المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

500G

 

زبادي

 

250G

 

بيض

 

1

 

سمسم

 

10G

 

صلصة سارة

 

15G

 

 المواد المساعدة النفط 25G 30G الملح والسكر

 اللبن والممارسات الخبز والدقيق إضافة البيض، إضافة السكر 1

2 إضافة اللبن

3 إضافة الخميرة

4 آلة الخبز الناعمة

تضاف الزبدة لينة جيدة 5

6 لارسال ضعف كبير

7 العادم يستيقظ نصف ساعة

8 ثم لفة في العجين

9 وضع طبق الخبز

10 طلقة إلى ضعف كبير

المتداول الثقوب 11 في البيض فرشاة

12 رش ثم مع بذور السمسم

الفرن إلى 180 درجة 20 دقيقة 13

مشوي 14 للبرد وليس الساخن، ويلقي صلصة سارة

15 ثم طوى قطع جيدة في 16 مجلدا

17 تشطيب