصل الأبيض. صفار البيض إلى الأواني الزجاجية.
تم إضافة 320 غراما من السكر.
4 ضرب بخفة مع يد خلاط، لا تمر.
5 الأواني مع البروتين، لضمان عدم وجود النفط والماء وتعمل الأواني الصلب غير القابل للصدأ ويفضل.
6 قطرات قليلة من عصير الليمون.
7 مع خفقت الكهربائية، بياض البيض فوز لمزبد بسرعة. تاريخ ثلث السكر الأبيض الناعم، ويستمر الضرب. (لينة السكر الأبيض 50 غرام، وأضاف في ثلاثة أجزاء)
8 يبدأ ضربت حتى سميكة، عندما كانت رغوة سميكة، ثم تضاف ثلث السكر وواصل الجلد لتمرير رغوة دسم، إضافة الثلث الأخير من السكر وواصل الضرب وعند النظر يحدث المقاومة عند التحريك السريع، على سرعة متوسطة أثارت لبعض الوقت.
9 خلاط رفعت، يمكن استخلاصها من البروتين زوايا منحنية، وقد أعرب لمدى رغوة الرطب، ثم البروتين يمكن القيام به كعكة تدحرجت.
10 صفار البيض فقط في البروتين للجلد.
11 تحولت مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب.
مسحوق غربال 12 إلى خليط البيض منخفض.
13 لا دائرة، لتجنب المضادة للرغوة. بدوره مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب.
ذاب تماما 14 الزبدة. تم صب الخليط في الزبدة السائلة، وسرعان ما تحولت مختلطة بشكل موحد. سكب معبد في رقائق الألومنيوم عموم 15، صدمة أقل عدد من العادم تنفيس، وسطح أملس.
سطح 16 من الخليط، وطرح جافة للسيطرة على المياه الكرز.
17180 درجة مسخن الفرن لمدة 5 دقائق، والطبقة السفلى، النار صعودا وهبوطا، خبز لمدة 15 دقيقة. في منتصف الطريق لمراقبة الأرض، وإذا كان لون السطح، ليكون احباط مختومة. لا خبز لون السطح مظلمة جدا، لا تؤثر على فعالية أزهار الكرز.
18 كعكة خبز تعلق ورقة يتأهل، معلقة على شبكة الإنترنت، وسوف المسيل للدموع حول ورقة يتأهل والسماح لتبرد.
بعد 19 كعكة والسماح لتبرد، وكعكة رأسا على عقب في ورقة تشانغ شي، القيت قبالة الورق شحوم.
20 لفة ببطء حتى الكعكة.
ربط بإحكام مع رقائق الألومنيوم 21، والتبريد في الثلاجة 2 ساعة أو أكثر.
22 جميلة جدا حجم كعكة الكرز. في بعض الأحيان للغاية. ميمي طعم اليأس.
