مكونات

 

أخطبوط

 

260 جم

 

 إكسسوارات بريلا يترك 20 جرام ثوم 10 جرام زنجبيل 5 جرام صوص صويا 3 ملاعق كبيرة ملح 2 جرام أرز جوانجدونج كمية النبيذ زيت الفول السوداني

 كيفية تحضير الأخطبوط بالثوم والبيرلا 1 تحضير المكونات

2 اغسل الأخطبوط نظيفًا وجافًا ، أضف نصف ملعقة من الملح وملعقة كبيرة من نبيذ الأرز واتركها لمدة 30 دقيقة.

3 ثوم مفروم و زنجبيل مقطع.

4 يغسل بريلا ويقطع

5 ضعي مكعبات الأخطبوط في الزيت البارد في الوعاء الساخن ، واقليها ببطء على نار متوسطة-منخفضة.

6 تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين

7 أضف الثوم المفروم والزنجبيل المبشور إلى الرائحة.

8 أضف شيسو المبشور واخلطه جيداً

9 نقل ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ وغطيه واخبزيها لبعض الوقت.

10 في هذا الوقت ، يكون مزيج الأخطبوط والبيريلا المقطعة معطرًا بشكل خاص ، وهو جاهز للطهي.