المكونات

 

جوزة الهند

 

100 غرام

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

35 غراما

 

مسحوق الحليب

 

15 غراما

 

حليب

 

20 غراما

 

صفار البيض

 

2

 

مسحوق السكر

 

50 غراما

 

زبدة

 

50 غراما

 

 كمية جوز الهند سواغ (سطح ديكور)

 الكرات الذهبية جوز الهند مستعدة لممارسة 1 المواد والزبدة خففت مقدما

تم إضافة 2 مسحوق السكر الزبدة خففت، ومن ثم إرسالها إلى أول توسع حجم ضجة يصبح زبدة بيضاء كبيرة

3 إضافة صفار البيض والاستمرار في خفق

تستمر 4 إضافة الحليب وخفقت

5 انضمام جوز الهند والدقيق ومسحوق الحليب

6 ويحرك حتى لا مسحوق

كمية مناسبة 7 إسفين من العجين إلى كرات صغيرة مع ملعقة

8 ثم الكرة في دائرة المتداول في جوز الهند، ومغلفة بطبقة موحدة من سطح جوز الهند

9 في مقلاة غير لاصقة

توضع في فرن مسخن 10، العلوي والسفلي النار 180 درجة والمتوسطة 15 دقيقة

تخبز حتى تصبح ذهبية اللون البني سطح 11

FIG 12 انتهى