بعد اللحم المفروم، وجميع المواد الخام مختلطة أخرى من السمسم الأبيض والعسل، وإثارة، وإثارة بقوة على طول اتجاه نحو 15 دقائق للسماح للسائل لاختراق تماما في الجسد، أو عند آخر خبز، المزيد من المياه.
منقع 2 ساعة على الأقل (I منقع 8 ساعات)، وطول الوقت علاج، ويؤثر بشكل مباشر على الذوق، وأطول مدة من الزمن بعض التوصيات. الصيف يمكن الثلاجة منقع.
راجع حجم عموم (I استخدام 28 * 28)، قالب ورقة مطوية لأول مرة مع ورقة من البلاستيك.
الجانب المفتوح من العفن ورقة.
في وسط القالب ورقة، وضعت 250 غ من اللحم، على نحو سلس، شكل مربع.
لف الورق العفن.
تسليم.
اللحوم مع دبوس المتداول لشد ورقة يموت أربعة أسابيع.
تمتلئ أيضا الزوايا الأربع.
تسليم الجانب ورقة من القالب المفتوح. مجرد فتح مع مقص لتفقد هذا الجانب من ورقة شحوم.
في الفرن.
مسخن الفرن مسبقا إلى 180 .
مسخن إلى 180 درجة، واللحم في الفرن وتخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة، إذا كان لون خفيف جدا، ويمكن أكثر المشوي الوقت. (لاحظ تغير لونها، وهذه العملية، قد يكون هناك تسرب السوائل، لا يهم، لا صب السائل والاستمرار في الشواء، لذلك لن تقوم متشنج الجاف، والملمس نذهب)
بعد مرور 10 دقيقة، أخذ اللحوم، وفرشاة كلا الجانبين من العسل، ويرش مع بذور السمسم الأبيض.
كلا الجانبين رش مع بذور السمسم الأبيض.
ومن ثم وضعها في فرن مسخن، 180 ، خبز لمدة 15 دقيقة.
بعد الخبز لمدة 15 دقيقة، واخراج، تبريد وشريحة. عصير لذيذا يتم اللحوم المجففة.
