المكونات

 

من الدقيق العادي

 

120G

 

الزيوت النباتية

 

40G

 

سكر

 

الجيل الثالث 3G

 

الماء المغلي

 

60G

 

 اكسسوارات المنخفضة للالغلوتين الطحين 100G 50G فول لصق كمية مناسبة من الزيت النباتي

 Threo نهج كعكة القمر 1 الدقيق العادي 120 غراما، 40 غراما من الزيت النباتي و 3 غرام من السكر، و 60 غرام من الماء المغلي والنفط في الجلد، مع تغطية غلاف بلاستيكي 30 دقيقة مستيقظا

2100 غرام من الطحين منخفضة الغلوتين، يحرك 50 غراما من الزيت النباتي في المعجنات

3 وزيت هش الجلد 10 أجزاء متساوية من كل

4 قسامة من الجلد النفط توقع التفاف المعجنات شقة

قرصة ختم 5، مع تغطية غلاف بلاستيكي 10 دقيقة مستيقظا

6 لفة البيضاوي قسامة

7 صعودا وهبوطا من لفة

8 ثم طرح

9 طوى، مع تغطية غلاف بلاستيكي 15 دقيقة مستيقظا

10 مقسمة إلى 10 أجزاء مأخوذة الفول

قسامة من 11 لفة طول افتتاح قطري

12 دوشا العيش، وضعت تحت ختم

13 فرشاة صفار البيض، رش السمسم

14 الفرن إلى 200 درجة خبز لمدة 20 دقيقة

15 خبز