1. قطع شرائح خنزير الخنزير إلى الخصر الصافي وقطع سكين متقاطع بسكين على الجلد وبشكل عام ، نشتريها في مزرعة الخضروات ونعالجها.

2. يغسل ويقطع لحم الخاصرة إلى قطع صغيرة ، يضاف الملح ، نبيذ الطبخ ، الزنجبيل وينقع لمدة عشر دقائق ، بحيث يمكن إزالة الرائحة السمكية.

3. اخلطي السكر والخل وصلصة الصويا ونبيذ الطهي وجلوتامات أحادية الصوديوم والنشا الرطب في الحساء.

4. أزل الزيت من المقلاة وأضف البصل الأخضر والثوم إلى القلي.

5. صب العصير في الخاصرة لحم الخنزير المتبل.

6. تقلى عدة مرات.

7. اسكبي المرق المحضر واقليه عدة مرات ، انتظري حتى يغلي المرق وضعي البصل لبدء المقلاة. (لا حاجة لتغطية الغطاء بأكمله لمنع زهرة الخصر من التقدم في السن)

8. قذيفة تقشير ليتشي حول الدانتيل الخصر ، وهي جميلة ويمكن استخدامها كفاكهة بعد الوجبة.