الخطوة 1
ضع جميع مكونات الخبز (باستثناء الزبدة) في آلة الطهي. اعجن في مرحلة التمدد الأولية ، وهي خشنة بعد التمزق ، حوالي عشر دقائق. ثم أضيفي الزبدة المخففة واستمري بالعجن لمدة عشر دقائق.
الخطوة 2
افرك فيلم القفازات
الخطوه 3
غطيها بغلاف بلاستيكي في مكان دافئ للتخمر.
الخطوة 4
مخمر إلى 1.5 مرة أكبر. لا بأس إذا قمت بتمريرة جيدة دون التراجع أو الارتداد.
الخطوة الخامسة
ضعي الزبدة المخففة في عجينة جوز الهند واخلطيها جيداً مع السكر ، في الحقيقة ، لقد قمت بفركها مباشرة هاها
الخطوة 6
يضاف 2 من صفار البيض ويخلط جيدا.
الخطوة 7
إذا شعرت بالجفاف ، يمكنك إضافة حوالي عشرة جرامات من الحليب. لم أقم بإضافة الحليب إلى هذا. أعتقد أن هذه الحالة صحيحة تمامًا.
الخطوة 8
العجين المخمر منهك بلطف.
الخطوة 9
ثم قم بتدويرها في مستطيل ونشر معجون جوز الهند في الأعلى.
الخطوة 10
أضعاف في ثلاث طيات.
الخطوة 11
افردي المستطيل إلى ثمانية أجزاء.
الخطوة 12
قطع بسكين في المنتصف ، ساقان طويلتان كبيرتان هههه.
الخطوة 13
حفر من أسفل ولف الساقين للخارج.
الخطوة 14
تشديد إلى أسفل.
الخطوة 15
أو استخدم سكينًا للتقطيع إلى ثلاثة وعمل ضفائر.
الخطوة 16
أعتقد أن الضفائر تبدو أفضل.
الخطوة 17
نضع في الفرن لبدء عملية التخمير: التخمير أكبر 1.5 مرة ، ثم يتم دهن السطح بسائل البيض.
الخطوة 18
ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة ، واخبزيها لمدة 18 دقيقة ، واللون مرضي ، وغطيها بورق القصدير.
الخطوة 19
معطر جوز الهند الكامل. انه لذيذ.
